Mandraik Ludmila
blagorodclaro que foi um pouco assediado por aditivos, além disso, as cebolas têm propriedades fitoncidas e, embora não sejam tão maléficas quanto as cebolas, podem retardar o desenvolvimento do fermento. O espinafre, tanto quanto eu entendo o ambiente ácido, não é, em princípio, ruim, mas é melhor para a farinha de centeio, por outro lado, não é ruim para a farinha integral, vamos considerá-la neutra como a páprica. Minha opinião subjetiva: próximo. uma vez nesta receita, adicione outro 1/4 a 1/2 colher de chá. fermento ou frite a cebola no óleo que é prescrito para a receita e despeje o óleo junto com a cebola na massa.
blagorod
Eu vou tentar




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Dentro é cinza-esverdeado
Mandraik Ludmila
Belos buracos, sobre fundo esverdeado as cebolas não se destacam tanto como no pão de trigo simples.

É perceptível, mas o mromor não funcionou, aparentemente também porque minha cebola foi cortada em meias argolas, e não em cubos. Encontrei uma foto para comparar, mas certamente não tenho uma crosta linda
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mamusi
Citação: Mandraik Lyudmila
mas eu certamente não tenho uma crosta linda
Gente, coitadinhos nós somos, e eu não tenho nenhum!
Que lindo Khlebushek! Já queria assar com cebola também.
Não tem vermelho ... Vou tentar com o branco.
blagorod
Fiz massa de pizza na panificadora, ficou bom, embora no fim sequei a pizza um pouco mais tarde no forno.

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Mandraik Ludmila
blagorod, pizza legal, não nos arrependemos dos recheios, assim como amamos
Aliás, fiz o mesmo hoje na massa de pizza Panasika, mas nunca fiz a pizza propriamente dita, havia comida suficiente para os convidados sem ela, então a massa está na varanda a uma temperatura de + 2 graus, amanhã eu ' vou começar!
blagorod
Assei um bolo de chocolate com passas, nozes e cranberries em uma máquina de pão. Ficou delicioso, a única coisa, ele duvidou da receita e acrescentou mais líquido (a receita tinha 30 ml de leite), no final, tive que assar não 1:20, mas 1:40 e segurei o bolo na forno de refrigeração por um tempo. Fiz um bolo de frutas de acordo com uma receita de livro de uma máquina de fazer pão, apenas adicionei um pouco de cacau e usei kefir em vez de leite.

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Lá de acordo com a receita:
200 g de ovos (três peças grandes)
200 g de manteiga
180 g de açúcar (levou açúcar de cana)
30 ml de leite (tomou kefir)
200 g de frutas secas
300 g de farinha
fermento em pó (eu tenho 1 colher de chá de refrigerante temperada com vinagre)
Sedne
blagorode o cupcake não está seco?
blagorod
Citação: Sedne
blagorod, o cupcake não está seco?
Não, o exterior está mais quente, o interior está mais húmido, mas assado.
ladnomarina
Mastery cupcake. CHAITA Gosto cada vez mais deste fogão. Embora o peso dos produtos assados ​​seja de no máximo L. Respeito o nosso povo, baixaram receitas da burguesia, traduziram-nas e com a nossa farinha proletária conseguem fazer um pão maravilhoso com receitas complexas. Não, não só respeitar, amar e admirar
blagorod
Gostei da combinação de cranberry e cacau, baunilha também soa bem aqui.




Talvez por causa dessa nova tampa, o bolo assa uniformemente e deixa a crosta da mesma espessura em todos os lados, embora eu não tenha nada com que se comparar, esta é a primeira máquina de fazer pão.




