Bolachas integrais com sementes de girassol, linho e gergelim (Peter Reinhart)

Bolachas integrais com sementes de girassol, linho e gergelim (Peter Reinhart)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo integral	227 g
Sementes de girassol ou abóbora, moídas em farinha	56 g
Sésamo	56 g
Sementes de linho, moídas em farinha	28 g
Sal	2 g
Água	142 g
Mel, açúcar ou açúcar mascavo	28 g
Azeite	28 g
Farinha de trigo integral para amassar

Método de cozimento

• Moa sementes de girassol (ou sementes de abóbora) e sementes de linho em farinha (usei um liquidificador para isso).
• Você não precisa fritar as sementes antes!
• Sove a massa de todos os produtos:
• 
• Os biscoitos podem ser assados imediatamente assim que a massa estiver pronta, ou deixe a massa durante a noite e leve ao forno no dia seguinte. Pode deixar em temperatura ambiente (do autor), mas eu coloco na geladeira.
• No dia seguinte (ou imediatamente após amassar) estenda a massa com 3-6 mm de espessura, corte em diamantes com uma faca de pizza ou um raspador de massa (você pode cortar círculos com um molde):
• 
• Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com óleo de oliva (ou vegetal).
• Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
• Asse por 20 minutos até ficar marrom claro (demorei 28 minutos).
• Os biscoitos ficam crocantes quando resfriados.
• Adição à receita:
• biscoitos assados ​​são bons por si só, mas para os amantes de salgados, você pode cobrir seus biscoitos quentes recém-removidos com qualquer um dos seguintes:
• - sal finamente moído;
• - sal com ervas e ervas;
• - açúcar e canela (5: 1);
• - 2 colheres de sopa. eu. mel misturado com 2 colheres de sopa. eu. água (aqueça até que o mel esteja completamente dissolvido e use ainda morno).
• Os biscoitos devem estar quentes para serem aplicados! Somente no forno.
• Se o molho estiver seco (sal, sal com especiarias, açúcar com canela), unte os biscoitos quentes com azeite ou outro óleo vegetal antes de aplicá-lo.
• Aplique mel e água com um pincel diretamente nas bolachas quentes.

Hora de preparar:

Amassar massa + cozer 20-28 minutos

Observação

Esta é uma das receitas favoritas e repetíveis.
É simples (se ao menos houver ingredientes disponíveis), e até saboroso e saudável!

- Pode-se assar na hora, sem guardar a massa durante a noite, os biscoitos ficam ainda mais quebradiços.
- Eu recomendo enrolar mais fino do que na minha foto. Acontece ainda mais saboroso! E quanto mais fino você enrolar, menos tempo levará para assar. Tente não cozinhar demais os biscoitos, leve ao forno até dourar claro.
- Algumas sementes podem ser substituídas por suas nozes favoritas (moa também antes de fazer a massa).

Receita de "Whole Grain Breads", de Peter Reinhart.

Bom cozimento a todos!

Anis, quero agradecer pela receita maravilhosa. Hoje eu assei, não tem fotos, da próxima vez vou tentar fazer, porque acho que agora esses biscoitos vão estar na minha mesa com bastante frequência.
Salpiquei os biscoitos com sementes de cominho, manjericão e sal de alho um pouco antes de assar, ficou bom. A sopa foi muito útil. Restos de trabalho amanhã com vinagrete

[Paillette!]

Paillette!
Viva-ah! Obrigado por escolher assar! E embora não tenha inventado a receita, acabei de encontrar, traduzir e testar (muitas vezes, na verdade), mas estou muito satisfeito! Use para a sua saúde! Certifique-se de tirar uma foto da próxima vez, muito divertido de ver!
Boa ideia com granulado por cima! Vou anotar.

A propósito, acabei de assar esses biscoitos.
Hoje eu os tenho em círculos:

[Anis]

Anis
Posso te beijar, porque a receita é uma bomba! Achei que os meus não comeriam essas coisas, mas eles ... e eles ... bem, eles simplesmente varreram tudo! Uma receita incrível, e que espaço para um vôo da imaginação, hein ?! Desenrolei o cracker de três tipos de espessuras diferentes, este último (na foto à esquerda) os deixou quase transparentes e polvilhei com sal marinho finamente moído antes de assar, aliás, minha filha gostou mais deles, disse ela eles se assemelham a chips em espessura e crocância. Em geral tudo ... guarda, eles querem mais para amanhã, aliás, uma porção dobrada ...

