Suflê de frango com ervilha e chanterelles no bacon

Suflê de frango com ervilha e chanterelles no bacon

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peito de frango (filé)	600 g
Ovo (C1)	1 PC.
Manteiga (temperatura ambiente)	20 g
Farinha / s	2 colheres de chá
Pimenta salgada	gosto
Curry	0,5 colher de chá
Leite	75 ml
Ervilhas (congeladas)	100g
Cantarelos (cozidos, congelados)	250 g
Bacon curado a seco	200 g
Verdes

Método de cozimento

• Descongele os chanterelles e as ervilhas e coloque em uma peneira. Reserve um punhado de chanterelles para decorar o pãozinho.

• Coloque o bacon em uma assadeira com as bordas pendentes para que fique ligeiramente sobreposto. O formulário em si não precisa ser lubrificado.

• Coloque o filé de frango no liquidificador e pique.

• Separe a clara da gema e reserve. Adicione a gema ao filé. Adicione também manteiga, farinha, sal (considere a salinidade do bacon), pimenta, curry e leite.

• É bom romper em alta velocidade. Coloque a massa resultante em uma tigela funda, adicione chanterelles e ervilhas. Misture bem.

• Bata a proteína até picos fortes, acrescente à massa de frango e misture delicadamente com as costas de uma colher.

• Esta é uma massa exuberante que deveria resultar.

• Ligue o forno para pré-aquecimento. Espalhamos a massa sobre o bacon previamente preparado, como que formando um rolo, socando e alisando a superfície.

• Agora cobrimos a massa disposta com bacon, começando pela última tira posta. Ao mesmo tempo, tentamos arredondar o pãozinho com bacon (também estica), conferindo-lhe um formato arredondado. Ao mesmo tempo, não aperte muito, pois o volume do suflê aumentará ligeiramente durante o cozimento. Coloque o prato com o pãozinho em um forno já pré-aquecido e leve ao forno a 180 graus 35 - 40 minutos

• até que o bacon esteja pronto e dourado. Dê uma olhada em seu forno. Retire o rolo pronto e deixe esfriar um pouco. Em seguida, decore com os cogumelos e ervas da esquerda, e você pode cortar em pedaços.

• Desfrute de sua refeição!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Hora de preparar:

50 minutos

Programa de culinária:

Liquidificador, forno

Observação

Um rolo muito rápido e nada difícil de preparar vai decorar uma mesa festiva e do dia a dia. O sabor delicado do suflê e o sabor picante do bacon formam uma excelente combinação de sabores!

Receitas semelhantes

Bacon Waffles (KitchenAid Artisan Waffle Maker) (Maná)

Bacalhau com batata e bacon na frigideira (gala10)

Truta com bacon de Alexey Zimin (fomca)

Que beleza!!!

E Muito gostoso e gostoso !!!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificação, beleza .. bravo ..

[Helena]

Helena, Irina, kristina1, boa saúde, meninas! Esta beleza é preparada de forma muito simples e rápida, em 10 minutos, sem contar com o cozimento. Obrigado pelos elogios legal

Acabou por ser um prato verdadeiramente festivo! Linda e deliciosa!

Estou sentado aqui no mato, mas quando vi tal BELEZA, não pude ficar calado. OTEPAD !!!

[Marca de verificação]

Uma ótima ideia para uma mesa festiva! Parece luxuoso, posso imaginar como é delicioso. E se também se preparar rapidamente, é apenas uma dádiva de Deus. Marca de verificação, muito obrigado pela ideia!

[Irina]

Irina, Helena , Ter esperança, obrigado pela atenção à receita! Eu ficaria feliz se você cozinhar.

[Marca de verificação]

Eu ficaria feliz se você cozinhar.

Marca de verificação, Eu já preparei. O resultado foi muito agradável. E o mais importante, acabou se revelando nada trabalhoso. Rápido o suficiente e o mais importante, de bom gosto !!!
Um foi comido quente. O segundo foi cortado no dia seguinte. Também ficou muito gostoso para um sanduíche !!
Só eu "enfaixei" o recheio não faz muito sucesso. Algo os separou.Um deles até teve que ser virado, caso contrário a vista não era muito bonita. Comi bacon cru e ervilhas enlatadas com cenouras. Mas me parece que o corte só se beneficiou disso.
Logo no aniversário da mamãe, decidi que definitivamente faria isso por ela.



Muito obrigado pela receita !!

Oh, Lyudochka, que bom! Que bom que cozinhei e, o mais importante, gostei!
Boa saúde a toda sua maravilhosa família!

E o mais importante, acabou se revelando nada trabalhoso. Rápido o suficiente

Sim, eu te disse.

Só que envolvi a carne picada não muito bem

Luda, provavelmente está apertado, hein? Agora olhei, pensei na receita não indiquei que é necessário não apertar a massa com bacon ... indicado.

Peguei ervilhas em lata com cenouras. Mas me parece que o corte só se beneficiou disso.

Não parece, mas definitivamente, ganhei! Na verdade, eu sempre adiciono tudo a este suflê de maneiras diferentes, incluindo este dueto Bonduelle em particular. O principal é que haja algo brilhante e harmonioso no paladar. Tudo acabou bem para você !!!

O segundo foi cortado no dia seguinte

Mas esqueci de escrever sobre isso, mas você mesmo adivinhou. Espero que outros, se cozinharem, também o façam.
Muito obrigado, Lyudochka, por compartilhar esta foto maravilhosa!

Bem, direto AHHH ... Não consigo encontrar mais palavras ... A corrente de babar ...

[Anastasia]

Anastasia,

[Marca de verificação]

Marca de verificaçãoVocê é uma feiticeira, que beleza

[Helena]

Helena, oh bem, obrigado! Experimente - é muito simples e rápido de preparar. E você vai deliciar muito seus entes queridos