"Cestos" de peixe picado com cogumelos

"Cestos" de peixe picado com cogumelos

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
peixe picado de espécies magras - juliana, pescada, bacalhau, arinca (tenho lúcio)	1 me 600 gramas
cogumelos cozidos (qualquer)	gosto
cebola	1-2 cebolas
queijo duro	para provar (tenho 50 gramas)
sal pimenta	gosto
óleo vegetal inodoro para fritar cebolas

Método de cozimento

• Ela indicou a quantidade de carne picada, mas nesta receita tudo pode ser tomado de forma arbitrária.
• Fazemos carne picada como eu. Sal e pimenta a gosto.
• Corte a cebola em cubos pequenos. Frite um pouco em óleo vegetal. Coloque na carne picada, misture bem.
• Pique os cogumelos finamente. Eu tinha descongelado bétulas marrons.
• Também cortamos outra cebola finamente e fritamos primeiro separadamente, depois junto com os cogumelos.
• Forre a assadeira com papel alumínio.
• Fazemos koloboks do mesmo peso com carne picada.
• Nós o colocamos em forma.
• Fazemos ranhuras em cada kolobok
• 
• Nós colocamos o recheio de cogumelos
• 
• Polvilhe com queijo ralado grosso
• 
• Assamos em forno pré-aquecido a 200 graus por 25-30 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
• Sirva como prato separado com vegetais frescos.

O prato é projetado para

Eu tenho 5 porções

Hora de preparar:

cerca de 90 (sem preparação de carne picada)

Programa de culinária:

moedor de carne, forno

Observação

Eu continuo meu "épico" com lanças (assim como Emelya)
Hoje eu estava cortando outro lote. Um, o mais saudável, com mais de 3 kg, foi cozinhar.
Fritei a parte do rabo, fiz carne picada da barriga.
O resultado foi apresentado
Eu honestamente não esperava que fosse tão saboroso
Excelente opção para servir de prato quente principal.
E entre os convidados, você pode organizar uma competição - quem vai adivinhar do que é feito?
Surpreendentemente, não parece um prato de peixe

Tudo entrou em ação hoje.
Fez panquecas maravilhosas
Panquecas com Caviar de Lúcio

E, como bônus, fígado de lúcio frito

Lenochka, como você chegou no tempo com a receita, hoje acabou de comprar um filé de lúcio e pensou no que criar? Eu tenho uma pergunta: como é feito o lúcio picado (bem, existem algumas sutilezas, quantas vezes para torcer, o que adicionar)?

Lenusik, se estiver pronto, gire mais algumas vezes para garantir.
Eu só torço 3 vezes

Estou esperando com uma revisão

o que adicionar)

Apenas receita de cebolas fritas.
O marido estava tentando jogar um pedaço de banha no moedor de carne, mas "pegou" as mãos

filé de lúcio

Você não precisa de um ovo na carne picada?

Linho, você pode fazer isso com outros filés de peixe? Eu tenho alguns pedaços de tilápia, algo está ficando apertado

Também temos alguns filetes de lúcio netuti, mas temos vários outros filetes.
Nunca experimentei uma combinação de cogumelos e peixes.
Yohu! Mas agora com certeza vou tentar.
Lenuskin, obrigado!

Você não precisa de um ovo na carne picada?

Não há pique e sem ele nada se desintegra.

Eu tenho alguns pedaços de tilápia

E aqui você pode ter algo para um monte
A carne picada ficará aguada.

Vou acrescentar à receita que filé devo tirar de peixes magros, como juliana, pescada e bacalhau.

Mas agora com certeza vou tentar.

Vou esperar - criar

Eu tenho alguns pedaços de tilápia,

Nunca experimentei uma combinação de cogumelos e peixes.

Língua única sob um "casaco de pele" de cogumelo (Podmosvichka)

Hoje só comprei filés de bacalhau. Pensei em fazer costeletas, mas aqui está ... Provavelmente, vou me concentrar na sua receita. Obrigado :-))

Nunca experimentei uma combinação de cogumelos e peixes.

Isso é delicioso! Fiz filetes de pescada ou juliana, espalhei com creme de leite e cebolas fritas com cogumelos por cima. Delicioso!
Não gosto de peixe picado, embora adore peixe! Mas, como método de cozimento, vou colocá-lo em seus favoritos. Eu não teria pensado nisso sozinho
Lena! Obrigado pela ideia !!!

[Nastasya78]

Nastasya78, Rickobrigado meninas
Eu ficaria feliz se a receita fosse útil.

Helen, srasibo pela receita de mais um gostoso, marcador, definitivamente.
Obrigado pela receita!

Vikulya, saúde

Eu os fiz.

O marido estava tentando jogar um pedaço de banha no moedor de carne, mas "pegou" as mãos

Não tinha quem me ajudasse, e acrescentei um pedaço de banha (torci a carne picada e ficou, tive que prender).
Ela alimentou seu marido. Até ela confessar que o prato era feito de peixe, ele não conseguia reconhecer. Nós gostamos. O marido disse que os convidados podem servir este prato.
Obrigado Helen pela receita.

Viva primeiro
Lenochka, estou muito feliz que você e seu marido gostaram
Obrigado pelo seu feedback