O tamanho de uma xícara em uma receita de biscoito para microondas Panasonic NN-CS894B

[Tamanho do copo de biscoito com forno de microondas Panasonic NN-CS894B]

Tamanho do copo de biscoito com forno de microondas Panasonic NN-CS894B

Bom Dia.

Queria experimentar fazer um biscoito de acordo com a receita do aparelho e me deparei com o fato de os ingredientes serem medidos por uma certa xícara neste caso. Se alguém souber, diga-me o volume desta xícara ou uma boa receita de biscoito para este fogão.

Embora, por exemplo, os fabricantes de pão e multicooker Panasonic tenham seus próprios tamanhos de xícaras "nativas" (xícaras de medição), no caso das microondas Panasonic, provavelmente se referia ao sistema americano, onde CUP = 250 ml.

1/4 xícara - 60ml
1/3 xícara - 75ml
1/2 xícara - 125ml
2/3 xícara - 150ml
3/4 xícara - 175ml
1 xícara - 250ml

Sobre a receita de biscoito de micro-ondas:

Biscoito de mel no microondas (Prus - 2)

Biscoitos de microondas da Cilia

Biscoito de laranja no micro-ondas (valvery)

Biscoito branco com leite condensado (pode assar no microondas) (Cílios)

Bolo de chocolate no microondas (valvery)

Qual é o tamanho do seu copo medidor (copo)?

[Kolombina]

Kolombina, Eu olhei para as instruções e caí em um leve sedimento.

Lá, todas as receitas são normais em g, e esse biscoito nas xícaras é o único que eles copiaram de algum lugar, e em TODAS as instruções para fornos Panasonic com aquecimento por sensor e câmara de volume de 32 litros.

Bom, levando em consideração que o vizinho tem a mesma Panasonic de 32 litros, e nas instruções a receita do biscoito é um para um com a sua, mas só há um tamanho de xícara de -200 ml na seção de aquecimento sensorial.

Observe que você assará por convecção em uma assadeira de metal de acordo com as instruções - isto é, sem modo misto, apenas como forno (no prato de suas instruções na página 33 rus).

Na verdade, esse biscoito não difere do clássico caseiro, quando o mesmo volume coloque ovos, farinha, açúcar. Um único copo de farinha (de padeiro, pesado demais para um biscoito) pode ser substituído, como na receita, por 3/4 de farinha e 1/4 de amido para maior maciez. 5 ovos em um copo não são muito grandes)))

ainda mais simples: o biscoito simples clássico: para um ovo médio, 1 colher de farinha, 1 colher de açúcar, colheres cheias. Um quarto da farinha pode ser substituído por amido.

O pão-de-ló é disposto em uma camada bastante fina em uma assadeira da máquina de fazer pão, se outros pratos forem usados ​​e a camada for mais alta, pode ser necessário assá-lo. Em geral, esses programas não são sensoriais, mas automáticos - considere este fato. Assim que você se afastar das instruções, você precisa seguir.

A própria receita com batidas separadas de proteínas é perfeitamente executada sem batidas separadas, ( combine ovos quentes imediatamente com açúcar, de uma vez só comece a mexer até ficar branco; visualmente, você pode desenhar com um batedor na superfície, a massa fica 3 vezes maior, ilumina), será ainda mais suculento.

Em seguida, combine com farinha rápido o suficiente para não apertar. Ou seja, despeje a farinha sobre a superfície e por 15 segundos com um batedor, só distribua-mexa na farinha uniformemente com movimentos de cima para baixo para conduzir no ar, e não tire o ar dos ovos. Sem zelo.

A farinha, se estiver densamente endurecida, deve ser peneirada após a seleção. Fica sempre mais mole na farinha peneirada, mas se a farinha for fofa, seca, pode ser preguiçoso))), é só polvilhar com um garfo e já está.

Distribua em uma assadeira (na verdade, basta colocar o fundo para você com papel, em figos para borrar, se for de boa qualidade, bem, e certamente não manchar nas paredes - só no fundo, se for manchar a caça) sem zelo, com movimentos precisos, para que mais uma vez não sedimente a massa, sacuda levemente a assadeira sem zelo para liberar as bolhas de ar geradas durante a deposição.

Em geral, é oferecida nas instruções uma receita para o biscoito mais simples, e não está claro por quais razões em sua forma complexa, que raramente é assim realizada. Unte o papel, bata as claras em separado, é difícil adicionar a farinha. Para um iniciante, é muito difícil não plantar um biscoito dessa forma.Aconselho você a não se preocupar assim, especialmente pela primeira vez em uma nova técnica. Então você não vai entender se você errou ou ela.

Veja toda a teoria na seção de biscoitos, se você for um iniciante.