🔗

AnisComo sou grato a você, bem, simplesmente não há palavras !!! obrigado 🔗!!!

[Migalha !!!]

Migalha !!!
Eu simplesmente derreti com suas amáveis ​​palavras aqui!
Que biscoitos lindos você tem!
Asse e coma para sua saúde!

Quanto ao espaço para o vôo da imaginação, você está absolutamente certo, é aí para onde se virar.
Você pode substituir um pouco da farinha por trigo sarraceno ou centeio (mas um pouco, 50 gramas, por exemplo, para começar), adicionar suas nozes favoritas e se divertir com granulado por cima.
(Embora, vou lhe contar um segredo, a versão original ficou muito bem para mim!)
Boa sorte! Bons e deliciosos pastéis!

E já enrolei essa massa em uma bola e agora estou esperando amanhã, só usei farinha de centeio toda, porque resolvi fazer farinha de trigo, mel, etc. para uma criança que não pode.

[Severyanka,]

Severyanka,
se nada, não dá para esperar, leve ao forno na hora, eles também ficarão saborosos, ainda mais farelentos.
Em seguida, compartilhe suas impressões de como eles vão ficar com a farinha de centeio, em teoria, deve ser bom.
Que tipo de farinha você pegou - descascada ou papel de parede?
Não precisou adicionar mais água ou farinha além da receita?
Eu desejo que seja delicioso!

[Anis]

Veio com um relatório. Usei farinha comprada em loja, não estava escrito no rótulo, acho que era papel de parede. Esses biscoitos têm gosto de centeio. Mas eu gostei. Não acrescentei mais água ou farinha, tudo foi precisamente combinado. Mesmo quando ela enrolou com um rolo de massa, ela não acrescentou farinha.

Anis obrigado por uma receita tão maravilhosa, o principal é que este biscoito pode ser comido por uma criança alérgica a vários tipos de alimentos. Agora quero experimentar com arroz e farinha de milho.

[Anis]

Anis
Assei biscoitos com farinha de Belovodye, acrescentei farinha de linhaça, sementes de girassol e sementes de gergelim. Guardei na geladeira por várias horas. Desenrolado finamente, até um pouco inchado ao assar. Provavelmente não terei tempo de tirar uma foto, acabam. A família gostou do untado com mel e polvilhado com canela e açúcar (só coloquei mel na massa), e eu gostei do untado com azeite e polvilhado com ervas francesas com sal e gergelim. Em geral, esta receita é muito adequada para todos os amantes da alimentação saudável.
Da próxima vez, tentarei não moer sementes de girassol, fico imaginando o que acontece. e você definitivamente deve tentar com nozes.
Muito obrigado pela receita!

[Severyanka]

Severyanka, lindos biscoitos acabaram!
Parece farinha de trigo! Para sua saúde!
Eu próprio ainda estou encantado com esta receita, visto que já a cozinho.
Peter Reinhart é um gênio, pelo contrário, tudo parece simples à primeira vista,
mas que saborosa e saudável!
Querendo saber como os biscoitos de arroz e fubá são feitos,
Você escreve mais tarde, ok? Talvez alguém considere sua experiência útil.
Boa sorte!

Вarbariscka, que bom que gostou da receita!
Muito bem, você imediatamente fez o sortido.
Boas experiências!

Mel, açúcar, açúcar mascavo - 28 g. (1 1/2 -2 colheres de sopa. L.)

Desculpe, isso é como e quanto?

Farinha de trigo integral para amassar

Será que, depois de misturar todos os ingredientes, some a ponto de formar uma bola?

[Patim]

Patim

Você pode escolher: mel ou açúcar, ou açúcar mascavo (um dos três listados) - 28 gramas.

Farinha de trigo integral para amassar

Será que, depois de misturar todos os ingredientes, some a ponto de formar uma bola?

Não. Refere-se à farinha que será usada para estender a massa pronta.
Se a massa não grudar na superfície de trabalho, então não é necessário polvilhe com farinha adicionalmente.
Se você seguir a receita, então ela é precisa o suficiente, ninguém ainda escreveu que você deve adicionar farinha enquanto amassa.
Minha farinha é a mesma, só peso e sove tudo exatamente. Acontece imediatamente.
Se você assar imediatamente, deixe a massa descansar por 20 minutos e depois abra. E se você deixar durante a noite, em geral a massa ficará muito elástica e não deve grudar em nada.

Pergunte se alguma coisa.

