Discussão e comentários sobre a máquina de pão Panasonic SD-ZP2000KTS

Deve se levantar! Obrigado.

Rita, eu estava errado. Eu encontrei uma fita métrica para meu marido - ela tinha 61 cm (antes eu medi com duas réguas).

Tenho uma altura da bancada até o armário de 60 cm, a tampa não abre completamente (medi com uma fita métrica)

Sim, revelou 61 cm, também medi com uma fita métrica!

a tampa não abre completamente

Não consigo medir agora ...
Eu posso amanhã. Como chego à minha cozinha.
Eu medi exatamente onde está meu Panasik 2501. Sua tampa se abre completamente.

Espero levantar e abrir.

Pegue) - você não vai se arrepender! Dois fornos comparados em ação - melhor resultado no modelo 2000

2 fornos comparados em ação

Quais?
Tenho 5 anos 2501.
Estou feliz . E você?

Comparei 2 modelos 2502 e 2000. O formato do pão é mais bonito em 2000, mas menor. A crosta tem um sabor muito diferente. O pão é mais macio e mais macio por dentro. As vantagens dos modelos antigos estão no volume - se for a princípio, no programa dos bolinhos. 2501 pense melhor 2502 - o metal aquece ao assar. Até agora, essas conclusões ... e assim todas elas cozem perfeitamente - o modelo anterior era Mulinex, também fiquei feliz. Se você mudar para algo novo, acho que 2000 é uma ótima opção. Se houver desejo e oportunidade. Se tudo lhe convier), então não faz sentido - o pão é saboroso e bom em ambos!

Se tudo lhe convier),

2501 meu amado começou a "ficar cansado".
E "derrapar". Nós o forçamos fortemente. Portanto, é necessário ter mais um.

Olá pessoal
Pão


Mediante receita:

Bolos asiáticos com massa fermentada no caldo de carne, cebola e katyk A receita desses bolos nasce da amizade. Embora virtual, mas tão real. E o fato de ele ter aparecido, devo a Lena-kubanochka, que para mim trouxe Sourdough em caldo de carne para asiáticos ...lappl1

Pão

Bonito é simples!

Krustinka ainda está nos meus "sonhos".
"Ninho" torcido.
Eu me conheço - vou comprá-lo assim mesmo, um pouco mais tarde! Pois não haverá paz)))

Parece-me que em algum lugar do fórum eles escreveram como alternar para o modo de processamento manual, mas agora não consegui encontrar. Alguém pode te dizer como? Preciso fazer massa de macarrão, não quero colocar na pizza.
A máquina de fazer pão é muito boa, as misturas prontas são de centeio e vão na hora para muffins. Pão branco, uma dieta de mmm, foi dar um passeio e não voltou.

Parece-me que em algum lugar do fórum eles escreveram como mudar para o modo de processamento manual,

Pressione três botões ao mesmo tempo, dois botões laterais e na parte inferior o botão "cor da crosta", e depois novamente o botão "cor da crosta" - será só amassar, na minha opinião ...)))

[Amka]

Amka,

Ainda não sei como usá-lo (modo de serviço), li aqui no tópico que pressionando três botões ao mesmo tempo você pode colocar o fogão em modo de teste, parece haver duas opções: aquecimento (impermeabilização) e amassar.

Sim, basta fazer isso e verificar o dez e o agitador ...

Marlanca, Galina, obrigado
E eu tenho um pão com cebola para 1 programa

[Marysya 27]

Marysya 27e qual cebola você adicionou?

[Yulenka,]

Yulenka, cebola cansada + massa fermentada também com adição de cebolas:

Fermento em caldo de carne para tortilhas asiáticas (master class)
Este grito da Alma me levou a preparar tal fermento. Citação: lappl1 de sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015, 14h34 Como há um tópico sobre fermento, tenho uma pergunta. Ele me atormenta ...Kubanochka

Como está seu fogão?

cebola cansada + massa azeda também com adição de cebola

Obrigado, também o fermento de cebola? Interessante, irei estudar o material)
O biscoito está ótimo, mmm, ela acabou de colocar o pão no primeiro programa, colocou um pouco de farinha

saudações
O fogão funcionou



Receita de pão:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=110139.0
Somente no fermento "Mais Simples"; óleo vegetal, não manteiga; e sem queijo.
Assei em "Kekse" para que as verduras não queimassem.
E "Village" no desem

