Guisado de legumes com peru à base de Basma S. Khankishiev (50 kcal por 100 g na Marca 6051) - receita com foto no Mcooker: as melhores receitas

Ensopado de legumes com peru à base de Basma S. Khankishiev (50 kcal por 100 g na marca 6051)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Filé de peru	600 g
Batatas	400 g
Cebola	200 g
Cenoura	200 g
Pimenta Doce	200 g
Berinjela	300g
Abobrinha	300g
Tomate	200 g
Couve-flor	700 g
Alho, louro, especiarias	gosto
Óleo vegetal para lubrificação de tigela

Método de cozimento

Acontece que meu cérebro finalmente amadureceu a ponto de precisar me recompor e me livrar dos quilos extras. Este dia maravilhoso veio em que a decisão amadureceu por si mesma. Quero compartilhar com vocês uma receita (claro que não é nova, mas muito favorita) de um prato que eu recomendaria para o almoço ou jantar. Esta é minha variação de Basma. Eu assisti no vídeo do Stalik, li o Temka da Yulia
Basma (baseado na receita de Stalik Khankishiev) em uma multicooker Panasonic SR-TMH 18
(Yuliya K)
Eu cozinho de acordo com as regras gerais, enquanto faço o que minha família gosta.
A receita em si é muito simples:
1. Unte a tigela da multicooker com óleo vegetal.
2. Disponha os ensopados em camadas (a ordem é arbitrária, o principal é separar as batatas e os tomates entre si com as camadas dos outros vegetais). Na lista de produtos, organizei-os da maneira que gosto. Não gosto de vegetais picados grosseiramente, então tenho um pequeno cubo para tudo!
3. Salgue cada camada, acrescente especiarias, alho picado e folha de louro por cima. Não adicione água.
4. Programa de cozedura 50 minutos.

O prato é projetado para

2900 g

Hora de preparar:

50 minutos

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

- A couve-flor pode ser substituída por repolho branco.
- Eu não cubro nada de cima.
- A gama de produtos pode variar dependendo das preferências e disponibilidade na casa.
- Calorias calculadas com base no peso dos alimentos crus e no peso do guisado acabado.

Este prato foi preparado pela primeira vez durante um feriado no sul, há três anos. Agora, todos os anos, nossa barulhenta empresa exige cozinhá-lo durante uma viagem de verão. A caldeirada de legumes é preparada com tantas variações que você se pergunta como fica gostoso com uma lata de caldeirada e duas linguiças para 8 pessoas.
Neste verão, parecia ainda mais interessante.
Se você ferver o macarrão, despeje o ensopado de vegetais por cima, acrescente uma colher de creme de leite ou maionese (até comi muuuuito no verão), acrescente 20-30 gramas de queijo ralado e algumas verduras, você obtém um excelente macarrão com um molho cremoso de vegetais!

Acontece que em um dos dias de descanso em Lazarevskaya, sobrou muito pouco ensopado para nossa companhia de lúpulo de 8 pessoas para o jantar. Eu não queria cozinhar. Enquanto a salada era cortada, o macarrão era cozido. Rapidamente colocamos tudo nos pratos, o resto do guisado por cima, eu queria adicionar saciedade - jogaram uma colher de maionese, um pouco de creme de leite, salpicaram queijo por cima. Quando jantamos, houve apenas um gemido de prazer! Descobriu-se exatamente o prato! Pelo fato de cortar em cubinhos, o guisado ficou parecido com um molho, e o queijo e a maionese deram-lhe cremosidade e aveludada.
Calorias, neste caso, é claro, não 50))))) Mas isso é uma história completamente diferente ...