Queijo processado com baixo teor de gordura

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
queijo cottage sem gordura prensado	300 gramas
kefir sem gordura	100g
sal, temperos favoritos	gosto
refrigerante	1 colher de chá não cheia

Método de cozimento

Amasse o queijo cottage com um garfo, polvilhe com refrigerante por cima, misture bem e deixe por 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente.
Em seguida, derreta no micro-ondas, na potência de 700 watts, 3 vezes por 30 segundos, mexendo a cada vez.
Tempere com sal, acrescente especiarias. Coloquei endro seco.
Coloque novamente no mícron, na mesma potência, por 2 minutos.
Tara pra subir, pode fugir.
Retire, deixe esfriar um pouco, mexendo o tempo todo.
Despeje o kefir e misture. Coloque-o por mais 30 segundos.
Transfira para um recipiente de armazenamento, cubra com papel alumínio e deixe esfriar na mesa.
Em seguida, coloque-o na geladeira.
Se você quiser uma consistência mais uniforme, pode bater no final com um liquidificador.
Eu não fiz.

O prato é projetado para

350-360 gramas

Hora de preparar:

cerca de uma hora

Programa de culinária:

forno de micro-ondas

Observação

Ficou muito gostoso
Com um distinto sabor a queijo
Macio, mancha bem.

Kara

Ótima receita! O tempo todo faço queijo fundido nele. Uma pequena adição, a coalhada deve estar seca, caso contrário o queijo não funcionará. E em vez de kefir, você pode adicionar leite. E também, se você segurar no micro por mais um tempo, você pode pegar um queijo que pode ser cortado com uma faca

Podmosvichka

Citação: Kara