Muffin de chocolate magro

Muffin de chocolate magro

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	1,5 colher de sopa
açúcar	1º
agua	1º
cacau	6 colheres de sopa. eu
óleo vegetal	5 colheres de sopa. eu
fermento em pó	1,5 colher de chá
açúcar baunilhado	10 g
açúcar em pó

Método de cozimento

• Bolo de chocolate não contém ovos, manteiga ou leite. Este muffin de chocolate é perfeito para quem procura peso e para quem está em jejum. Minha família não é daqueles que estão jejuando e menos ainda perdendo peso, mas comemos este cupcake com prazer em apenas alguns minutos. O bolo é poroso, achocolatado e úmido, que eu pessoalmente gosto muito na confeitaria.
• Portanto, a preparação:
• Combine todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, cacau, açúcar de baunilha e fermento em pó.
• Misture água com óleo vegetal e adicione aos ingredientes secos. Sove a massa até ficar homogêneo.
• Despeje a massa em uma forma de muffin.
• 
• Asse em forno a 180-200 graus por 40 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro quando terminar e esfriar. Como podem ver, esta massa é preparada sem adicionar leite ou ovos, mas acaba por ser muito saborosa. Desfrute de sua refeição!
• 
• P.S. Pelas minhas observações, quando assei em uma forma de silicone pela primeira vez, o resultado foi melhor ... porque nesse cupcake estourou, e essa forma que está na foto é grande para essa norma.

O prato é projetado para

1 PC

Hora de preparar:

1h

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Eu sou o primeiro a ir para o cupcake. Eu amo isso também Obrigado pela receita. E qual é o tamanho do formulário para tomar menor

[Ludmila]

Ludmilaque boa receita! Não é muito doce? Vou ter que tentar em Chudo-Prumela.

[Irina]

Irina, para o prumel, me parece, você vai ter que aumentar os ingredientes. Não?

Diga-me, um copo conta 200 ml? a receita é interessante ... e aparentemente deliciosa, obrigada, vou experimentar

[Ludmila]

Ludmila,
Receita maravilhosa, obrigado!

[Gato preto]

Gato preto, algo que você não tem há muito tempo

[Kirch]

Kirch
Lyudmila,

sim, desapareceu .. De vez em quando eu leio, mas não tenho tempo para me escrever - muito trabalho este ano - mas trabalhar é melhor do que ficar parado ..
Eu só faço pão e todos os tipos de biscoitos pequenos, não tenho o suficiente para o resto

[lisa11441]

lisa11441, parece um brownie? Tirei nos marcadores, meu marido está de dieta, mas adora chocolate até estremecer, já que ele não pode comer ovo é isso que a gente faz. Mime!

E qual é o tamanho do formulário para tomar menor

Lyudmila !!! o cupcake que na foto foi assado na forma 11 * 30, e é muito grande para ele, você precisa da metade da forma ou apenas aumente a receita e leve ao forno por 2 normas.

Obrigado a todos por gostarem da receita, tomei café com bolinho esta manhã então fica ainda melhor de manhã, macio, poroso e achocolatado e não enjoativamente doce e nem parece magro.

um copo tem 200 ml

E o vidro é Malinovsky comum !!!

[lisa11441]

lisa11441, "vidro Malinovsky comum" é ainda mais incompreensível.

"vidro Malinovsky comum" é ainda mais incompreensível.

Num copo 150 gramas de farinha.

[Ludmila]

Ludmila, obrigado pela receita, vou assar minha mãe :-) mas não tem opção de cupcake branco? Sem cacau?

e não há opção para muffin branco? Sem cacau?

Olka, preciso dar uma olhada nas lixeiras, vou encontrar uma resposta .....: komputer: talvez esse cupcake acabado de assar sem cacau

Curiosamente, se a água for substituída por soro de leite, isso afetará o sabor? Eu não sei onde anexá-lo

Curiosamente, se a água for substituída por soro de leite, isso afetará o sabor? Eu não sei onde anexá-lo

Tem um motivo pra checar, depois conta pra gente e mostra o que aconteceu, me parece que não vai ser ruim

assado na máquina de fazer pão, muito gostoso pra mim e nada açucarado, dá pra colocar um pouco de açúcar ... gostei .. obrigado, é ótimo que você pode assar em jejum))))

é legal que você possa assar no post))))

Obrigado pela revisão rápida e por ter gostado do cupcake !!!! mas não há nenhuma foto o que aconteceu na máquina de fazer pão?

