gawala
Citação: ang-kay
Significa bagunçado
Anjo, por que não adicionamos farinha ou algo assim? E a farinha é diferente para cada pessoa. Nossa, então há muito pouco a acrescentar, e as italianas duas colheres com tampo. O que você está? Não se preocupe.
ang-kay
Normalmente, tudo está claro para mim. Portanto, já é uma questão de princípio. Se todos os líquidos fossem adicionados, tudo estava normal. Duas ou três colheres de sopa de farinha é demais. Eu vou refazer. Assei várias vezes até encontrar a quantidade ideal de massa para a minha forma. Não admira que tenha ficado confuso. Em algum lugar eu não consertei o número.
laranja
Pão de leite Tang-jong
Pão de leite Tang-jong
ang-kay
Svetlana, funcionou ok?
Mirtochka
Ângela, também acrescentou farinha, sobraram três colheres de cima. Pensei que estraguei a água
laranja
Ângela vai corrigir meu relato sobre o pão, não tive tempo de terminar acima, eles estavam distraídos.
O que posso dizer ... acabei de sair do show e imediatamente bati as mãos, elas são brincalhonas, pegaram pão, para a noite então. E agora sobre o processo em si, também tive que adicionar farinha e ainda tília. Queimado em MV, à noite. Meu gosto, mas a aparência não combinava, vou procurar comida para pão, quero que saia como na foto. Obrigado de novo e de novo
ang-kay
Citação: laranja
farinha também teve que ser adicionada e ainda cal.
Tudo já está claro para mim. Eu reli minhas anotações. Menos fluido necessário. Agora vou verificar e consertar.
Citação: laranja
Não gostei da aparência, vou procurar comida pra pão
Este é o MV. Nele, sai tão bonito assim. Peks em tudo o que escrevi antes. Mas você precisa comprar um uniforme.
Tatyanka Spiridonova
Angela, muito obrigada pela receita !!!))) Sim, adicionei farinha, mas a massa é mágica))) e parece que a farinha é a mesma, e o fermento é o mesmo, mas subiu mais rápido , e cresceu melhor no forno (em comparação com a última vez) um pouco superexposta, a crosta fica mais brilhante)))) Mas pão muito saboroso)))




ang-kay
Tatyana, Obrigado pela dica. Vou consertar tudo) Ainda bem que gostei do pão.




Citação: laranja

Pão de leite Tang-jong
Pão de leite Tang-jong
Svetlana, só vi o corte. Tudo está bem. Bem feito)
Tatyanka Spiridonova
Pão de leite Tang-jong
Aqui está uma foto inserida, muito gostosa !!!!)))) Obrigada Ângela, de novo!)))))
ang-kay
Tatyana, nada é frito. Perfeitamente. Bem feito!
julia_bb
Citação: ang-kay
Tudo já está claro para mim. Eu reli minhas anotações. Menos fluido necessário. Agora vou verificar e consertar.
Angela, você já consertou? Vou assar esta semana, tenho medo de errar, já que raramente amasso pão com as mãos.
ang-kay
Não, querida, ainda não assei. Ocupado com outra pessoa. Talvez amanhã. Reduza os mililitros em 30 líquidos. Não 220, mas despeje 180 no início. Em seguida, adicione, se tanto. Ou espere um pouco.
Mirtochka
Pão de leite Tang-jong Meu relatório, eu não queria mostrar, ficou fortemente vermelho para mim. Obrigado. Muito gostoso saiu.
ang-kay
Mirtochka, seu pão é lindo)
julia_bb
Citação: ang-kay
Reduza os mililitros em 30 líquidos. Não 220, mas despeje 180 no início. Em seguida, adicione, se tanto. Ou espere um pouco.
obrigado entendido
ang-kay
Citação: julia_bb
, já consertado?
Meninas, o leite com ovo deve ser de 160 ml. Você pode até 150. Olhe para a foto (sou eu mesmo) onde você pode ver claramente quanto líquido há no copo. Pedi ao chefe para consertar.
Tatyanka Spiridonova
Ângela, eu assei de novo! Pão delicioso, côdea fina, miolo incomparável!Pão de leite Tang-jong Obrigado!!!)))
ang-kay
Citação: Tatyanka Spiridonova
assou de novo
Tatyana, Fico feliz por gostar do pão e ele fica muito bom. Já assando com uma nova quantidade de líquido?
venera19
ang-kay, Angela, Também estou com um relatório. A beleza é duvidosa, mas vou mostrar assim mesmo.

