Salada de fígado

Salada de fígado

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Fígado	300g
Feijões	1 copo
Arco	1 pedaço
Cenoura	1 pedaço
Maionese	150 g

Método de cozimento

• Ferva o feijão. Ferva o fígado e rale em um ralador grosso. Frite as cebolas picadas e as cenouras raladas em um ralador grosso.
• Junte o feijão, o fígado e asse. Tempere com maionese. FSE! Desfrute de sua refeição!

Observação

P.s. aliás, é delicioso!

Eu confirmo! Gostoso!! uma das nossas saladas favoritas, com diferentes variações

[Alyona]

Alyona, Que bom que você também adora essa salada!

Oh, que delícia ... Sento-me coletando baba, embora não esteja com fome. Café da manhã kamshi .. Devemos correr para a loja e beber uma salada no fim de semana)))

[máquina de bolo]

máquina de bolo, você está listado não só comer bolos?
Claro que é mordaz. E eu respondo pelo gostoso!

: D Sou um maníaco por bolos. Eu como sem freios. E muuuito amor fígado em todas as formas.

E muuuito amor fígado em todas as formas.

Eu também amo. Minha família adora bolo de fígado acima de tudo. Mas é bastante caro em termos de tempo, e essa salada é uma ou duas vezes e também é mordida.

Delicioso !!

Anya, por favor, conte-nos como você cozinha fígado para uma salada?

[Pequeno]

Pequeno, tudo é simples! Joguei o fígado em água salgada quente e depois de meia hora derramei!

[Rusalca]

Rusalca, Anh, que receita maravilhosa!
Eu peguei, dá pra alimentar pelo menos meu fígado, eles não comem vapsche, obrigado!

[Ksyusha]

Ksyusha, obrigado!

posso alimentar meu fígado pelo menos assim, eles não comem vapsche

Não é verdade, nesta salada sente-se imediatamente o fígado, porque é bastante.

E aí eu tenho mais dostanestsa, Anh, e se você usar um fígado de galinha, provavelmente também ficará gostoso, você não pode esfregar no ralador, pode picar Mona bem fino?

E se você usar uma canção de galinha, provavelmente também ficará deliciosa

Eu nunca tentei. Ela está dolorosamente sensível, como se não tivesse se transformado em mingau.
Posso tentar fritar com cebola e cenoura?

Talvez tente fritar junto com cebolas e cenouras?

Então, eu cortava em pedaços e fritava. Sem vegetais. Separadamente. Farei relatório no sábado

[Lena]

Lena, Estou esperando!

Que delícia! Simples, rápido, delicioso. Isso é exatamente para mim. Obrigada, Anya!

[Marca de verificação]

Simples, rápido, delicioso.

Este é o meu lema! Marca de verificação, obrigado!

Anyutik eu amo essa salada !!! Ainda estou preparando isso com o coração fervendo, a corrente deve ser cortada em palhinhas! E se você adicionar cogumelos secos cozidos à mente, coma!
Recomendo a todos! muito saboroso!
Eu esqueci dele! obrigado por me lembrar.
e também é delicioso rechear ovos com esta salada!

Salada interessante! E o principal é simples. Não é seco? O próprio fígado está seco e o feijão também.

Ainda estou preparando isso com o coração fervendo, a corrente deve ser cortada em palhinhas!

Vou anotar, preciso tentar! Mas nem sei de cogumelos ... O sabor da salada me parece tão harmonioso que não quero acrescentar nada. Embora ... devemos tentar, talvez seja realmente

coma sua mente!

[Novato]

E não fica seco? O próprio fígado está seco e o feijão também.

Novato, não, absolutamente não seco! A maionese faz seu trabalho. Obrigada por apareceres!

Por que você deveria tentar isso e aquilo!

[Ksyusha]

Ksyusha,

Nem eu entendi direito: ralar o fígado?

Mesmo eu não entendo muito bem: cenouras ralar?

Bem, sim. Rale as cenouras cruas.

[Anya]

Joguei o fígado em água salgada quente e depois de meia hora derramei!

Obrigado, Anya , de alguma forma eu cozinho ...

Minha maneira de cozinhar fígado para salada:

Mergulhe o fígado de porco em água fria por 2-3 horas (pode ser no leite, será mais macio) mudando a água a cada hora. Então seque. Coloque o fígado em uma panela com água e sal. Leve a água para ferver e retire a espuma. É melhor cozinhar em fogo baixo, não menos de 30 minutos.
A prontidão do fígado é verificada com um objeto pontiagudo (faca, garfo, palito). Retire um pedaço de fígado da água e fure-o. Se, após a perfuração, um suco leve for liberado da polpa, o fígado estará cozido. Se, depois de trinta segundos, coágulos escuros se formarem perto do local da punção, o fígado interno ainda não estará cozido.

