Rolinhos de areia com geléia

Rolinhos de areia com geléia

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	420-450 g
Açúcar	150 g
Margarina	250 g
Ovos	1 PC
Sal	2 g
Refrigerante	1 g
Canela	gosto

Método de cozimento

• Apresso-me em compartilhar com vocês uma nova iguaria.
• Este é um tratamento muito simples e delicioso.
• Precisamos de massa quebrada e geleia de plástico. É o reservatório - o outro simplesmente fluirá!
• O processo de cozimento é simples.
• Primeiro, sove a massa:
• Margarina (manteiga) é moída com açúcar até ficar homogênea. Apresentamos o ovo. Resfriamos o refrigerante com ácido cítrico e adicionamos à margarina. Se você quiser usar uma essência aromatizante, adicione-a também.
• Adicione farinha à mistura. de preferência de uma vez. Pode ser em duas partes. Coloque vanilina na farinha imediatamente e, se usar fermento rápido em vez de refrigerante, use-o. E rapidamente sove a massa. Se a massa for amassada por muito tempo, ela ficará firme e dura. Recomendo - testado pela experiência em todos os volumes de massa quebradiça, amassada por mim à mão - amassar com movimentos de baixo para cima. Ou seja, o que giramos de baixo para cima e assim sucessivamente em círculo até que a farinha se misture com o resto da mistura. Depois, você pode misturar um pouco como de costume.
• Os alimentos devem vir da geladeira. A margarina é fria, mas de plástico (retire da geladeira primeiro). A temperatura da massa não deve ser superior a 17С. Se a massa estiver quente, a margarina amolecerá bastante, isso reduzirá a plasticidade da massa, a formação dos produtos será difícil e os produtos ficarão rígidos. Portanto, se a massa já estiver aquecida, leve à geladeira por 30-40 minutos, cobrindo-a com um filme para que não enrole.
• Formamos os tubos. Os próprios tubos são formados de forma muito simples:
• 1. Abra um pedaço de massa em uma camada redonda de 2-3 mm de espessura. Se você quiser um tubo maior e mais macio - estique a massa mais espessa, se quiser um rolo menos volumoso e mais crocante - estenda mais fino. Não se esqueça que esta é uma massa de shortbread e pode rasgar se muito fina.
• 2. Corte o círculo em setores.
• 3. Coloque um pedaço de marmelada na parte larga. Não se esqueça que a massa é doce e uma grande quantidade de marmelada tornará o produto final açucarado.
• 4. Começando pela extremidade larga, enrole o tubo.
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• 5. Polvilhe a assadeira com farinha ou coloque uma esteira de silicone, ou coloque papel manteiga e coloque os tubos na assadeira. Você pode polvilhar os rolos com canela.
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• 6. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 10 minutos. Se o seu forno não ficar vermelho e houver uma churrasqueira a gás, depois de 5 a 7 minutos, mudamos o gás para a churrasqueira e levamos para o grau desejado de vermelho.
• Os túbulos estão prontos, bom apetite
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O prato é projetado para

≈ 55 pcs.

Programa de culinária:

Forno

A receita é sem dúvida muito boa, mas não há necessidade de chamá-la de guloseima nova. esta é uma receita dos anos 80-90. nossas avós e mães cozinhavam para nós, e agora estamos assando nossos netos. não se ofenda, mas será mais honesto. Desculpe.

você não precisa chamá-lo de um novo deleite

E ninguém disse que este é um tipo muito novo de iguaria.
O novo, neste caso, é o próximo. Estou publicando minha próxima receita, é nova na lista de iguarias que publiquei. Isso é tudo. Ele não apresenta pedidos de novidades em panificação.
É como começar um novo tópico. Ao mesmo tempo, ninguém finge que este tópico nunca foi tocado. Este é um novo tópico no assunto. E aqui também.

Receita legal! Eu gostaria de enrolar esses tubos) Obrigado.

[Posetitell]

Posetitell, para sua saúde! Torça o quanto quiser!

[Pimandro]

Pimandrocertamente se encaixa! A receita é familiar, mas felizmente esquecida, então obrigado, que lembrou Aqui está apenas o que significa marmelada em placas? Eu só tenho meu próprio, auto-preparado !? Não vá assim
t? Se qualquer coisa, eu farei com queijo

[Olya]

Olya, vendido nas lojas, é muito fácil cortar em pedaços. E então, eu acho, você pode usar nozes e várias frutas secas, se não houver marmelada.

[zvezda]

zvezda, a marmelada em placas é vendida em pedaços - em camadas. Esta é uma marmelada apertada e refratária. Isso não se espalha ao assar.
Se sua casa for refratária, você pode usá-la. Muitas vezes você pode encontrá-lo nas lojas na seção de biscoitos e doces.
A marmelada pode ser substituída por frutas secas ou cristalizadas, previamente embebidas em água, conhaque ou licor.
O queijo, o chocolate e a geleia sairão dos tubos com segurança durante o cozimento.

[Pimandro]

PimandroObrigado por lembrar a receita. Fiz hoje com marmelada de saquinho (moldada), não escorreu.

[Olgita]

Olgita, Estou muito feliz que tudo deu certo. A marmelada moldada também pode ser refratária.

substituir por frutas secas ou cristalizadas, previamente embebidas em água, conhaque ou licor.

Este é o nosso jeito! : vitória: Não comprarei nenhuma confeitaria, mas minha casa, suspeito, está longe de ser refratária. Vou encontrar algo para substituir, a massa principal e uma ideia

massa principal e ideia

E está certo! Eu apoio!