[Anis]

Anis, obrigado pela receita! Assei bolachas com pequenas mudanças, já que não tenho farinha integral, depois misturei trigo com centeio e acrescentei 20g de farelo, e usei amendoim em vez de gergelim. Alguns biscoitos estavam untados com geléia de feijão-soja. Minha família adorou, eles pedem mais.

Você teve que alterar as quantidades totais dos ingredientes?

não, a quantidade está estritamente de acordo com a receita.

Viva !! E eu finalmente fiz (demorou muito para preparar).

Eu realmente como sem mel-açúcar, bom, muito gostoso !!

Estes com canela:


E estes com sal marinho e alecrim:


Alterei um pouco a receita: farinha de papel de parede, substituí algumas nozes por aveia em flocos e sementes de linhaça inteiras, fritas em uma frigideira seca (para um sabor de nozes), 1 colher de sopa de óleo.
Enrolei direto no papel manteiga - a massa rola perfeitamente sem polvilhar, não quebra, gostei muito de trabalhar com ela !!!!!!

Por alguma razão, eles incharam no processo de cozimento .. ficou gostoso !!!

[Cúbico]

Cúbico
Os biscoitos são bons!
Com aveia em geral, provavelmente um docinho (adoro pastéis com aveia)!
Eles são apenas esquisitos! Que bom que gostou da receita!
Boa sorte e pastéis deliciosos!

Oi pessoal! biscoitos lindos! Já fiz 5 vezes e cada vez uma porção dupla. tão conveniente para passear. Fantasiei um pouco e em vez de sementes coloquei nozes amassadas na farinha - o sabor ficou ainda mais intenso - recomendo experimentar.

[Anis]

Você nunca se cansa de fantasiar com esses biscoitos! Tentei substituir completamente as sementes (girassol e gergelim) por aveia moída, aveia "Belovodye", farinha de centeio e amêndoas moídas. Entre os aditivos fiquei especialmente impressionado com a canela, o alecrim fresco, o coentro, o café moído natural, o cacau!
Anisbem, sem palavras, pura delícia e não uma receita !!! Muito Obrigado!

[Krosh, prascovia!]

Krosh, prascovia!
Obrigado pelo seu feedback!
Ela mesma não é indiferente a esses biscoitos! Portanto, compartilho plenamente da sua opinião!

Crochê, Eu assei Belovodye com aveia também, gostei muito.
Ela substituiu 20% da farinha por ele. Minha próxima jogada é a sêmola de trigo de centeio e a sêmola com farelo e brotos, vou tentar. Você usou alecrim de que forma (seco ou fresco) e onde o adicionou (na massa ou por cima do polvilhe)?

prascovia, sim, você tem razão, nozes também são boas, o autor da receita original diz que você pode adicionar suas nozes favoritas em vez de sementes e moê-las até virar farinha.
Em geral, uma receita incrível, as opções de cozimento são inúmeras.

Mas para quem vai fazer essas bolachas pela primeira vez, atrevo-me a aconselhar a fazer a receita original do primeiro post (para que haja algo para comparar depois). Acredite em mim, é muito, muito gostoso.

[Crochê]

Crochê, Eu assei Belovodye com aveia também, gostei muito.
Ela substituiu 20% da farinha por ele. Minha próxima jogada é a sêmola de trigo de centeio e a sêmola com farelo e brotos, vou tentar. Você usou alecrim de que forma (seco ou fresco) e onde o adicionou (na massa ou por cima do polvilhe)?

Anis
E já fiz um experimento com todos os grãos e flocos disponíveis na casa, só que não troco farinha por eles, mas sementes de girassol e gergelim. Falando francamente, eu não amo alecrim seco, então usei fresco - cerca de 1,5 colher de sopa. eu. alecrim picado por porção, mas com 2 colheres de sopa. eu. será ainda melhor. Eu misturo o alecrim com a mistura de farinha seca e, em seguida, adiciono a água. Com alecrim fresco, essas bolachas são apenas uma canção !!! Embora sem ele eles sejam uma música, e que música!

