Salada "Sonhos masculinos"

[ARCO]

Salada "Sonhos masculinos"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
carne de porco picada (costeleta)	350 g
sal	1-2 colheres de chá
maionese	3-4 colheres de sopa. eu
queijo duro	100g
CEBOLA ** cebola em conserva para alimentos em geral	250 g

Método de cozimento

• A salada é muito simples de preparar, mas seu "destaque" é, na minha opinião, ARCO,
• que deve ser especialmente preparado (e, aparentemente, de acordo com "GOST"),
• este foi o problema para mim, na solução do qual ajudou .
• **Muito Obrigado Chuchelka-Nate,
• que postou aqui a receita de "Cebola em conserva"
• E deu tudo certo (e as cebolas são simplesmente deliciosas!).
• Então…
• ** No dia anterior você precisa cozinhar picles ARCO na prescrição Chuchelki-Nata:

• Cebolas em conserva para catering (Espantalho)

• por exemplo, 🔗 (onde o açúcar não está listado entre os ingredientes, mas é então colocado junto com as cebolas, etc.)

• De minha parte, não adicionei apenas folhas de louro na decapagem (pois não gosto).
• Relativo carne moida, então a carne magra (como uma carbonada), que é desejável "picar" em uma grelha grande.
• No dia em que for servida a salada, deve-se fritar a carne picada preparada, mexendo sempre, para que os seus "grãos" sejam fritos o máximo possível por todos os lados.
• E então "colete" a salada:
• Coloque uma camada de carne picada frita (cerca de 1,5 - 2 cm) no fundo de um prato raso.
• Coloque uma camada de cebola em conserva sobre uma camada de carne picada.
• Cubra levemente uma camada de cebola com maionese (a camada final de maionese pode ter cerca de 3 mm).
• Rale o queijo por cima em um ralador de tamanho médio (eu tinha parmesão).
• Em seguida, deixe a salada para o resfriamento final da carne picada, quando a salada deve "chegar" ...
• 

O prato é projetado para

3-4 porções

Observação

Algumas vezes, sendo convidado, acabei num "banquete" num dos nossos estabelecimentos, onde sobre a mesa estava uma salada (folhada) chamada "Sonhos masculinos" (ou "Lágrimas masculinas"?), E desde então acabou ficando muito gostoso, tentei “Calcular” uma receita (depois da primeira tentativa) com esse nome na internet, inclusive na Máquina de Pão. ru, onde tem uma salada "Man's Caprice", mas é um pouco diferente.

Capricho masculino (celfh)

Por isso, me aventurei aqui a postar uma receita do que preparei (tentando chegar o mais perto possível do que estava naquele (daqueles) "banquetes"),
e todos gostaram muito.

receita muito interessante, saborosa e simples, obrigada pela guloseima, com certeza farei!

[Marina]

receita muito interessante, saborosa e simples, obrigado pela guloseima, com certeza farei isso

Marina, Espero (muito) gostar também! ...
Eu "experimentei" no meu domingo passado (queria rastrear o efeito), e eles gostaram muito da salada (até pediram para colocá-la comigo) ...

Obrigado Natus!
Uma salada com um mínimo de ingredientes, mas com certeza insanamente deliciosa!
Com certeza vou tentar!

[Ritual]

Uma salada com um mínimo de ingredientes, mas com certeza insanamente deliciosa!
Com certeza vou tentar!

Ritualrealmente delicioso! ...
E isso, claro, não é meu mérito, só experimentei para repetir e compartilhar.

E, de fato, é muito fácil de fazer.

Aliás, com todo meu preconceito contra saladas com adição de queijo (de alguma forma até desliguei da "Mimosa" (e tento me livrar do "César")),
mas esta salada é a única salada que comi queijo, e mesmo assim, na hora de fazer, ralei o queijo ...
Os "ingredientes" são combinados de maneira muito interessante ...

[franja]

franja, Natasha, obrigada pela salada interessante!
Pelo que entendi, a carne é inicialmente crua, e a gente frita até ficar macia, certo?
Até eu sou entediante à noite ...

[Trishka-Ksyusha]

Pelo que entendi, a carne é inicialmente crua, e a gente frita até ficar macia, certo?
.

Trishka-Ksyusha , a carne picada é necessária inicialmente crua (cortada em uma grande grelha de moagem), e só precisa ser frita até ficar macia (adicionando óleo), bem ... como batatas,
mexa sempre mais durante a fritura, para que os pedaços de carne sejam fritos por todos os lados o máximo possível ...

[franja]

franja, Natasha, bigode

[Natasha]

Natasha, obrigado pela salada, as férias são longas, então eu com certeza vou cozinhar meus comedores de carne ficarão felizes

[Tatyana]

para que eu definitivamente cozinhe, meus comedores de carne ficarão felizes

Tatyana, obrigado, espero que sejam felizes
(e haverá mais um entre os principais motivos: esta salada cozida)!

[franja]

franja, Natasha, obrigado pela receita. Amo tudo simples até a própria simplicidade! E também adoro cebolas em conserva! E eu chamaria de tudo "sonhos de senhora" OU "lágrimas de homem"

[Ilmira]

Amo tudo simples até a própria simplicidade!

Ilmira,: garota-sim: semelhante, mas com um bônus indispensável - delícia!
E neste caso - tudo veio junto (bem ... para o meu gosto).

E também adoro cebolas em conserva!

Portanto, você pode (ou mesmo precisa) em conserva mais dessas cebolas (bem, apenas no caso), é muito saboroso (graças a outro Chuchelka-Nata!).

E eu chamaria tudo isso de "sonhos de mulheres" OU "lágrimas de homens"

Obrigado !

Eu não planejava fazer "Men's Dreams", mas agora eu queria. Só aqui é feito com carne, mais um ovo cozido entre cebola e queijo.

[shoko11-Elvira]

Eu não planejava fazer "Men's Dreams", mas agora eu queria. Só aqui é feito com carne, mais um ovo cozido entre cebola e queijo.

Sim, shoko11-Elvira, no dia seguinte a esse "banquete", especificando o nome da salada pedida, vasculhei a Internet em busca de sua receita, mas da forma como foi servida e provada por mim, não consegui encontrar uma interpretação dela em lugar nenhum (em lugar nenhum _ ), em todos os lugares havia alguns acréscimos (ovos) ou outros ingredientes (por exemplo, carne (cozida)), portanto, tendo aparecido este ano no "banquete" no mesmo local, comecei algo como um layout de salada, e então havia uma razão para tentar reproduzi-lo por conta própria ... e parecia funcionar (o meu gostou muito).

Isso, claro, é uma questão de gosto, mas eu pararia nessa opção ...

Definitivamente um prato saudável! Você só precisa adicionar cebola aos ingredientes ...

[Ekaterina2]

Definitivamente um prato saudável! Você só precisa adicionar cebola aos ingredientes ...

Ekaterina2, e ele estava lá (com a indicação "Cebola em conserva para alimentação pública") ...

Aparentemente, algo não foi observado por mim no Regimento (mas eu não queria plagiar (isso, em princípio, está excluído para mim), visto que arco (e isso é importante) preparei a receita de Chuchelka) ...