Costeletas de trigo sarraceno com cogumelos (magras)

Costeletas de trigo sarraceno com cogumelos (magras)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Cogumelos secos	40g
cebola	3 pecas
trigo sarraceno	1 copo
óleo vegetal
sal

Método de cozimento

• Despeje o trigo mourisco lavado com dois copos de água, sal e deixe ferver.
• Despeje os cogumelos secos com água e coloque em uma micra por 9 minutos na potência máxima. Enquanto os cogumelos estão no mícron, corte a cebola em cubos e frite em óleo vegetal em fogo médio. Lave os cogumelos prontos, pique finamente, coloque em uma panela, sal e frite com as cebolas, mexendo ocasionalmente, por 12-15 minutos. Em seguida, passe o trigo sarraceno e os cogumelos por um moedor de carne. Você pode usar um liquidificador. Forme costeletas com a carne picada, passe na farinha de rosca ou na farinha e frite em óleo vegetal. Eu queria escrever até dourar, mas, infelizmente, não vai funcionar, o trigo sarraceno nem empanado pode ser dourado.
• Acontece que costeletas tenras tão agradáveis.

Observação

O marido não jejua, mas ele mesmo pediu as costeletas, mas comeu com prazer, depois comeu um sanduíche com linguiça de Moscou

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[Tanyush]

Tanyush, GRANDE inventado!

A própria não teria pensado em trigo sarraceno cozido com cogumelos para misturar, para uma massa homogênea Claro, com tal massa é mais fácil esculpir costeletas

Bem feito!

[Tanechka]

Tanechka,

Legal!!! Tenho cogumelos congelados, não secos, mas acho que não importa! parece tãããão delicioso! fui cozinhar trigo sarraceno

[Galina S]

Galina S, com todos os cogumelos que puder. Mas os cogumelos devem entrar nas costeletas prontas, já que o processo de fritura na farinha de rosca não dura mais do que 2-3 minutos. Portanto, cogumelos congelados, se não forem fervidos até serem cozidos antes de congelar, devem ser cozidos por 15-20 minutos, depende dos cogumelos.

[Galina S]

Galina S, com todos os cogumelos que puder. Mas os cogumelos devem entrar nas costeletas prontas, já que o processo de fritura na farinha de rosca não dura mais que 2-3 minutos. Portanto, cogumelos congelados, se não forem fervidos até serem cozidos antes de congelar, devem ser cozidos por 15-20 minutos, depende dos cogumelos.

Tanya, eu entendo isso, vou relatar amanhã

Excelente! Com certeza vou cozinhar, adoro essas guloseimas!

Obrigada. muito saboroso! Eu comi assim, mas coloquei com salsicha



Farelo empanando, eu pão com tanta frequência agora.

[Galina S]

Galina S, você tem costeletas muito bonitas! Para sua saúde! Mas meu filho nem concordaria em experimentar sob nenhum pretexto, ele só entende hambúrgueres de carne

[Natasha]

Eu amo essas guloseimas!

Natasha, o que posso te dizer? As delícias são seus bolos. E costeletas de trigo sarraceno, são costeletas de trigo sarraceno, mesmo com cogumelos porcini secos

[Tanyush]

Tanyush, GRANDE inventado!

com tal massa é mais fácil esculpir costeletas

Obrigado, Tanya! Só com essa massa eu faço, com mingau esfarelado, acho que não vai funcionar