Sobremesa "Coração de Cereja"

Sobremesa "Coração de Cereja"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para mousse:
Iogurte de cereja	400 g
Queijo tipo cottage	100g
Chocolate Branco	90 g
Açúcar em pó	gosto
Gelatina	12 g
Água	60 ml
Para geléia:
cereja	120 g
Açúcar	50-60 gr
Gelatina	4 g
Água	20 ml
Para preencher:
cereja	80 g
Açúcar	20 g
Amido	0,5 colher de chá
Água	1 colher de chá
biscoitos	6 pcs
Moldes de coração	6 pcs

Método de cozimento

Despeje a gelatina com água. Pique as cerejas com o açúcar no liquidificador. Leve para ferver e ferva até que o açúcar se dissolva. Esfregue por uma peneira. Derreta a gelatina inchada e adicione ao suco de cereja. Despeje em formas e leve ao frio por 15 minutos.

Para o recheio, aqueça as cerejas com o açúcar até que o açúcar se dissolva. Misture o amido com água e despeje nas bagas.

Ferva, mexendo até engrossar. Transfira para uma xícara e deixe esfriar.

Bata o queijo com o açúcar de confeiteiro.

Despeje o iogurte e o chocolate derretido. Bata a mousse.

Despeje a mousse na geleia ligeiramente congelada. Coloque o recheio de cereja por cima.

Coloque a mousse no topo das formas e coloque os biscoitos, pressionando levemente na mousse.

Coloque os moldes no freezer por algumas horas ou durante a noite. Retire os corações das formas, coloque-os em um prato e leve à geladeira para descongelar.

Aproveite o seu chá!

O prato é projetado para

6 pcs

Não há cerejas, mas há framboesas. Boa ideia

obrigada pela receita, a cereja está aí, tem que experimentar, deve estar deliciosa!

[Cirre]

Cirre, kavmins,
Meninas, cozinhem e compartilhem suas impressões.

Sobremesa deliciosa, linda, adoro em porções!