Minha maneira de cozinhar fígado para salada: Mergulhe fígado de porco em água fria por 2-3 horas (pode ser no leite, será mais macio) mudando a água a cada hora. Então seque. Coloque o fígado em uma panela com água e sal. Leve a água para ferver e retire a espuma. É melhor cozinhar em fogo baixo, não menos de 30 minutos. A prontidão do fígado é verificada com um objeto pontiagudo (faca, garfo, palito). Retire um pedaço de fígado da água e fure-o. Se, após a perfuração, um suco leve for liberado da polpa, o fígado estará cozido. Se, depois de trinta segundos, coágulos escuros se formarem perto do local da punção, o fígado interno ainda não estará cozido. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=430798.new;topicseen#new

Isso é o que você descreveu artisticamente!

[Annushka!]

Annushka! Obrigado pela receita deliciosa! Em nossa empresa, um amigo fez uma salada dessas. Comia com gosto, mas nunca escrevia a receita: aí não precisava (podia comer sempre na festa). É por isso que fiquei tão feliz com o seu Temko!
E sobre cozinhar o fígado ... Natalishka também apresentou uma receita para galinhas. fígado no microondas. Provavelmente, mesmo aqui você pode ferver o fígado em uma micra. Por exemplo, eu cozinho o peito César no microondas. Muito fofo e rápido. Porque, via de regra, a ideia com "César" surge inesperadamente e você a quer agora mesmo!

[Natalishka]

Bem, é isso Natalishka ela mesma chegou a tempo com seu próprio caminho.

[Irina]

Irina, schA nos o autor na tampa

Isso por sho ?? !! Escrevemos por causa do tópico aqui.

[Irina]

Irina, você está certo, se não for por Anya, então ... Mlyn, eu não faço esta salada há muito tempo
Anya obrigado pelo empurrão

Bem, sim. Rale as cenouras cruas.

Desculpe, quero dizer fígado, não cenouras. Eu não coloquei dessa forma. É claro com cenouras

Mostrei a receita para minha filha, provavelmente no domingo faremos com cogumelos.
Se o fígado for fervido por 30 minutos, não ficará de madeira?
Fiquei doente com esta receita.

[Natalishka]

Natalishka, o autor não ficará ofendido. o autor do FOR!

[Gnu]

Gnu, de madeira não. Briga de garotas, na dacha trava e é ruim escrever de um celular. Cancele a assinatura na segunda-feira. Eu amo todo mundo.

Deve ser uma delícia !!!! Obrigado!!!

E usamos fígado de galinha também. Corte em cubos. Especialmente os homens adoram esta salada.

E usamos fígado de galinha também. Corte em cubos.

Ferva e corte em cubos?

Anya, é de 300 gr., Este é o peso de fígado cozido ou cru?

[Pequeno]

Pequeno, cru. Mas sempre olho no olho e sempre consigo um resultado excelente.

Ferva o feijão.

Meu feijão está cozido por 5 horas e ainda está duro, mesmo com a imersão preliminar. O que estou fazendo de errado? Não funciona muito rapidamente. E também as cascas do feijão caem em alguns lugares, não fica muito agradável esteticamente.

[sweta]

sweta, experimente outro feijão. Algumas vezes me deparei com isso (fervido, mas ainda duro). Mas geralmente não há problemas com feijão.

[Rusalca]

Rusalca, obrigado, vou tentar.

Com licença, vou colocar meus 5 copeques.

Para salada, você pode comprar um pote de feijão cozido de um bom fabricante. Eu sempre faço isso.

[Rusalca]

Rusalca, gostoso, estou sentado aqui pensando no que fazer na sexta, com certeza vou fazer Angelkina Bulka, sua salada também !!!

[Taya]

Para salada, você pode comprar um pote de feijão cozido de um bom fabricante. Eu sempre faço isso.

Taya, Não gosto desta salada especial com feijão pronto. Talvez eu seja tão pretensioso? Embora eu adore outras saladas com feijão de lata. Vou postar uma nova receita um dia desses.

Rusalca, gostosa, estou sentada aqui pensando no que fazer na sexta, com certeza farei Angelkina Bulka, sua salada também !!!

Lenochka, Espero gostar da salada! Eu espararei ansiosamente por isso!

[Taia]

Taia, se você não pode ferver o feijão, eu vou.