zhita, É possível e mais detalhado. Meus homens acabaram de varrer a sobremesa ontem. Eu tenho 2 escandinavos na casa no momento, você não pode pedir uma palavra boa, mas pela velocidade da destruição, ficou claro que estava delicioso. Meu marido ia comprar mascarpone para ele hoje, pois eu tossia e disse que não iria ao comércio.
Tenho um amor antigo por tiramisu, mas apenas na Itália. Não reconheço todo aquele byaka que se faz nas redes de lojas. Meu ideal é um pequeno café no Lago Garda, onde tudo era feito à mão todas as manhãs. Na verdade, na Itália, cada dona de casa tem sua própria receita. Implorei ao meu marido que pedisse a receita ao dono, mas ele nunca perguntou. Então tentei diferentes opções. Aqui parei no creme, que mostrei ontem. Gemas, natas, claras e o próprio mascarpone. Ontem, a quantidade de tudo era apenas um creme maravilhoso!
Ou seja, 2 esquilos, 2 gemas, 50 gramas de creme, pó a seu gosto, prefiro o mínimo possível, acho que por essa quantidade uma colher de sopa ou um pouco mais, comi estévia ontem. O mascarpone tinha 200 gramas, talvez um pouco menos. Aí coloco tudo isso junto com o expresso já moído na geladeira, principalmente para que o café esfrie bem. Em seguida, partiu o savoyardi, pegou os copos e misturou-os com creme, rapidamente (palavra-chave RÁPIDO) mergulhando pedaços de savoyardi no café. E de volta à geladeira. A propósito, fiz para mim um copo com biscoitos salgados em vez de savoyardi! CONECTE-SE! Eu tentei, mal consegui um copo de volta! Eu farei isso para todos hoje. Cacau foi derramado por cima.