Citação: Sedne
blagorod, o cupcake não está seco?
Não segui a receita e adicionei 70-100 ml de kefir em vez de 30 ml de leite, por isso assei mais tempo do que estava escrito na receita.
Mirabel
Que tema !!! todos os donos do novo modelo, querido por muitos, Panasik, dou os parabéns !!!
Vou acompanhar o assunto, se você não banir e levar suas receitas.
Eu olhei para Temko ... Meu Deus ... então tudo na minha França natal está repleto de receitas no YouTube, e eu sento e não vejo nada.
Olhei para o pão com cúrcuma e gengibre, que o tio francês faz.
Bem, ele não foi longe demais com farinha? Olha, o que está acontecendo com o telhado de pão! Nem lhe ocorreria regular de alguma forma o pãozinho ... sei lá ... nossas receitas me são mais caras ...
Sedne
Citação: blagorod
Não, o exterior está mais quente, o interior está mais húmido, mas assado.
É que assei um cupcake em um pouco de HP, ficou seco, mas gosto de úmido, macio, então nunca experimentei cupcakes no forno HP.
Citação: Mirabel
Que tema !!! todos os donos do novo modelo, querido por muitos, Panasik, dou os parabéns !!!
Obrigada, a panificadora é só um milagre, ficou muito gostoso.
Mirabel
Citação: Sedne
ficou muito gostoso
é muito mais saboroso do que em modelos mais simples?
Sedne
Citação: Mirabel
é muito mais saboroso do que em modelos mais simples?
Bem, eu gosto de pão na Panasonic regular também, mas a crosta é diferente aqui.
Mirabel
Citação: marlanca
Hoje assei pão de sanduíche com cebola e sementes de linho
Seixo! Dê-me uma receita para este pão, recalcule para este formulário! Também vou tentar assar na forma.
Você é arriscada, garota! Eu não me atreveria a assar em uma máquina de fazer pão nova e tão cara em um formato não padrão ...
julia_bb
Citação: Sedne
Fiz um cupcake em algum momento, ficou seco, mas gosto de úmido, macio, então nunca experimentei os cupcakes no forno HP.
Sedne, Sveta, assei um cupcake na Panasika, limão com manteiga, embora pequeno, 1/3 balde de volume, aproximadamente. Muito úmido e macio saiu. Tente novamente)
Mirabel
Júlia, Yul, e de acordo com que receita você assou?
Eu falhei algumas vezes, mas não foi em Panas
julia_bb
Vika, Vika, preciso procurar uma receita, mas é bem normal, muffin de limão e acrescentei as raspas. Foi há muito tempo, quando ainda não havia forno na dacha.
A única coisa, ao que parece, eu não misturei em HP
O que não funcionou?
Nós temos essa receita
Muffin de limão em uma panificadora
Marlanca
Citação: Mirabel
Dê-me uma receita para este pão, recalcule para este formulário! Também vou tentar assar na forma.

Vikul pegar ....))), não contou, apenas 1 colher de chá. Coloquei fermento instantâneo e tomei soro de leite em vez de água ... bem, cebola frita - 1 colher de sopa. eu. e sementes de linho - 1 colher de chá. por ....))

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Citação: Mirabel
Você é arriscada, garota! Eu não me atreveria a assar em uma máquina de fazer pão nova e tão cara em um formato fora do padrão ...

Sim, não arrisquei nada ..., coloquei a grelha no fundo, a forma já na grelha ... ... a forma é menor, em nenhum lugar toca nas paredes do HP ... então está tudo bem
Velas
Marlanca, Galina, você tem um ótimo pedaço de pão. Vou assar também. Mas você acabou de fritar a cebola? Vi um pronto à venda em uma jarra, mas não comprei.
Marlanca
Citação: velas
Mas as cebolas estão prontas ou apenas você mesmo frita?