Eles trouxeram meu novo fogão. O primeiro foi a LG, despedimo-nos rapidamente. O pão era um de três. A segunda foi a Panasonic 2500 que ela tem mais de 10 anos, mas funciona como nova.
Kotski apareceu em um balde, para não comprar um novo, comprei um novo Khrustina. No site oficial, ele estava disponível apenas para 25990r. Eu acumulei pontos lá, então 19500r saiu com um desconto.
O que posso dizer, é claro que não muito satisfeito.
Pão com uma crosta crocante na verdade com uma crosta de madeira no final.
O brioche é incrivelmente tenro e delicioso.
O creme ficou mais bonito no corte no modelo 2500. A Khrustina não faz massa para bolinhos.
Durante o teste. E o design de um armário seco de jardim me lembrou.

(Não consegui descobrir como inserir fotos)

E o design de um armário seco de jardim me lembrou.

Parabéns pela novidade e pelo sucesso na masterização!
E a crosta, sim, para um amador. Nós simplesmente amamos este.

[Natalia_909]

Natalia_909, parabéns pelo fogão "Tua dor não é dor" Também fiquei chocado quando abri as instruções e vi que a dimensão "M" era oferecida para o pão. Acontece que fui em vão

Uma fatia de cada vez não é necessária, haverá vitórias e Krustinka
E com uma crosta, também pode ser corrigido. Se for áspero, você pode acrescentar sobre os ingredientes da receita:
210 g de cultura inicial 1: 2 (água: farinha) + 20 g de água;
ou 140 g de cultura inicial (1: 1) + 70 g de farinha + 20 g de água;
ou pão de cozimento de tamanho "L" diretamente.
E a crosta será o que você precisa
Você também pode assar pães pequenos no programa 8

O Friendship já se desenvolveu com o modelo 2500, e você está começando a conhecer a Krustinka
Acho que só falta um passo antes do amor

[Natalia_909]

Natalia_909, parabéns pelo fogão "Tua dor não é dor" Também fiquei chocado quando abri as instruções e vi que a dimensão "M" era oferecida para o pão. Acontece que fui em vão

Corte uma vez de cada vez não é necessário, haverá vitórias e Krustinka
E com uma crosta, também pode ser corrigido. Se for áspero, você pode acrescentar sobre os ingredientes da receita:
210 g de cultura inicial 1: 2 (água: farinha) + 20 g de água;
ou 140 g de cultura inicial (1: 1) + 70 g de farinha + 20 g de água;
ou pão de cozimento de tamanho "L" diretamente.
E a crosta será o que você precisa
Você também pode assar pães pequenos no programa 8

O Friendship já se desenvolveu com o modelo 2500, e você está começando a conhecer a Krustinka
Acho que só falta um passo antes do amor

Obrigado! Eu continuo experimentando)

[Natalia_909]

Khrustina não faz massa para bolinhos.

Natalia_909, Ainda não escrevi. Amassar pode ser feito no programa 17 "Massa para pizza"; em 1 programa. Lá, o amassamento imediato sobe até 15 '; em modo de serviço

Bom dia a todos! Percebi que às vezes até no processo de assar pão, forma condensação no CP.

Não parece afetar a qualidade do pão. Todo mundo tem ou eu tenho muito líquido no pão?

Bom Dia.
Não sei onde escrever, decidi aqui. Não encontrei o tema da escolha de uma máquina de pão entre 2502, 2512, 2000 (crunch). Quebrou minha cabeça inteira (
Inicialmente, pensei que os dispensadores eram muito importantes, especialmente se cozinhados no vapor à noite. Eu li seus fóruns - aparentemente em vão eu pensei que sim, é possível sem eles ... Ou há algum uso deles? Existem apenas bolinhos e massa em diferenças importantes?
Sobre crunch, eu também não entendi, crosta é um ponto positivo ou negativo.
Obrigado antecipadamente pelas respostas detalhadas !!!

[Ekaterina L]

Ekaterina L, você pode esclarecer nestes tópicos sobre a escolha
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539284.0
ou
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539001.0

Bom Dia.
Não sei onde escrever, decidi aqui. Não encontrei o tema da escolha de uma máquina de pão entre 2502, 2512, 2000 (crunch). Quebrou minha cabeça inteira (
Inicialmente, pensei que os dispensadores eram muito importantes, especialmente se cozinhados no vapor à noite. Eu li seus fóruns - aparentemente em vão pensei assim, é possível sem eles ...Ou eles têm alguma utilidade? Existem apenas bolinhos e massa em diferenças importantes?
Sobre crunch, eu também não entendi, crosta é um ponto positivo ou negativo.
Obrigado antecipadamente pelas respostas detalhadas !!!

