Couve-rábano em molho light

Couve-rábano em molho light

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Kohlrabi	2
Caldo de vegetais	1-1,5 litros
Manteiga	2ª eu
Farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu
Leite	1 colher de sopa ou 250 ml
Pimenta, noz-moscada, sal

Método de cozimento

• Delicioso prato de vegetais invicto para toda a família !!
• Colocamos uma panela de caldo de legumes no fogão, se não houver caldo, em seguida, colocamos os vegetais existentes, cebola, cenoura, aipo em uma panela de água. Coloquei uma colher de sopa de pasta vegetal e liguei o fogão.

• Macarrão vegetal com temperos (Lerele)

• A água esquenta, e tomamos 2 se a família for grande 3 couve-rábano. Limpamos e cortamos em cubos.
• Eu cortei uma bala aos 7. Na próxima vez que farei isso aos 10, pareceu um pouco pequeno para mim.
• Experimentamos o caldo com sal, deve ficar ligeiramente mais salgado do que o habitual, e colocamos a couve-rábano no caldo a ferver.
• Cozinhe por 10 minutos e ferva por 5 minutos. Os pedaços de couve-rábano devem ser fervidos, mas não muito moles.
• Colocamos um coador em uma panela e escoamos o caldo, em nenhum caso despejamos, ainda assim precisaremos.
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• Agora fazemos o molho.
• Coloque a manteiga e a farinha em uma panela, leve ao fogo e misture a manteiga derretida com a farinha, depois acrescente o leite aos poucos, mexa bem até ficar homogêneo. O molho acabou ficando bem grosso, a gente começou a colocar aos poucos o caldo, trouxe o molho da espessura desejada, levei ao estado de creme de leite. Agora a gente salga, com cuidado, o caldo ficou salgado, a gente experimenta, coloca pimenta e noz moscada. O molho esta pronto
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• Agora coloque a couve-rábano no molho, misture e pronto, o nosso prato está pronto !!
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• Pode ser consumido como prato independente, como acompanhamento de carne ou frango ou com batatas.
• E não importa como comam, é muito gostoso !!
• Desfrute de sua refeição!!!
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Grande coisa, eu confirmo! Quaisquer vegetais podem ser cozidos neste molho de leite. Eu cozinhei batatas com cenouras. Ferva apenas até ficar meio cozido e depois trouxe com esse molho. Estou surpreso que ainda não tenhamos essa receita. Simples e delicioso. Agora vou experimentar esta couve-rábano quando conseguir comprar.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, sim, o molho é muito saboroso, e com certeza os outros vegetais também ficam deliciosos nele.

Ah, quase perdi uma receita tão maravilhosa ...
Couve-rábano é um vegetal misterioso para mim. De alguma forma, eu não tive que lidar com ele. E agora com certeza vou tentar!
Irina, obrigada pela receita!

[gala10]

gala10, cozinhe, ou pode apenas esfregar no ralador e com creme de leite, também ficará bem gostoso

Cultivamos muito couve-rábano, eu congelo para o inverno, cozinho de várias maneiras, mas não cozinhei assim, se crescer, com certeza vou cozinhar e relatar.
Irina, obrigada pela receita!

[marika33]

marika33, boa saúde, é muito gostoso !!