Raiz de aipo assada em molho cremoso

Raiz de aipo assada em molho cremoso

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Raiz de aipo (peso líquido)	300g
Farinha / s	1 Colher de Sopa. eu.
Nata	2 colheres de sopa. eu.
Creme 10%	200 g
Pimenta salgada	gosto
Noz-moscada (terra)	1/3 colher de chá
Queijo	50 g
aneto

Método de cozimento

• Descasque a raiz de aipo lavada, corte em pratos de 1 cm de espessura e depois em cubos de 1 cm, deixe-a quase pronta de uma forma conveniente para você - ferva em água ou vapor, no microondas ou frite. Fervo na panela de pressão Steba com Legumes por 10 minutos.

• Enquanto o aipo está fervendo, eu corto o endro, esfrego o queijo em um ralador grosso e preparo o molho. Frite a farinha sem óleo por 3 minutos até ficar cremosa.

• Adicione o creme de leite e o creme de leite, mexendo ocasionalmente. Adicione sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe até "gorgolejar". Como eles foram vistos, desligue imediatamente.

• Coloque o aipo cozido no molho pronto e misture.

• Divida em cocottes untados com óleo vegetal.

• Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.

• Sirva ligeiramente resfriado, polvilhe com endro picado.
• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

3 fabricantes de cocotte

Programa de culinária:

Panela de pressão, forno

Observação

Eu corto a raiz de aipo de uma vez em cubos e fervo. Então pego a quantidade necessária e as asso. Eu congelo o resto e tiro do freezer conforme necessário. Eu cozinho sem descongelar e imediatamente coloco no molho picante. Aumento o tempo de cozimento em 5 minutos.

Fiquei muito interessado na receita. Há uns dias atrás, na loja, rodopiei o aipo, cheirei, lembrei-me do cheiro da infância, minha avó acrescentou ao borscht (agora eu mesma já sou avó). Não comprei aipo - raramente preparo borscht. Mas agora com certeza vou comprar. Vou cozinhar borscht e cozinhar de acordo com esta receita. A consistência do aipo pronto, a que vegetal tem o gosto?

[Engarrafamento]

EngarrafamentoObrigado pelo seu interesse na receita! A consistência de batatas cozidas.

Marca de verificação, obrigado pela receita, não vivemos sem aipo! Acabei de comprar, então vou cozinhar!

E por alguma razão raramente uso raiz de aipo, e os verdes quase sempre estão presentes no "buquê". Você deve definitivamente experimentar o seu prato, Checkmark. Obrigado por compartilhar a receita!

Olga, Anya, boa saúde, meninas! Eu ficaria feliz se você cozinhar e a receita vier a calhar. Obrigada por apareceres

não vivemos sem aipo!