Pão de leite Tang-jong

Porção dupla. Eu não sabia que quatro dessas formas deveriam ser tomadas. Quando comecei a desistir, entendi, mas já estava tudo dividido e preparado. Não afeta o sabor de forma alguma. A migalha é fofa incrível e deliciosa.Nunca há muitos pães lácteos, eles desaparecem com uma velocidade incrível. Eu não manchei o topo.
gawala
ang-kay, Anjo, seu ..
Pão de leite Tang-jong
Chefe de cozinha
Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"
ang-kay
Chefe de cozinhaobrigada
Citação: venera19
Eu também estou com um relatório
Anna, ficou interessante na forma, mas o principal é que tinha um gosto bom. A foto mostra que tudo cresceu e assou)
Citação: gawala
Angel, seu.
Gal, legal. Como um bolo. E você tem uma forma tão interessante.
Irinap
Angela, Parabéns!
gawala
Citação: ang-kay
E você tem uma forma tão interessante.
Anjo, isso não é uma forma, é um pote de barro. Comprei no flomarkte por 50 centavos só pelo pão. Faz muito tempo que não assei.
E .. sim com uma medalha!
Tatyana1103
Angelaparabéns pela medalha e obrigada pelo pão maravilhoso
nila
Angela, hoteoa tente assar esse pão e esqueci. Precisamos tomar nota de nós mesmos novamente.
Parabéns pela vitória!
OlgaGera
Ângela, com uma medalha! Eu realmente queria esse pão. A forma é muito pequena para mim, mas há um pato))))
gawala
Citação: OlgaGera
Meu formulário é muito pequeno
fazer metade da norma
Tatyanka Spiridonova
Ângela, com uma medalha !!!! Sim, cozido com mudas, uma receita maravilhosa!))
Trishka
ang-kay, Ângela, com Vitória e Myadalka !!!
zvezda
Angela! Parabéns! E eu não vi ... uma receita muito interessante, super-duper!
laranja
Parabéns! Uma receita decente.
ptitsa
Parabéns pela medalha! Merecidamente!
Borkovna
Angela, com mais uma medalha e um excelente pão! Marque e leve ao forno por dias.
Agosto 68
Parabéns pela sua próxima medalha !!! e vou assar a receita nos favoritos
ang-kay
Meninas, obrigado a todos pelos parabéns! muito agradável
venera19
Parabéns pela merecida medalha!

gawala
venera19
gawala, Galina, não é totalmente correto no tópico de outra pessoa indicar a quem e o que dizer. A própria Angela é capaz de decidir o que pode ser feito em seu tema.
Além disso, não foram as receitas que se deram, mas sim a quantidade de ingredientes, de forma que ficou claro que 220 ml de líquido para esta receita, indicada inicialmente, é mais provavelmente melhor do que pior, naturalmente na minha humilde opinião.

E é muito interessante, o que há de tão complicado na cadeia tecnológica de "White Mountain"?

Podemos passar para outro tópico para verificar a exatidão do que está acontecendo.
zvezda
Uau ...
gawala
Citação: zvezda
Uau ...
Não caia. A garota deletou o meu, eu deletei o meu. Todos permaneceram não convencidos.

Citação: venera19
E é muito interessante, o que há de tão complicado na cadeia tecnológica de "White Mountain"?
Absolutamente nada. Apenas nuances.
ang-kay
Citação: venera19
A própria Ângela pode decidir o que pode ser feito em seu tema.
Eu estou disponível. Só não vi o que estava escrito inicialmente. Mas acho que se houver uma receita diferente, então ela deve ser apresentada com sua própria receita, e não escrita em outra receita. Sem ofensa, espero.
Citação: venera19
que 220 ml de líquido para esta receita, indicada inicialmente, é bem melhor,
Se esses 220 ml deram a densidade da massa necessária para a moldagem, então sim. E obviamente havia muitos deles para esta receita. Não se esqueça de que a farinha do espaço não pós-soviético é completamente diferente. Sempre reduzo o líquido nas receitas estrangeiras, pois parece uma massa para panquecas, não pão.
Zoyaaa
Ângela e eu, com gratidão, inesperadamente descobrimos muita massa, tive que tirar a fôrma de bolo, 220ml líquido, a aba aberta trava, provavelmente da hora que você trouxe a receita. Estou muito satisfeito com o resultado.
Pão de leite Tang-jong
ang-kay
Zoya, que bom que gostei. Tão frito! Você adicionou farinha?
Zoyaaa
Ângela, não, não acrescentou, a princípio tirou 30g a menos do total, depois acrescentou os 30g restantes, saiu um pouco ralo, amassou muito tempo, não leu as últimas discussões, resolveu que deve ser assim, a massa foi unida em um pão, o pão é leve e muito suave.
ang-kay
Zoya, Compreensível. Bem feito)
julia_bb
Angela, Parabéns pela vitória!
Ainda não consegui chegar à sua receita) Diga-me pliz, tenho um formato de 29 * 10 * 8 cm - é melhor dividir a massa em duas formas então?
Sua receita contém uma forma de 39,5 * 23 * 14,5 cm - ela é muito grande, quase uma assadeira)
ang-kay
Júlia, Não sei como escrevi neste tamanho. O tamanho do meu formulário é 30 * 9 * 9. Está no topo. A parte inferior é menor. O seu será perfeito. Vou pedir para você consertar. Parece que havia uma escuridão na minha cabeça)
Obrigado pelo parabéns)
julia_bb
Angela, Percebi obrigado

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