Ekaterina, durante muitos anos tive um modelo 2500 (agora parece 2501), quando o balde se estragou, comprei o Khrustina. Sinceramente, digo que me arrependo da escolha agora e estou pensando em comprar um 2501.
A crosta é feita apenas de madeira.
E cerca de 5 mm de espessura.
Mesmo no programa “suave, claro”, a crosta é marrom escura e pode ser usada para pregar pregos.
Eu também não gostei da geléia, ela ferveu forte.
Bem, o balde é pequeno. Não asse pão Xl.
A massa do pão pode escorrer.
Estas são minhas observações. Talvez eles o ajudem na escolha certa.

Honestamente, lamento a escolha agora e estou pensando em comprar um 2501.

por que não 2511 por exemplo? Você deixa de lado 2502 e 2512 porque eles têm um dispensador de fermento?

por que não 2511 por exemplo? Você deixa de lado 2502 e 2512 porque eles têm um dispensador de fermento?

O aço inoxidável parece muito barato, é difícil de cuidar, parece-me impossível limpar as manchas sem deixar marcas.
Bem, não se encaixa no estilo da cozinha (temos um Ikea Budbin branco).
Dispensador sim, acho que não é uma função necessária.
Por muitos anos de uso da HP, nunca houve necessidade disso.

Boa noite. Por favor, me diga como assar pão nele, o lixo é obtido pela 4ª vez. Antes tinha Moulinex, não houve problemas com ela, mas decidiu levar algo mais moderno. Nas últimas 2 vezes fiz de acordo com a receita da Fusaskin. Fermento derramado no final, o pão ainda não cresce. Eu faço tudo no primeiro programa.




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Boa noite. Por favor, me diga como assar pão nele, o lixo é obtido pela 4ª vez. Antes tinha Moulinex, não houve problemas com ela, mas decidiu levar algo mais moderno. Nas últimas 2 vezes fiz de acordo com a receita da Fusaskin. Fermento derramado no final, o pão ainda não cresce. Eu faço tudo no primeiro programa.




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Afinal, você precisa derramar o fermento no começo.
Tenho fogão há dois meses. Aconteceu várias vezes que a crosta de cima caiu - mudei a farinha, ficou normal.

A julgar pela impureza, você tem algo com uma receita.
E as receitas das instruções também não funcionam?

Sempre despejei fermento no início, ontem tentei verter os ingredientes na ordem inversa, o resultado é o mesmo. Fiz receitas a partir das instruções 1 e 8. A farinha ou o fermento são ruins? Embora no Moulinex com a mesma paz e fermento, tudo deu certo

Afinal, você precisa derramar o fermento no começo.

Isso não importa, o principal é que o fermento não interage com a água.

Sempre despejei fermento no início, ontem tentei verter os ingredientes na ordem inversa, o resultado é o mesmo. Fiz receitas a partir das instruções 1 e 8. A farinha ou o fermento são ruins? Embora no Moulinex com a mesma paz e fermento, tudo deu certo

Na sua foto, é farinha branca?
Isso significa que ela não se misturou. Provavelmente o fermento e até a qualidade da farinha dificilmente são culpados por isso.
Ou há um erro com a receita (você mede ingredientes na balança? Não será que gramas e onças se confundem com a balança?) Ou um casamento no forno.
Portanto, a Panasonic não é caprichosa, quase sempre se obtém pão. Bem, sim, o fogão 2.000 não gostou da farinha de Lentovskaya, mas novamente misturou tudo. O chapéu simplesmente caiu.

[Natalia_909]

Natalia_909,
Eu uso um copo e as colheres-medida completas. Coloquei 1,5 colher de chá de fermento. Abaixo está o fermento branco, me parece, então a foto era quando eu enchi o fermento pela primeira vez, depois a farinha e o resto, água / leite por cima. Ou seja, parece-me que parte do fermento não reagiu e apenas se mexeu ao longo das paredes. Eu uso farinha de trigo e centeio makfa. Levedura - momento seguro. Se adicionar o fermento no final, o resultado é um pouco melhor, mas ainda não cresce o suficiente. Da próxima vez, vou pesar tudo na balança. pode escolher outro programa? Embora eu tenha pensado que "básico" é a opção mais simples em que todos ganham

parte do fermento não reagiu e apenas se mexeu ao longo das paredes

Seria lógico substituir o fermento.A massa não cresce durante o processo de fermentação? Quantas coisas na composição não vejo na pergunta ...