[lisa11441]

lisa11441, não .. (já não tem quase nada para tirar uma foto ..))) mas só em vão comecei imediatamente a tirá-lo de forma .. desabou ao meio .. não perdeu o sabor, só ficou mais denso, mas era tão alto no início - apenas um milagre! e o forno deveria estar com uma crosta leve, e não com uma crosta média, como eu assei ..) 0 Vou levar isso em conta da próxima vez

(já não há quase nada para tirar uma foto ..)))

Haverá um motivo para assar mais uma vez !!!

[lisa11441]

lisa11441, sim vou assar sem motivo agora, gostei ..)))) e mais ainda no post ........) deliciosa! obrigado novamente!

[lisa11441]

lisa11441Obrigado pelo cupcake, fiz hoje, experimentei imediatamente. Muito saboroso! Coloquei cerejas congeladas em cima, da próxima vez colocarei mais. Eu facilmente pulei fora do molde de silicone.

[lisa11441]

lisa11441e pegue meu relatório!
Um cupcake muito bom, mas algo azedo o está pedindo.
Vou assar mais um pouco e também vou usar cerejas congeladas. Muito provavelmente, alguma geléia de damasco ou de laranja ainda será muito boa aqui. Mas na forma clássica, metade desapareceu instantaneamente!

Garotas!!! como você é inteligente, que cupcakes lindos acabaram, cada um tem gostos diferentes e por isso crie e adicione o que quiser e divirta-se !!!! desfrute de sua refeição!!!

[lisa11441]

lisa11441, isso é certo, esse cupcake me parece uma excelente base para a criatividade. Acho que vai funcionar muito bem como base para um bolo de creme. Pelo menos o "pão" não terá calorias extras, e o sabor do chocolate é maravilhoso!

base para um bolo de creme. Pelo menos o "pão" não terá calorias extras, e tem um sabor maravilhoso de chocolate!

Isso é certeza!!! Eu concordo 100%, uma boa base para um bolo, isso significa que um bolo é pecti

O bolo de chocolate magro me lembrou muito o bolo Crazy que conheci no site do chef, só que as proporções eram 2 vezes maiores.
“Segundo a lenda, esse bolo foi inventado durante a Grande Depressão dos anos 30 do século passado. Sem manteiga, ovos e leite, você obtém um biscoito delicioso, grande, poroso e achocolatado.”
Ele queimou isso várias vezes no correio. Gostamos muito, principalmente por ser muito fácil de preparar, misturar imediatamente em uma forma de silicone e colocar para assar. Sem pratos sujos

Acho que vai funcionar muito bem como base para um bolo de creme.

Concordar!

Concordar!

Aí a gente aumenta a taxa e assa bolos, quem está em jejum e de dieta vai ficar muito feliz! e quem adora o sabor do chocolate também vai ficar feliz !!

Em geral, a ideia de um bolo me assombrava. E do queque de ontem que eles não tinham acabado de comer, eu rapidamente percebi isso pela manhã:



O creme era feito de um pote de requeijão "Syrko", 150 ml de creme de leite e leite condensado (nem sei quanto tinha, espremi o resto de um saco, talvez 3-4 colheres de sopa, não mais). Bata as natas separadamente, o queijo com leite condensado - separadamente, e acrescentei um pouco de Van Tallinn cremoso. Em seguida, misture a mistura de creme e queijo, bata um pouco até ficar homogêneo e pronto.
Corte o cupcake em pedaços, de modo a formar 2 camadas. A primeira camada com tais histórias (quando não fazemos de um biscoito inteiro, mas de pedaços) deve ser bem esticada, sem lacunas. Senti falta da geléia de groselha, coloque metade do creme. A segunda camada - o bolo restante, novamente geleia de groselha, nata. Em cima da migalha dos restos mortais e um pouco pingado novamente com groselha, puramente por razões estéticas. O bolo definitivamente precisa de tempo para ficar de molho, pelo menos 2 horas. Mal suportado Amanhã será ainda melhor. Como pensei, o azedume vai muito bem com este bolo de chocolate.

sobre o bolo me assombrava.

