Salada de coquetel de frutos do mar

Salada de coquetel de frutos do mar

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
* Lulas
* Palitos de caranguejo
* Pepinos em conserva
* Abacate
Molho:
* Maionese
* Iogurte natural
* Molho de ostras
Decoração:
* Camarão
* Ovo de codorna
* Caviar vermelho

Método de cozimento

• Esta salada de coquetel é chique. A quantidade e o volume dos ingredientes não são indicados deliberadamente. Tudo depende do tamanho da porção e do volume da tigela.
• Descongele os camarões. Remova as conchas. Ferva em água fervente com sal por no máximo 2 minutos.
• Descasque as lulas. Ferva por 2-3 minutos. Corte em tiras.
• Descongele os palitos. Corte em tiras oblíquas.
• Corte os pepinos e o abacate descascado em cubinhos.
• Dobre em uma tigela (ou vidro) em camadas arbitrárias.
• Misture os ingredientes do molho e coloque por cima, delicadamente, com uma colher.
• Decore com ovo de codorna, caviar vermelho e camarão.

Delicioso, mas o molho de ostra é exótico para nós, desconfio que a loja nem desconfie da existência de tal. Provavelmente é possível sem ele ou?



Natasha, e picles, como nessa salada, brinca a gosto, me parece que fresco é melhor?

mas o molho de ostra é exótico para nós, suspeito que a loja nem saiba da existência de tal

Vendido em AUCHAN.

Provavelmente é possível sem ele ou?

Acho que você pode adicionar um pouco de molho de soja (se não fosse líquido)

e pepinos em conserva, como nesta salada, jogue a gosto, parece-me que fresco é melhor?

Um pepino fresco vai obstruir o sabor do abacate, mas pepinos em conserva não. Mais março um pepino adicionará tempero e uma certa quantidade de salinidade à salada, enquanto fresco não adicionará nada além de aroma (e seu aroma é supérfluo aqui)
MAS ... como eu já disse que essa salada de coquetel é chique, toda dona de casa tem liberdade para experimentar. Se você quer algo novo, tem que experimentar. Encontramos nossa própria versão e ficamos maravilhados.

Natalka, obrigado pela resposta detalhada, farei isso de alguma forma. Mas não temos Auchan. Bem, ok, vamos descobrir, e se eu chegar a Auchan algum dia, em que departamento devo procurar o molho?

[irlandês]

irlandês, no departamento, na área de especiarias e especiais. molhos. Comprei molho Worcester e soja Sen-sei no mesmo lugar.