Muffin de chocolate e laranja magra

Muffin de chocolate e laranja magra

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: grego

Ingredientes
suco de laranja	300 ml
raspas de 2 laranjas
Raspas de 1 limão
açúcar	270g
cacau	6 colheres de sopa. eu.
óleo vegetal (não, não é muito, o teor de gordura é neutralizado pelo suco)	180 ml
agua	200 ml
farinha de trigo	320-330 g
refrigerante	1,5 colher de chá
fermento em pó	1 colher de chá

Método de cozimento

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• Este é um dos meus muffins magros gregos favoritos. Acontece que é incrivelmente tenro, úmido, perfumado, absolutamente não gorduroso, grande. E garanto a você, ninguém vai acreditar que ele é magro.
• Então, combinamos óleo vegetal com suco de laranja (minha sogra diz que com limão dá, mas não fez com ele) e refrigerante. O resultado é espuma.
• Em uma tigela separada Combine o fermento, a farinha e o cacau (eu pego com uma colina). Você precisa de tanta farinha para que a massa fique com a consistência de creme azedo gordo, para mim são 320-330 g.
• Adicione água, raspas e açúcar à mistura de óleo. Mexa bem com um batedor ou batedeira em velocidade baixa.
• Adicione a mistura de farinha gradualmente.
• Coloque a massa em uma forma com diâmetro de 23-26 cm .No fundo do pergaminho, as laterais não podem ser untadas, ou de forma puramente simbólica, segure sua mão com uma gota de óleo vegetal.
• Asse por cerca de uma hora até a tocha seca em 175-180 (olhe para o seu forno).
• Esfrie o bolo pronto sob uma toalha por cerca de 15 minutos e retire da forma.
• O cupcake fica ainda mais saboroso no segundo dia.
• No segundo dia eu tenho uma peça dessa vez)))
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Hora de preparar:

65 minutos

Acontece que é insanamente macio, úmido, perfumado, absolutamente não gorduroso

Que fofo! Eu quero um pedaço agora mesmo

ninguém vai acreditar que ele é magro.

Isso é simplesmente nojento!
E que cacau? Normal?

cacau normal, em pó, não alcoólico para uma bebida. Tenho uma firma de barricas de cacau.
cupcake é muito poroso e reto arejado

E que cacau? Normal?

Nossa, o muffin magro é meu amor, obrigada pela receita.

Que cupcake maravilhoso, obrigado pela receita!
Vou considerá-lo um brinquedo novo, cupcake!

Nossa, o muffin magro é meu amor, obrigada pela receita.

cozinhar para a saúde, é muito gostoso))) tanto no posto como no posto externo

obrigado pela receita!

para a saúde. Vou esperar por um relatório se você preparar

relatório

, e para mim em "você", se for conveniente!

, e para mim em "você", se for conveniente!

acordado

[Maroshka]

MaroshkaObrigado pela opção de chocolate!
Com certeza vou cozinhar, existem amadores.

Com certeza vou cozinhar, existem amadores.

cozinhe para a saúde. Tenho certeza que você vai gostar do cupcake. É mais suave do que a laranja clássica e muito mais))) especialmente se houver amantes

[Maro]

Maro, leia a receita, mas não tem muito líquido?

[Maro]

Maro, leia a receita, mas não tem muito líquido?

não, apenas certo. ele é magro))) a massa fica com consistência de creme azedo, o resultado está na foto)) tanto mais água e suco não são ovos ... evaporam parcialmente ... evaporam Eu ... Acontece que o bolo fica assado como todos os magros por muito tempo em relação ao normal. leva exatamente uma hora para esta parte. Mas o sabor é suculento, macio

Obrigado pela resposta rápida .

[Maroshka]

Maroshka, Muitas vezes eu asso a sua laranja: girl_coocking: Sempre fica uma delícia! : nyam: Com certeza vou levar esta nova receita para o meu definitivo: garota-sim: Obrigado por outra guloseima saborosa

[Maroshka]

Maroshka, Muitas vezes eu asso a sua laranja: girl_coocking: Sempre fica uma delícia! : nyam: Com certeza vou levar esta nova receita para o meu definitivo: garota-sim: Obrigado por outra guloseima saborosa

feliz por ter gostado do laranja. Este é ainda mais suave, para o meu gosto, ainda mais interessante)))

[Maroshka]

Maroshka, e se você substituir o bicarbonato de sódio por fermento em pó? será que vai dar certo? Algo que comecei a sentir refrigerante no cozimento ...

[Maroshka]

Maroshka, e se você substituir o bicarbonato de sódio por fermento em pó? será que vai dar certo? Algo que comecei a sentir refrigerante no cozimento ...

não é sentido aqui. geralmente. laranjas e cacau interrompem bem.e não é o suficiente))) dá para sentir refrigerante em receitas onde o ambiente ácido não é suficiente. são cerca de 300 g de suco de laranja, que ativa o refrigerante.
Basicamente, o fermento em pó é soda + ácido. Só que a proporção deles é escolhida para que a reação não deixe rastros.
Mas se a receita contém produtos que causam uma forte reação ácida (leite azedo, sucos de frutas, vinagre, chocolate, mel, limão, etc.), então definitivamente precisamos de refrigerante adicional, que adicionamos separadamente do fermento nesta receita. Uma vez que há muito ácido
Teoricamente, você pode substituir 1 colher de chá. refrigerante para 2 colheres de chá. fermento em pó .. mas não posso garantir como a massa cresce, porque adicionamos fermento em pó à farinha ... adicionando ao suco .. conforme a receita .. não obteremos a reação desejada

[Maro]

Maro, Vou com relatoria, ficou muito, muito gostoso!