[Palych]

Palych,
Conforme as instruções para a 1ª e 8ª opções da máquina de fazer pão e a receita de Darnitsky da Fusaskin:
300ml de água, 2 colheres de sopa. l óleo, 1 colher de sopa. l açúcar, 1,5 colher de chá de sal, farinha de trigo 325g, farinha de centeio 150g, fermento 1,5 colher de chá.
Vou tentar um novo fermento

[Alexey]

Alexey, se você assar o primeiro pão, eu o testaria imediatamente em uma receita padrão, a mais simples.
Farinha de trigo simples, premium 500, água 300-330g (veja o estado do kolobok), sal e fermento, 1,5 colher de chá cada, açúcar e planta. manteiga 1,5 colheres de sopa. eu.
Primeiro programa principal e acompanhe todo o processo. E então perversões de centeio, aveia, ervilha, etc.

[Palych]

Palych, .
Ok, vou experimentar um tipo de farinha

[Alexey]

Alexey, e fazer 400g de farinha no início, deixe misturar bem. Observe que os programas 1-7 são projetados para 400g de farinha (com crosta), 8-11 podem ser usados ​​para 500g.

400 é ainda melhor, 1 colher de sal, fermento, açúcar, óleo ... 250-260 água, o principal é traçar todo o processo, embora a batelada (ajuste para farinha) e a última / final prova, bom, no processo, olha periodicamente como a massa cresce e tudo isso ...

É permitido abri-lo quando aquecido? E o que fazer se for ruim subir?

[Alexey]

Alexey, nada acontecerá se, digamos, meia hora depois de um lote controlado (é preciso ter certeza de que o pãozinho correto vai ser montado), abrir a tampa e olhar o que teria acontecido com ele. A massa cresceu bem, ou o triste kolobok ainda está (o fermento não funciona). Além disso, este é pão de massa. Se fosse 10 ° C na cozinha, uma corrente de ar e abrir a tampa por um segundo, bom, mudaria drasticamente a temperatura do balde e a massa poderia cair ou não ficar ...
Se subir muito ... "o elevador está avariado" (fermento) ou as condições deste processo não lhe são adequadas (temperatura baixa ou, pelo contrário, muito alta) - verifica-se numa estufa nova.

Ok, vou tentar da próxima vez, obrigado

pode abrir quando aquecido?

Quando aquecido, não há, e já não vejo nenhum sentido. E com amassamento e revisão é muito possível. Além disso, cada etapa é indicada no placar, muito conveniente.

Abro com calma no processo de amassar e levantar, isso não atrapalha em nada o levantamento da massa.

Quando aquecido, não

Ele não quis dizer assar, mas aquecer durante a prova, é claro que é tarde demais para apressar quando o cozimento está em pleno andamento))

e aquecimento durante a prova

Oh, eu vejo. Em geral, ele aprenderá com a experiência)

Farinha pesada em copo medidor em ml, gênio

Ontem pesei tudo normalmente na balança e deu tudo certo
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Ontem pesei tudo normalmente na balança e deu tudo certo

Bem, o Handsome saiu, parabéns!

[julia_bb]

julia_bb,
Obrigado, agora você pode experimentar um grande e centeio, não sei como fui estúpido 3 vezes seguidas)

[Alexey]

Alexey, urraa !!
Ela está vindo para mim também. Eu estava muito preocupada com você

Tudo bem. Meu fogão chegou. O balde é muito interessante, tanto na forma como no revestimento. Funciona silenciosamente. Comparados ao meu velho LG já falecido, os modelos do início dos anos 2000 são como uma estação mundial em comparação com uma carruagem. Eu coloquei em um programa, vamos ver o que sai.
Falando nisso, caras oficiais que eu comprei, grandes companheiros, principalmente subornava entrega grátis para meus arbustos, antes só o Russian Post entregava tudo para nós, agora toda terça alguma operadora carrega tudo da Ozone, e do Technopark e onde você quiser ... Pelo menos algum benefício dessas medidas de quarentena