Lena, peguei a cebola pronta ...
ladnomarina
Citação: Mirabel
Vou seguir o tópico
Estamos olhando na mesma direção. Tópico interessante, novo fogão ..
Sedne
Vimos no Banco Mundial que todas as máquinas de pão foram desmontadas.
blagorod
Citação: Sedne
Vimos no Banco Mundial que todas as máquinas de pão foram desmontadas.
Sim notei também
Mandraik Ludmila
Muitas pessoas nos lêem através dos arbustos que a Panasonic nos deve muito
mamusi
Citação: Mandraik Lyudmila
Panasonic nos deve muito
WB também, por falar nisso.
Eu os abri Temko, desta vez.
Anunciamos (embora sem querer) os produtos que vendem!

Daí o novo slogan: "Todos os Khlebopechkinets ganham um desconto na HP Panasonic!"
Marysya 27
Olá pessoal
Sedne, Svetochka, obrigado por abrir o tópico.
É uma pena tê-la visto "depois". Teria havido menos preocupações
Eu estou há muito tempo, então vou me esconder "em casa"


O aniversário ainda não chegou, mas o presente já está aí, vim para compartilhar a alegria


Porque comprei


Das máquinas de fazer pão, tenho dois Moulinexochki Starozhil com porta-baguetes, formas para caroços e muffins e RZ para pão redondo (com um grande balde; um programa para armazenar a massa em três modos de temperatura, etc.)
Nunca tive um forno Panasonic. Tenho uma ideia geral sobre eles. Já ouvi muitas críticas boas, por exemplo:

Citação: Anna5311
Eu amo muito o Panasik, tenho com certeza cerca de 10 anos, é totalmente sem problemas, não é necessário ajustar e modificar receitas de forma alguma. Não estou preocupada com ele, joguei todos os ingredientes e esqueci até o final do programa, a crosta é sempre rala. ... Mas se algum dia o Panasik falhar, não hesitarei em comprá-lo novamente para ajudar a tainha!
Citação: Anna5311
Marysya27, mas Panasik ainda é necessário
E assim aconteceu que havia uma necessidade urgente de usar programas de pão automáticos com um resultado estável. Muita gente gosta do meu Mulinekschki, mas: "Joguei todos os ingredientes e esqueci até ao fim do programa" não é o seu ponto forte.
Decidi olhar para Panasiki. Além disso, durante os períodos de férias houve descontos sobre eles.


Por que modelo 2000


Primeiro, olhei para os modelos 2511 e 2512. Parei no 2511.Distribuidores confusos. Com todo o entendimento da comodidade de sua presença, tenho um "modismo". Houve relatos dos proprietários de que às vezes eram retirados para a liberdade de levedar a massa, cobrindo a área aberta com papel alumínio. Tenho um forno a gás com grelha superior, que, com toda a sua utilidade, "come" a altura do forno. Às vezes isso atrapalha. Em xn eu não gostaria de tal repetição.
Os modelos anteriores têm um telhado plano, mas menos programas. Talvez isso seja de alguma forma limitante.
Então eu vi novos itens, modelos 2000 e 2522. Aqui eu estava completamente confuso.
2522 é uma linda senhora com todos os tipos de encantos: dois agitadores, dois modos, dois dispensadores, uma variedade de programas. E toda essa riqueza, + a um preço "luxuoso", apenas por um pão pequeno? Parecia sofisticado demais para mim.
Modelo 2000. O que mudou a balança:
telhado plano";
características do balde (fundo arredondado) e o formato do misturador (semelhante ao misturador em HP RZ);
a possibilidade de dois tamanhos de pão M e L;
a presença de dois modos (com crosta e normal);
variedade de programas;
preço de alguma forma mais baixo.
* Eu também gostaria:
a presença de um programa separado para cozer no modo estaladiço;
bem, mais para "brincar", uma batedeira para pão de centeio e o modo "Compota" (foi muito elogiado)