Feito com suco de tangerina, em casa havia grandes tangerinas, e laranjas eram com preguiça de ir até a loja para olhar. Devido à substituição das laranjas para um volume de 300 ml de suco, acrescentei mais vinagre de maçã para ter ácido suficiente, experimentei. A farinha levou 240 g de grãos inteiros e o resto do sol. Cozido por 1 hora e 10 minutos.
O sabor é excelente, delicado por dentro, ligeiramente crocante por cima, chocolate-chocolate-citrino, mmmm ...
Maro, obrigado pela receita!

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Que homem bonito! Com urgência, amanhã estou correndo atrás de laranjas ... Definitivamente preciso assar!

Vou fazer um relatório, ficou muito, muito gostoso!

que homem bonito você conseguiu com uma tangerina

[Tatyana]

Tatyana, Maro, o cupcake ficou maravilhoso, as frutas cítricas enfeitaram muito seu sabor.
Recentemente, assei o Bolo Louco Bolo de chocolate quaresmal, e hoje o de chocolate com laranja foi avaliado muito melhor, disseram meus comedores - este é o tipo de bolo, mas não me importo.
Maro, para mim em você, por favor, e parece já acordado.

então, hoje, o chocolate laranja teve uma classificação muito mais alta, disseram meus comedores - este é o tipo de pão

significa que precisamos assar, temos, uma infecção, é comido muito rápido embora o rápido, pelo menos não, meu marido adora cupcakes molhados, este aqui só gosta dele))) até mais do que apenas laranja

[Maro]

Maro, também gostamos mais do chocolate. Tanto os que observam o jejum como as crianças comem comigo, ninguém recusou. Portanto, com certeza vou assar, especialmente porque isso é feito rapidamente e com um mínimo de pratos, pode-se dizer entre outras tarefas de cozinha.

Assado - muito legal. Obrigado novamente pela receita.

Assado - muito legal. Obrigado novamente pela receita.

cozinhar para a saúde

[Maroshka]

Maroshka, Marochka (é possível?), Muito obrigado pela receita maravilhosa!
Ontem eu assei, levei para visitar os pais do marido, todo mundo gostou muito!
Infelizmente não tive tempo de tirar uma foto!

[Maroshka]

Maroshka, delicioso, macio, chocolate! Só tive que adicionar um pouco de sal. Eu definitivamente ainda vou assar!
Obrigado!

sal

E eu adicionei uma pitada!

[Trishka]

Trishka, inteligente, mas esqueci!
Na segunda vez, com certeza adicionarei (anotado)

Maroshka, Marochka (você pode fazer isso?), Muito obrigado pela receita maravilhosa!

boa saúde, que bom que gostei do cupcake.
você pode apenas Maro)) Marika)) ou para a Rússia é mais conveniente e familiar - Marishka))

Infelizmente não tive tempo de tirar uma foto!

comeu tão rápido?

Marishka

!

comeu

Não, eu assei e imediatamente tirei ...

[Maroshka]

Maroshka, Marochka! Eu finalmente assei! : girl_dance: Tão delicioso: chocolate-chocolate! mesmo por cima, você não precisa borrar nada, um sabor muito autossuficiente!




Muito arejado, fofo, nem um pouco parecido com um cupcake, mais parecido com um biscoito Todo mundo gostou muito, agora ele também será um convidado frequente da nossa mesa Muito obrigado pela receita maravilhosa!
P.S. Algo não abre as imagens, é como se eu sempre as baixasse ...
Viva! ainda funcionou

Muito arejado, fofo, nem um pouco parecido com um cupcake, mais parecido com um biscoito: girl_claping: Todos gostaram muito, agora também será um convidado frequente na nossa mesa Muito obrigado pela receita maravilhosa!

para sua saúde)) cozinhe com prazer. Eu também adoro esse gostoso. Vou buscar laranjas amanhã

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[Maroshka]

Maroshka, Parabéns!

[Maroshka]

Maroshka, Parabéns, Marochka !!

[Maro]

Maro, parabéns pela medalha!

Parabéns, Marisha! Marque a receita, aqui vamos terminar os cheesecakes e assar

[Maroshka]

Maroshka, Maro! Parabéns pela vitória!

[Maroshka]

Maroshka, Parabéns pela vitória! Marque a receita, principalmente a de laranja também, gostei!

[Maroshka]

Maroshka, Parabéns! Queque legal, receita merece atenção e recompensas!

[Maroshka]

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

Não esperava obrigado muito bom

Maroshka, Parabéns! Queque legal, receita merece atenção e recompensas!

Muito obrigado

Maroshka, Parabéns, Marochka !!

obrigado

Maro, parabéns pela medalha!

obrigado

Parabéns, Marisha! Marque a receita, aqui vamos terminar os cheesecakes e assar

Muito obrigado. Certifique-se de cozinhar, é uma delícia

Maroshka, Maro! Parabéns pela vitória!

Muito obrigado. É bom "ver rostos familiares" em seu Temko

Maroshka, Parabéns pela vitória! Marque a receita, principalmente a de laranja também, gostei!

obrigado))) Espero uma dica de chocolate))) para mim é mais legal do que laranja)) mas ambos têm um lugar para estar para uma mudança