Snack-cake de Spinaci e Fegato

Snack-cake de Spinaci e Fegato

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
S / m espinafre	7 cubos, 50 g cada
Fígado de galinha	600 g
Ovo de galinha cru	3 pecas
Farinha de trigo	1 pilha.
Leite	1/2 pilha.
Cebola (grande)	1 PC
Cenouras (grande)	1 PC
Maionese	200 ml
Verduras (endro + salsa)	1 pacote
Sal	Gosto
Pimenta h. Moída	Pitada
Alho	1 dente médio
Drenando. manteiga	1 colher de chá
Óleo vegetal (para fritar)	Aprox. 1-2 colheres de sopa eu
Ovo de galinha cozido	1 PC

Método de cozimento

• Este "bolo" é muito saboroso e satisfatório, bom como aperitivo numa mesa festiva e do quotidiano.
• Descongele o espinafre antes de cozinhar.
• Primeiro, prepare o molho de forma que não fique quente, depois asse os “bolos”.
• Molho: pique a cebola, frite até dourar; Rale as cenouras finamente, cozinhe no ralo. óleo. Pique o alho bem fino.
• Misture tudo com a maionese, adicione sal a gosto.
• Massa de espinafre:
• Bata o espinafre no liquidificador com 2 ovos, tempere com sal e pimenta, acrescente 1/2 quantidade de farinha. Mexa até ficar homogêneo.
• Massa de fígado:
• Bata o fígado, o leite e o ovo no liquidificador, acrescente o restante. farinha, pimenta moída, misture até ficar homogêneo.
• Em uma frigideira de ferro fundido untada, asse bolos grossos de cada tipo de massa, alternando entre eles e untando cada um com o molho.
• O último "bolo" é o fígado.
• Unte o topo com o molho restante, polvilhe com o var ralado. ovo, polvilhe as bordas com ervas picadas. Relaxe e trate.
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O prato é projetado para

8 porções

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Como o desempenho do produto pode variar (tamanho do ovo, qualidade da farinha, etc.), use sua experiência para orientar a consistência da massa do bolo. A massa deve ficar como a de panqueca, espalhe bem na forma.