Caçarola De Peixe Delia Smith

Caçarola De Peixe Delia Smith

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de peixe branco (tenho pollock)	500 g
Batatas	500 g
Queijo	30 g
Para molho de salsa verde:
Alho	1 dente
Sal	1/2 colher de chá
Anchovas (não usado)	2 pcs
Alcaparras enlatadas	2 colheres de chá
Salsinha	50 g
Manjericão (não usado)	2 colheres de sopa. eu.
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Suco de limão	1,5 colher de sopa. eu.
Pimenta preta	pitada

Método de cozimento

• Para o molho de salsa, corte as folhas, pique no processador de alimentos ou no picador. Adicione alcaparras e pique novamente. Adicione o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alho passado por uma prensa. Misture tudo bem.
• Corte as batatas em um cortador na espessura menor. Eu fiz isso em Berner. Divida as batatas em 2 pedaços.
• Coloque a primeira parte "com ladrilhos" em uma forma untada. Sal.
• Cubra com filetes de peixe picados.
• Por cima do molho de peixe.
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• Em seguida, estão as batatas restantes e o queijo ralado.
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• Asse em forno pré-aquecido a 220C por cerca de 30 minutos. Cozinhei em Princesk por 15 minutos em um frio, mais 5 minutos em um forno desligado sob a tampa.
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• Ficou muito rápido, saboroso e aromático! Apesar de na nossa aldeia não ter encontrado anchovas e manjericão.)))

O prato é projetado para

2 porções

Observação

A receita do livro de Delia Smith "COMO COZINHAR carne, frango, peixe, chocolate, frutas ..." eu vi no LiveJournal de Lena 🔗

Pois bem ... olhando de novo a noite .......... quem come nessa hora !!!!!!!!!!!

Mmmmm! O que é um molho de salsa verde! Delicioso! E eu adoro pollock.
Então, estou preparando com urgência os planejados bolinhos de peixe da Rada, e depois esta deliciosa caçarola! Será hora de adicionar anchovas, alcaparras e manjericão.
Obrigado pela receita!

não há alcaparras em nossa aldeia))) mas vou tentar cozinhar uma caçarola assim - uma combinação e método de preparação muito tentadores. Eu realmente quero também untar o peixe com creme de leite

E eu adoro pollock.

Seriamente? Lembrei-me de uma piada dos tempos soviéticos: se você é soviético, deve comer uma pescada prateada

[Tricia]

Tricia, obrigado, eu não gosto de pollock, mas com esse molho ele foi para uma doce alma!

Eu realmente quero untar o peixe adicionalmente com creme de leite

kavmins, se sem alcaparras e anchovas, então você também pode creme de leite, mas será supérfluo.