Meninas, falem para o bule: farinha de trigo integral e farinha integral são a mesma coisa? Se não, você pode substituir um por outro? Eu realmente quero assar esses biscoitos maravilhosos, mas em estoque há apenas trigo comum premium e moagem grossa

Meninas, falem para o bule: farinha de trigo integral e farinha integral são a mesma coisa? Se não, você pode substituir um por outro? Eu realmente quero assar esses biscoitos maravilhosos, mas em estoque há apenas trigo comum premium e moagem grossa

Troca calmamente um pelo outro. Assim que conseguir o grão integral, experimente também)

Aqui está um tópico sobre farinha de grãos inteiros: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=139.0

[Rusya, cúbico]

Rusya, cúbico
obrigado por ajudar enquanto estive fora.
Tata_, a farinha de grão integral contém 15-17% de farelo e cerca de 2% de gérmen de trigo.
Como alternativa, na ausência de farinha integral, você pode fazer um substituto da farinha comum: para cada 83 g de farinha de trigo premium, adicione 15 g de farelo e 2 g de gérmen de trigo (bem, isso é ideal, se você puder fazer sem eles).

[Anis]

O que posso dizer ... Sento-me, bebo chá e aperto em ambas as bochechas Anis, muito obrigado pela receita
Fiz do que tinha em casa, tinha preguiça de ir ao armazém, então misturei 2 tipos de sementes, em vez de gergelim coloquei nozes picadas e em vez de sementes de linho coloquei a mesma quantidade de farinha (3 colher de sopa. L.), Então me lembrei que tenho cominho e polvilhou um pouco antes de assar. A massa acabou com uma consistência maravilhosa, não houve necessidade de adicionar farinha nem mesmo quando rolou.


Eu tenho um cortador de massa: uma caneta e sobre ela um disco com bordas onduladas. Não sei como se chama, já tem cem anos, mas eu uso periodicamente

[Lydia]

Lydia
Eu também tenho feito uma versão salgada (sem açúcar / mel) deste cracker por um longo tempo, com vários aditivos de ervas ou apenas com sal marinho, esta opção criou raízes em nossa família! Por que você hesitou em remover a "doçura" da receita? Do que eles estavam com medo?

[Lydia]

Lydia
com essa quantidade de açúcar na receita, as bolachas não ficam nada doces, têm um sabor universal e servem para tudo.
É outra questão, claro, se você quiser evitar totalmente o uso de açúcar no produto. Fazer gosto Crochê aconselha. Acho que o resultado vai te agradar! Desejo a vocês biscoitos deliciosos! Compartilhar suas impressões mais tarde?

[Lydia]

Sim, gostaria de não comer açúcar nenhum (tenho diabetes). Como vou fazer - certamente vou me gabar (se eu tiver alguma coisa).
[/ citar]Lydia Assei esses biscoitos de açúcar mascavo hoje. Quase não é sentido, acho que sem açúcar vai ficar bom também. Minha família pegou os biscoitos sem entusiasmo, mas eu gostei (mesmo diagnóstico). Estes são os nossos cookies.

Cozido! Apesar de meus melhores esforços, não estragou. A massa foi enrolada de forma desigual, então algumas delas eram como chips e outras - como biscoitos. Claro, eu não tive paciência suficiente e assei os biscoitos assim que fiz a massa. Linho (sementes) coloquei em algum lugar e não consegui encontrar (embora definitivamente haja uma caixa em algum lugar!), Então eu joguei farinha de aveia na massa (sem moer). O que dizer? Eu gosto disso! No início, é claro, ela comeu - foi difícil parar. Mas para sopa em vez de pão -. Que receita maravilhosa acabou sendo! Da próxima vez, ainda comprarei sementes de linho e também tentarei deixar a massa durante a noite na geladeira. Obrigado pela receita!

[Lydia]

Lydia, obrigado pelo relatório, fico muito feliz que tenham gostado da receita!
Faça com linho, você não vai se arrepender, é saboroso e ainda mais útil.

e gostei da reportagem fotográfica que o preparo quase não demorou: ontem à noite amassei tudo na geladeira, hoje cheguei em casa do trabalho, desenrolei e vamos lá. A massa é realmente muito elástica, rola perfeitamente e não gruda. obrigado

E eu fiz isso muito legal. Provavelmente por causa da aveia em flocos. Ainda assim, sementes de linho e aveia em flocos são duas grandes diferenças. Foi preciso adicionar um pouco de água, mas só agora percebi. Bem, nada, não da última vez!

[Nataly_rz]

Nataly_rz, bem-vindo ao Whole Grain Cracker Club!