Conhecimento


Ela abriu a caixa. A primeira coisa que fiz foi sentar para ler as instruções, porque ouvi dizer que os Panasiks tinham suas peculiaridades de exploração.
A instrução é boa, compreensível e detalhada. Fiquei muito satisfeito com a tabela "Esquemas de Menu e Opções de Cozimento" indicando os intervalos de tempo dos processos.
* Há um pequeno "mas": o número e o tempo dos golpes intermediários não são indicados. Sem eles, não há clareza e integridade da apresentação, apenas o quadro geral. Teremos que determinar empiricamente quando o tempo permitir.
Ficou intrigado com a "farinha de durum" nas receitas. Depois de folhear várias vezes, decidi que provavelmente me referia a farinha grossa. Embora também seja maravilhoso. Mas eu não tinha. Então, usei apenas farinha.
Fiquei tããão chateada, pensei que ia devolver o fogão sem desfazer as malas, amanhã quando vi o tamanho do pão. Acontece: "500g - L; 400g - M"
E o que, "berinjela não é verde?"
Eu tinha certeza de que M-500g e L-750g. E então 100g de diferença. Nem um pouco "Feng Shui"
Recuperei um pouco os sentidos, revisei as receitas novamente. Vi em algumas composições: 200g + 200g de farinha + 300ml de água + outras coisas ...;
ou: 250g + 250g de farinha + 260ml + 80ml de água + 40g de mel + 40g de malte + ... outros diversos.
Obviamente, não para 400g de pão. Um pouco aliviado. Acalme-se um pouco. Decidi que iria desempacotar, dar uma olhada no fogão e no balde, suas capacidades potenciais.
Também há imprecisões (diferenças) na tradução nas versões russa e ucraniana:
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(use água fria (russo))
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(use água aquecida (ukr.))
Diferenças nos nomes:
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E:
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Eu desempacotei o fogão. Linda, linda, legal. O tamanho é quase o mesmo que Moulinekschka (1.500 kg) com suportes para baguetes: em algum lugar 3 cm mais alto, mas 3 cm mais curto em profundidade. O balde é adorável (semelhante ao RZ) e bastante adequado para +/- 1 kg
Fiquei um pouco surpreso com a assimetria das concavidades do balde.
Uma colher de medição muito bonita com marcações úteis:
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O fogão funciona como um rato, em um sussurro.
Fogão legal !!!
Além disso, dias de trabalho com um regime de testes difícil: "ligue e pronto". Para isso, o fogão foi comprado. Algumas vezes houve a oportunidade de espionar, talvez consertar. Mas eu tinha paciência: a máquina automática é tão automática


Resultado dos testes


O primeiro foi "Trigo-centeio" (Menu1) com uma crosta crocante:
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* Farinha, ordinária, notas não duras
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Aumento uniforme em altura:
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Incisão:
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Verifique a estabilidade do resultado.
Ele é o mesmo. Pegue 2 e experimente √3 (com a adição de massa fermentada de centeio):
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Saiu sem um corte.
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O corte ainda está quente:
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Avaliações de quem experimentou. Às vezes, quando trago pão fresco, se sobrar, levo os restos do anterior. Eles pegaram o novo, recusaram-se a dar o resto. Disseram que o pão ainda está mole. E delicioso.
* Se você segurar o pão em um saco plástico durante a noite, a crosta ficará macia.
Pão crocante básico. Menu 1.
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* Após a bolsa, a crosta fica mais macia, mas levemente borrachuda. Não existe tal coisa no centeio.
Próximo pão "Pão de centeio", Menu 4 (grãos inteiros / pão de centeio)
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Fiquei muito surpreso, pois eu cozinho esse tipo de pão só com massa fermentada. E aqui na receita só fermento
Uma receita é uma receita, uma máquina automática significa uma máquina automática. Honestamente, havia dúvidas sobre o resultado.
Recentemente, quando descobri o assunto, li este tipo de dúvida:

Citação: fffuntic
Aquele que em nossa instrução é traduzido incorretamente da instrução estrangeira como centeio, na verdade, tem muitos flips e é muito longo, o que acontece com o componente centeio não está claro.
Resultado:
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Lateralmente:
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O fundo:
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Incisão:
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O miolo não é muito rendado, roliço (o que não é maravilhoso), mas macio.
Estou completamente perdido com o resultado. Como é? Então? possivelmente?
Depois de colher a amostra, o marido pediu para adicionar esse pão à lista de favoritos.
"Pão de leite". Menu 8 (Básico). Com uma crosta lisa.
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Crosta leve, tamanho L:
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Pão "Darnitsky" a partir de fugaska no mesmo programa (apenas uma crosta (leve, tamanho L); sem corte). Eu tinha dúvidas se o programa funcionaria?
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"Pão Rústico" (Menu 6. Dieta). Crocantes:
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Deixe-me lembrá-lo Todo pão é preparado sem minha intervenção. Este é o ponto forte de Panasik. Todos os pães ficaram muito saborosos e cheirosos.
O agitador deixa o pão sem problemas.
O que dizer? Tudo é 100% óbvio Hits
Os testes continuam


Comentários e sugestões


Citação: fffuntic
É muito interessante agora ver o centeio clássico nele. Que tipo de crosta haverá?
Citação: fffuntic
já estamos cansados ​​de esperar os resultados dos testes de centeio. Bem, hoooooo em algum tópico do programa, vamos nos mostrar as crostas de centeio melhoradas
Citação: fffuntic
bem, quem vai tentar.
Posso experimentar, basta escrever, por favor, a receita do centeio clássico desejado. Não sei de que tipo de novato estamos falando, no entanto. Ainda não está no tópico


Mandraik Ludmila
Marysya 27, parabéns, ótima compra, ótimo relatório

Citação: Marysya27
Posso experimentar, basta escrever, por favor, a receita do centeio clássico desejado. Eu não sei do que estamos falando
Mas este aqui, centeio puro, acho que vai ser interessante para todos experimentarem:
Discussão e comentários sobre a máquina de pão Panasonic SD-ZP2000KTSPão apenas com farinha de centeio (como Westphalian) (Autor Kosh)
(Elena Bo)
$ vetLana
Allochka, bem, um relatório. Honestamente, antes dele eu era completamente indiferente ao novo modelo, eu tenho 2511. Mas o que você mostrou mergulhou na alma. Agora eu entendo aqueles que escreveram com entusiasmo sobre este fogão e realmente o desejaram. Gosto muito do tamanho e do tipo de pão.
E o centeio clássico é, provavelmente, do tipo vestfaliano.
Mirabel
Citação: $ vetLana
... Honestamente, antes dele eu era completamente indiferente ao novo modelo
Também estou absolutamente indiferente ao novo fogão, mas fico feliz pelos proprietários!
Marysya 27, Alla! Bem, o que posso dizer ... você é, como sempre, super! com Fogão Novo, que agrade a você e seu ente querido.
Marysya 27
Mandraik Ludmila, Buttercup, $ vetLana, Svetlana, Mirabelushkaobrigada
Citação: Mandraik Ludmila
então, centeio puro, acho que vai ser interessante para todos experimentarem
Buttercup, Svetochka obrigado pela dica. Aqui está ele pronto
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Desta vez cozinhei no 1º programa com uma crosta crocante. Não retirei o agitador. O último treino foi em 1h 35min. antes do final do programa. Destes, 50 minutos. para assar. O amassamento não é intenso, algumas voltas, mas depois é preciso retocar a massa. E então no centro, no ponto de fixação da lâmina, forma-se um "funil".
Na receita: em vez de água - água + soro (50/50); em vez de açúcar - 40g de mel; 2ª eu. azeite; sem "Extra-R", mas + 100 g de fermento de centeio (a menos 50 g de água e farinha cada); 1,5h eu. coentro moído (as sementes acabam); sal, fermento - sem alterações; apenas farinha de centeio.
O pão revelou-se delicioso, macio, ligeiramente húmido no interior e com uma crosta crocante.
Para efeito de comparação, tentarei cozinhar este pão no 1º programa, mas sem agitador e no programa "Pão de centeio".