Que chef pasteleiro inteligente, habilidoso e super você é, de forma rápida e simples fez um bolo, gostei muito e agradeço pelo relatório e pelo novo desempenho !!!

[lisa11441]

lisa11441, vamos estar em você? Então, isso é para você, Lyudochka, muito obrigada por compartilhar uma receita tão maravilhosa! Você vê como ficou ótimo: ontem comemos um muffin estritamente magro, e hoje é um lindo bolo de aniversário.
Não sou confeiteiro, mas tenho esse creme - uma grande varinha mágica, e quase sempre há comida para ele na loja. Porque meus meninos adoram comprar pão de gengibre velho, biscoitos duros, e tenho que "guardar" tudo isso. E li esse creme na receita de "tiramisu sem ovos".

vamos com você?

Ok ... vamos falar com você, é ainda mais fácil de se comunicar. Sim, foram as meninas que me inspiraram a fazer a receita, quando colocaram a receita da tira, me escreveram que postava e não podia assar, aí encontrei essa receita nas minhas anotações, e como ficou por uma razão ...... todos estavam felizes !!

Em vez de água e cacau, você pode usar chá forte ou suco de cereja ou café instantâneo. Eu faço isso, delicioso e variado.

[Natalia525]

Natalia525Obrigado pelas valiosas adições. E quanto café colocar nessa porção?

[Ludmila]

Ludmila, assou um muffin em um prumel, 1,5 normas. Açúcar 1 copo (não havia mais) e sal (menos colher de chá. L.), E assim tudo está de acordo com a receita. Queque delicioso! Da próxima vez, tentarei adicionar nozes picadas. Obrigado ! Eu nunca teria pensado que ele era magro!

Eu nunca teria pensado que ele era magro!

Que bom que tudo deu certo para você e que você gostou da receita, bom apetite a todos !!!!

[Ludmila]

Ludmila, obrigado novamente ! Voltei a tomar chá com uma torta.

Patty.

E quais tortas, com qual e onde a receita

[Ludmila]

Ludmila, quão! Com o seu cupcake (fiz um bolo grande)!

Com o seu cupcake (fiz um bolo grande)!

E pensei que tinha feito tortas e muffins: rsrsrs: Bom apetite de novo, fui terminar o bolo, posto a receita depois

Ikra, acrescentei 1 colher de chá cheia, mas não gosto muito do aroma de café em produtos assados. Eu tenho uma pequena "nuance". Hoje eu fiz um cupcake com geléia de morango também, aliás, nada mal. As bagas são como gomas na massa. As crianças gostaram. Sim mais. Na conta dos moldes. Em pequenos fabricantes de cupcakes fica ótimo, mas em uma forma grande de alguma forma eu não gostei muito, é difícil ...

[Natalia525]

Natalia525, sim, então é bom para cupcakes? Multar!

Aqui está o resultado do whey, gostei muito, macio e fofo, e assado na panela elétrica

Aqui está o resultado do whey, gostei muito, macio e fofo, e assado na panela elétrica

Obrigada pelo relato, ficou muito bonito e poroso !!!!

[kavmins]

kavmins, Olá. Por favor, me diga por quanto tempo o bolo ficou cozido no HP? Eu senti como se estivesse úmido por dentro: - ((tão molhado.

[ShaKsA]

ShaKsA, Coloquei no programa Tenho "Bolo" aí a cozedura demora 1 hora e 20 minutos

Eu conheço essa receita como uma torta maluca, não me lembro onde a encontrei, já estou assando há muito tempo, fica mais saborosa se cortada em bolos e coberta com charlotte, mas para o post em si, eu assei recentemente, todo mundo gostou muito. Asso uma porção dupla em uma forma de 28 cm. Em vez de um estripador, tenho vinagre de vinho e refrigerante em minha receita. E foi inventado na América nos anos 30, quando era difícil com comida, como escreveu o autor.

[kavmins]

kavmins, Obrigado! Tentarei novamente. Aquele molhado teve de ser cortado em cubinhos e seco com biscoitos. Então nós comemos tudo :-)) mas eu só quero um cupcake