E eu fiz isso muito legal. Provavelmente por causa da aveia em flocos. Ainda assim, sementes de linho e aveia em flocos são duas grandes diferenças. Eu deveria ter adicionado um pouco de água

Lydia, Você está absolutamente certo.
Com base nos resultados do cozimento múltiplo desses biscoitos, eu até determinei as seguintes "regras" de substituição para mim: linho, gergelim ou girassol (se algum ingrediente não estiver disponível ou uma pequena quantidade estiver disponível) eu substituo por nozes (qualquer , Eu também moo), e se você quiser usar alguma outra farinha ou grãos de Belovodye, eu substituo por no máximo 20% da farinha da receita e a quantidade de farinha, respectivamente, eu reduzo. Então tudo funciona bem.
Mas para ser sincero, acima de tudo gosto de cozer sem alterações de acordo com a receita do primeiro post do tópico - a opção mais bem sucedida e equilibrada (para o meu gosto).

Hoje assei biscoitos de novo - desta vez com sementes de linhaça. Eu também gostei, ainda mais do que o que foi assado antes (com aveia em flocos). Ela comeu e ronronou. O marido finge que não os vê (está mais interessado em pastéis), mas a filha está a roê-los aos poucos, diz que gosta. Mas fazer a massa e adiar o cozimento dos biscoitos até de manhã (ou pelo menos por algumas horas) não dá certo. Se eu realmente quero alguma coisa, tire-a e coloque-a imediatamente. Vamos trabalhar nisso, educar a vontade.

Aliás, hoje pensei: por que não fazer essa massa no processador de alimentos? E então eu realmente não gosto de amassar. Vou tentar da próxima vez.

Meninas, não me lembro se escrevi ou não, mas recomendo fortemente experimentar este cracker com grãos "Old Russian Grech Belovodye", é tããão delicioso !!! E aromaaat ... um conto de fadas!

[Lydia]

por que não fazer essa massa no processador de alimentos?

Lydia, se você tem uma colheitadeira, então, é claro, amasse ali, nem hesite!
E eu, também, costumo assar sem fermentação noturna, quando de repente quis ou precisei, o sabor é maravilhoso, me parece que os biscoitos estão ainda mais farelentos (se essa palavra se aplica a eles, claro).

E o meu pisou em um caminho de bolacha ... E não sobrou muito ... Mas pensei que meu marido não ia querer ... Disse que essas bolachas são como sementes: come, come ... Dá duro parar . Até agora, gosto mais deles do que de pão. Embora eu possa ser incomparável.

[Anis]

Cozinhar biscoitos novamente hoje. Eu percebi uma coisa interessante. Coloquei a primeira fornada de biscoitos no forno na configuração normal e os biscoitos incharam um pouco, mas não douraram por igual. O segundo lote - mudou o modo para convecção - não borbulha e fica avermelhado mais rápido. O sabor é ligeiramente diferente, à convecção fica mais seco e o sabor a sementes é mais sentido. Anis! Obrigado novamente pela receita.

Biscoitos assados ​​hoje, obrigado!
Percebi pela discussão que era bom, imediatamente fiz uma dupla norma.
Eu só tinha algo errado com os pastéis - ficava assado por cerca de 15 minutos, e mesmo assim estava um pouco, tããão bronzeado! e por algum motivo não muito uniformemente na folha ... ou exagerei com a laminação - eles têm cerca de 3 milímetros de espessura? Você pode me dizer? Ainda terei um fogão!

[Markilena]

Markilena
E a que temperatura você assou? Estou com febre 180 C Asse por 20 minutos, asse mais rápido nas bordas da assadeira, eu retiro depois de 20 minutos e asso no meio por mais 4-5 minutos, mas essas são as características do meu forno, eu tenho que ajustar.
E, é claro, o tempo de cozimento é influenciado pela espessura dos biscoitos, quanto mais finos - mais rápido eles assam. Talvez seja por isso que você os avermelha em 15 minutos.
Desejo que você se adapte e obtenha o resultado desejado!

Coloquei o primeiro lote de biscoitos no forno no modo normal e os biscoitos incharam um pouco

Eu realmente amo essas "bolhas" nas bolachas. Felizmente - porque tenho um forno a gás normal sem convecção e porque meus biscoitos também incham. E percebi que prefiro biscoitos rechonchudos (quando enrolados de 5 a 6 mm de espessura).

... E agora eu tive que sair da cozinha, senão vou engolir até a última migalha.

Eu tenho esses biscoitos. Na massa, farinha de trigo comum, passas adicionadas.Quando ela desenrolou o bolo, ela untou-o com um ovo e polvilhou com sementes. Delicioso!