Mandraik Ludmila
Citação: Marysya27
Para efeito de comparação, tentarei cozinhar este pão no 1º programa, mas sem agitador e no programa "Pão de centeio".
Marysya 27, sim, é muito interessante como vai acabar em um programa de centeio.Obrigado, e principalmente um resultado bastante decente
Marysya 27
Mais algumas comparações


Receita para HP Panasonic:
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* Farinha simples.
No desempenho de xn RZ710100 da Moulinex.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&topic=171421.new#new
Feito à mão:
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Panasonic SD-ZP 2000 KTS Menu 1 Programa principal nítido no programa automático:
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Mandraik Ludmila
Marysya 27, obtém-se um pão excelente e a migalha fica toda arejada!
Angelika.al
Bom Dia,
Desculpe, não foi possível virar a foto, no tablet as fotos estão normais, mas elas são enviadas para a galeria de cabeça para baixo.
Assado a 01, crocante principal. Saiu tão bronzeado)
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No contexto
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Mandraik Ludmila
Angelika.al, ótimo, bom pão, parabéns pela aquisição do fogão e pela entrada no ranking da Panasonic!
Marysya 27
Angelika.al, Angela, com roupas novas Khlebushek
Eu também tenho um crocante básico hoje:
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$ vetLana
Angela, Alla, que pão delicioso. Gosto muito da forma. Homem-biscoito em forma de vírgula.
Marysya 27
Experimentei o mesmo pão de centeio, só com sementes, no modo "Pão de centeio" com agitador. Foi "nivelado" antes de ser amassado por uma hora. Depois de amassar, "alisei" o topo, polvilhei com sementes. Então eu tive que sair. No produto final, os traços do treino intermediário permaneceram:
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E assim ficou o pão delicioso:
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Vou tentar de novo sem agitador
Mandraik Ludmila
Marysya 27Obrigado por experimentar. Até agora, descobriu-se que este fogão não é adequado para centeio. Mesmo assim, em 2511 não tenho uma queda por centeio durante a subida, e aqui, claro, você pode remover a escápula, mas isso já é um modo manual.
Marysya 27
Mandraik Ludmila, Buttercup, sim, com a presença de flips e seu número ainda não é claro. Vou ter que descobrir. Pão na máquina realmente fica bom, mas a beleza é ruim
Talvez eu tente um dietético
Svetlenki
Angelika.al, Marysya 27, e não olhou para o final do pão de trigo? Existe algum filme? A janela está estendida? O lote é suficiente? Gostas da qualidade da migalha?
Marysya 27
Sveta, Svetlenki, no trigo não há queixas de amassar, surpreendentemente, aos 10 '. A migalha é excelente. Ainda não experimentei na "janela". Agora é impossível observar com mais detalhes.
Tkach1969
Citação: mamusi

Sim, nós sabemos disso. E não é um problema ...
Há várias semanas que discutimos este fogão.
E as instruções foram baixadas. E eles coletaram muitas informações sobre ela.
Sim, Sveta é nosso primeiro usuário, mas espero que não seja o último!)
Então seja bem vindo!
E Panasik é lindo!
Olá . Apenas registrado. Ainda não descobri como usar o site. Eu acho que isso pode ser corrigido.
Comprei Panasonic 2000khrustina. Ontem assei pão de centeio de acordo com a receita dada nas instruções da máquina de fazer pão. Não sei se é assim ou não. Esta é minha primeira máquina de fazer pão. O que posso dizer: o pão saiu gostoso, mas não muito rosado e duro. Pelo contrário, esta crosta crocante .. Acho que não é muito apropriado para esta receita. Algo precisa ser mudado, mas o quê?
Aqui, eu acho ...
Sabrina
Boa tarde a todos no dia 8 de março. Também acabei de registrar e imediatamente com uma pergunta. Eu encomendei um fogão em Wildbury, aliás, custava 17.500 rublos ontem e hoje me cai muito bem em design, mas depois de ler o fórum ontem, fiquei frustrado.

