Suflê de salmão

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Suflê de salmão

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
filetes de salmão	150 g
creme de gordura	200 ml.
proteína	2 pçs.
farinha de trigo	100g
aneto	20 g
queijo	100g
sal	gosto
pimenta branca moída	gosto

Método de cozimento

• Moa o filé para que as peças permaneçam.

  Bata as claras com as natas.

  Coloque o filé picado, o queijo ralado e o endro picado em uma tigela. Adicione a farinha, o sal e a pimenta branca. Misturar.

  Adicione chantilly.

  Misture delicadamente.

  Unte bem a assadeira. Espalhe a mistura. Eu tenho 3 formas de 300 mililitros.

  Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-30 minutos. O suflê vai crescer bem, mas com certeza vai cair. Isto é normal.

  
• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Para esses pratos, costumo comprar aparas de peixe. Vejo que não há ossos e peles. Eles estão com eles. O preço é a metade do preço de comprar um filé desse tipo de peixe.
Acontece muito gostoso. É melhor comer quente, mas o suflê frio também é saboroso. Eu recomendo!

[Angela]

Angela, como sempre uma obra-prima. Parece muito, muito saboroso. Eu queria experimentar. definitivamente marcar

[Helena]

Helena, Eu prometo que é delicioso)

Muito apetitoso, marcador!

Ângela, ontem acabei de salgar as guarnições de peixe vermelho, o salgado vai? Ou é melhor usar sem sal mesmo assim? Tudo exceto queijo duro, mas o queijo brie vai? ou fundido?

Eu compro lindos enfeites de nós (não barriga!) A 140 UAH / kg

[Katerina]

Katerina, Svetta, Obrigada por apareceres.

vai salgado

Não tenho experiência com caçarolas de peixe salgado. Nunca considerei essa opção. Eu até pensei sobre isso. Eu acho que você pode. o mesmo peixe cru. Só não adicione sal ou uma gota de suflê.

o queijo brie vai? ou fundido?

E o queijo, quanto a mim, pode ser qualquer coisa.

enfeites chiques (não barriga!) 140 UAH / kg

Geralmente um bom preço. Temos carne pura em pratinhos de 200. Também não é barriga. E na pele, não vejo há muito tempo, mas custam cerca de 130 hryvnia.