[Anis]

Anis, obrigado pela receita! Gostei muito dos biscoitos!
Fiz alguns de acordo com a receita principal e salpiquei alguns com sal e temperos - cominhos e coentros não muito finos.
Tenho um forno ventilado e os biscoitos assam muito mais rápido do que diz a receita. Se você colocar no forno quente, então 15 minutos é o máximo, e então eles começam a queimar. Fiz exatamente isso com o primeiro lote (bem, percebi a tempo e economizei!), E o segundo assou a 165 graus. 15 minutos.
Não me preocupei com a foto, pois saiu exatamente como você fez na primeira página do tópico!

Também cortei com diamantes, direto no papel. Muito conveniente, mínimo barulho

Você já tentou não moer sementes de linho? E se você adicionar todos eles? e em vez de sementes - nozes, também não moídas em farinha, mas para sentir os pedaços?
E também acho que vai ficar tudo bem se o cominho for amassado diretamente na massa. Eu me coloco na linha - da próxima vez, tentarei substituir algumas das sementes por cominho.

[amiga]

amiga, bem-vindo ao clube dos biscoitos!
Que bom que a receita ficou ao seu gosto! Asse para sua saúde! E mostre se puder, é interessante ver de qualquer maneira!

Você já tentou não moer sementes de linho? E se você adicionar todos eles? e em vez de sementes - nozes, também não moídas em farinha, mas para sentir os pedaços?
E também acho que vai ficar tudo bem se as sementes de cominho forem amassadas diretamente na massa.

Sobre moagem - não moa. Eu sempre moo, gosto mais. E o autor da receita enfatizou precisamente na farinha das sementes (linho, abóbora, girassol), ele enfatizou que dá sabor à massa, aumenta seu valor nutritivo, amacia e enriquece com óleos.
Mas a receita não é um dogma, é? todos têm o direito de se ajustar ao seu gosto.
Só se você me permitir, vou expressar minha humilde opinião, quando você substituir algo, depois mudar o equivalente pelo equivalente. Por exemplo, se você quiser usar sementes de cominho, substitua algumas das sementes de gergelim por sementes de cominho, sementes - por nozes, um tipo de farinha - por outro tipo de farinha.
Eu sou apenas uma parte de sementes de Sesamo substituído para farinha de trigo sarraceno, os biscoitos ficaram difíceis, não gostou. Eu não mudo mais nada, apenas gosto.
Em geral, existem muitas opções para diversificar os crackers. O cominho é uma boa ideia. Você vai assar, compartilhar suas impressões e nos contar como você fez isso, interessante! E se você mostrar, vai ser ótimo! Boas experiências!

[Anis]

Anis, obrigada pelo esclarecimento!
Na verdade, esta é a farinha de nozes mais útil! E gostei muito que a receita fosse tão despretensiosa, simples: substitua uma matéria minúscula e asse quando houver tempo))
E sai muito melhor do que biscoitos comprados em lojas, onde não se sabe o que é adicionado!
Eu me copio em receitas e vou experimentar!
E boa sorte para você! Em tudo, não só na panificação

[Anis]

Anis , você nos fisgou nesses biscoitos deliciosos! Ótima receita, sempre boa!
Eu substituo as sementes por farinha de nozes, fica bem
Quando eu não asso biscoitos por um longo tempo, começamos a sentir falta deles.
Obrigado novamente pela receita e suas dicas!

[amiga]

amiga, Obrigado pelas suas palavras gentis! Que bom que gostou da receita!
Use-o e leve ao forno para a sua saúde!
Eu mesma cozinho esses biscoitos com bastante frequência, a receita é uma daquelas que sempre quero voltar. Também gosto de usar em vez de pão, como usar, uma fatia de alguma coisa por cima, por exemplo, “queijo”, no desjejum - a música é simples! Bem, é um prazer fazer um lanche com eles.
E boa sorte para você em tudo!

diga-me, quanto cracker é a saída (peso)?

[tat-63]

tat-63, por peso - não sei, nunca pesei o produto na saída. Vou dizer isso, divido a massa inteira em 2 partes e rolo cada uma quase em uma assadeira padrão, na qual corto os biscoitos na hora. Isso dá origem a 2 assadeiras comuns com biscoitos finos.

Obrigado pelos biscoitos deliciosos.
Saudável, gostoso e rápido !!!

[Musenovna]

Que biscoitos legais
obrigado Musenovna, que levantou o assunto, caso contrário, uma receita tão maravilhosa passaria por mim.
Anis,