Carne de porco ao molho cremoso de framboesa

Carne de porco ao molho cremoso de framboesa

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco	1 kg.
Para o molho:
Framboesas frescas	250g.
Creme 10%	250g.
maçã	1 PC.
Manteiga	30g.
Sal	pitada
Mistura moída na hora "5 pimentas"	1h eu.
Para decoração:
Framboesas frescas	10 peças.

Método de cozimento

• Prepare o molho:
  
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• Descasque a maçã, corte em pedaços. Cozinhe na manteiga até amolecer por 5 minutos.
  
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• Adicione as framboesas, as natas, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo, mexendo e não deixando ferver por 5-7 minutos.
  
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• Bata o molho no liquidificador. Esfriar.
  
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• Corte a carne em pedaços grandes. Deixe marinar em molho por pelo menos 1 hora.
  
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• Outras opções de cozinha são possíveis:
  
• 1. Para MV Panasonic - Modo de extinção 2 horas.
  
• 2. Para CUCKOO 1054 - modo Multi-cozimento 120C por 30 minutos.
  
• 3. Para o fogão - fervendo em fogo baixo, coberto por 1,5-2 horas.
  
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• Sirva com molho enfeitado com framboesas frescas.
  
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• Se você não gosta de molho, reserve um pouco do molho antes de marinar a carne e despeje sobre a carne ao servir.
  
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• Muito saboroso!!! Xadrez !!! Eu recomendo!!
  

Uma receita muito boa. Diretamente no Ano Novo. Obrigado.

[xfqrf]

xfqrf , obrigado!

[Ksyushik]

Corte a carne em pedaços grandes.

Ksyushik, e quão grandes devem ser as peças? Bem, pelo menos cerca de? 50.100 ou ... g.?

Deixe marinar em molho por pelo menos 1 hora.

Ksyubem, está tudo claro com o mínimo, mas e o máximo?
Por quanto tempo você acha que pode manter a carne na marinada?
E ainda, mantemos carne em conserva na geladeira, certo?

[Kroshik]

KroshikAcho que você pode deixar na geladeira durante a noite. Não pesei os pedaços. Supõe-se que o corte não seja como um guisado, mas maior, por exemplo 4x4cm.

[Visco]

Viscoque receita deliciosa!

Arrasto-o para os marcadores e já penso comigo mesmo como, depois de um intensivo, adaptar-me às minhas necessidades ... em vez de carne de porco, vitela ou ave, em vez de creme, kefir (bem, claro, não cozinhe) , abaixo com manteiga e geralmente ensopado preliminar de frutas ... uma espécie de versão de verão do tandoori

[Alexandra]

Ta lana .. anda, anda então !!! Alexandra, apto para uma boa saúde !! Temos framboesas para comer este ano.