Acontece que tem menos pão nele do que em outros modelos, na foto é uma espécie de crosta feia, rasgada e muito escura, e fui guiado pela foto, pelo que entendi de outras máquinas de pão, tijolos bem arrumados, provavelmente não é o suficiente para amassar a massa ali, e em geral eu gosto de pão cinza e às vezes pão de centeio, com aditivos, mas aqui descobri que não havia centeio, e a crosta é muito escura, e eu sempre escolhi um mais claro e crosta mais macia na loja.

Tenho 2 adolescentes que comem muito, ou seja, sempre multiplico a massa das receitas por dois, senão não dá. Em geral, eu caminho de manhã e fico chateado porque provavelmente este modelo não combina comigo e 2511 não está lá agora. Ou nem tudo é tão crítico e assustador quanto me parece?

Quão pequeno é o pão? Pela foto do tópico, não fica claro qual o tamanho, quanto teste é obtido por vez e por quanto tempo é feito?

O regime francês, que também não existe, é um regime muito necessário ou é possível sem ele?

Não pode fazer massa de bolinhos também? Não encontrei tal regime, mas sonhei que enfim faria bolinhos, a massa não dá certo com as minhas mãos, o regime dos bolinhos parece estar em todas as panificadoras, e nem verifiquei a presença deste regime.

Agradeço antecipadamente a todos por suas respostas.
Mandraik Ludmila
Tkach1969, parabéns por se juntar ao grupo de fãs Panasik, e no feriado ao mesmo tempo, pão de centeio em qualquer forno não é uma tarefa fácil. Infelizmente, você precisa ajudar com as mãos. Experimenta esta receita, tem bastante farinha de trigo, facilita a amassar e dá até quase um pãozinho, mas tem gosto de centeio
Pão de centeio "Paixão de Vestefália" (mamusi)

Discussão e comentários sobre a máquina de pão Panasonic SD-ZP2000KTS

Sabrina, boas festas.
Eu tenho apenas 2511, e quando eu levo Christina, então ela - o segundo fogão. Não há muito pão em nossa família.
Por outro lado, é muito pequeno para seus propósitos. Mas, quanto ao pão de centeio, geralmente é melhor assá-lo manualmente. Ou seja, amassar a massa com ajuda manual com uma espátula de silicone, já que a caixa não funciona, a massa fica parecida com a plasticina, depois é impermeabilizada no aquecimento do serviço e depois uma hora no cozimento. Agora, em geral, eu só amasso nos bolinhos no meu 2511, depois a barra transversal na multicooker, tenho um pequeno Redmond rmc-01, tem à prova de iogurte e pastéis no mesmo lugar. Então, para pão de centeio puro, para que fique bem, você tem que "dançar"
Sabrina
Mandraik Ludmila, e para que propósito você levará Christina? Estou apenas tentando descobrir se comprei um 2511. por que preciso deste? Só pela crosta? Se apenas por ela, então provavelmente não vai servir para mim, não gostamos de crostas grossas e duras. Ou existem outros?
blagorod
Citação: Sabrina

Mandraik Ludmila, e para que propósito você levará Christina? Estou apenas tentando descobrir se comprei um 2511. por que preciso deste? Só pela crosta? Se apenas por ela, então provavelmente não vai servir para mim, não gostamos de crostas grossas e duras. Ou existem outros?
lá a crosta fica crocante, não é como uma pedra, mas se não precisar, pode colocar no saco depois que o pão esfriar, a crosta fica mais macia. Boas festas a todos!
Mandraik Ludmila
Citação: Sabrina
para que propósito você levará Christina?
Para a vida na cidade, não tenho panasik na cidade

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