Biscoito de laranja no micro-ondas

Biscoito de laranja no micro-ondas

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
ovos	4 coisas
açúcar	1 copo
suco de laranja	4 colheres de sopa
óleo vegetal	4 colheres de sopa. colheres
farinha de trigo	1 copo
fermento em pó	1 colher de chá
creme
creme	200 g
Leite condensado	200 g
nata	200 g
fruta

Método de cozimento

• O pão-de-ló de laranja que prometi no micro-ondas na noite anterior. Como de costume, tudo é muito simples. Moa os ovos com o açúcar, acrescente o suco e as raspas de uma laranja, a manteiga e a farinha com o fermento. Assamos por 7 minutos, energia 800
• Bata as natas, acrescente o leite condensado e o creme de leite. Corte os bolos em três partes. Lubrifique com creme Cada bolo é misturado com frutas. Decore com estatuetas de chocolate e frutas.
• Sabor laranja muito pronunciado e brilhante. O biscoito é poroso, macio. Acompanha frutas tanto dentro do bolo quanto como decoração.
• Aqui está um biscoito tão alto. Manchas escuras são raspas que ficam bem visíveis quando assadas no microondas
• 
• A seção mostra que tipo de bolos porosos são obtidos.
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Valya, obrigado por outro bolo de microondas. Você parece ter um gosto !! E o micro-ondas torna-se um assistente igual para assar biscoitos na sua cozinha, assim como o fogão.
Valya, você ainda poderia escrever em que diâmetro você cozinhou. Qual é a altura do bolo e quanto pesa?
Eu gostaria de comparar com assar no forno.
E outra pergunta. Você o colocou por sete minutos de uma vez ou gradualmente por vários minutos?

Usei aqui um molde de 20 cm de diâmetro, a altura é de 7 cm, mas não me lembro bem o peso, parece uns 700 gramas. Defina imediatamente para 7 minutos. Bem, na hora de assar esse biscoito, eu já tinha bastante experiência em assar outros tipos de biscoito, que experimentei por um tempo. Portanto, aqui eu ousadamente coloco em 7 minutos. Acabou sendo o suficiente.

Bem, bem, como não percebi esse tópico?
Agora comecei a procurar um biscoito light (não de chocolate) no microondas. Com preguiça de se preocupar com o forno.
“Seria bom se fosse laranja” - pensei, digitei num buscador e acrescentei, como sempre, “”. Bem, assim como em um conto de fadas, eu não posso acreditar no que vejo.
É disso que você precisa. E novamente, as surpresas amadas Valyusha.
Assei seu bolo de chocolate de manhã, agora vou fazer um leve. Essas são minhas peculiaridades, eu queria um bolo com bolos diferentes. Se não tivermos tempo para comer, vou tentar fazer o "Puzzle".

Valentine, muito obrigado! É preciso avisar, senão quase acabei no vão.

Marca de verificação! Obrigado !

Após minhas falhas de chocolate, tentei ferver água com baunilha no micro-ondas. Eu defini o tempo mais curto do que as meninas aconselharam, mas não abri a porta do forno imediatamente. Mesmo assim, sinto que estava um pouco seco demais (assei 0,5 porções, 4 minutos e 10 segundos. Consegui em 1,5-2 minutos). Agora estou olhando de perto para o laranja, e não sei quanto tempo devo colocar para 0,5 porções? A potência máxima é 800, o diâmetro do molde é cerca de 20. Se o molde já estiver mais alto, o tempo de cozimento muda?

Sim, não. Tudo depende da quantidade de produto cozido, não da forma.

Valentine, você não precisa cobrir o uniforme com uma tampa? caso contrário, eu li a receita de brownies no mundinho, então aí você precisa cobrir com uma tampa. Agora estou pensando, talvez eu não tenha feito meus biscoitos desse jeito, então eu os sequei?

Victoria! A pergunta, claro, é interessante ... Tenho assado - assado sem tampa e o resultado é excelente, e estou feliz com tudo. E de repente eu encontrei a forma antiga, mais antiga, e ela estava com uma tampa. Ela o pegou e o cobriu com uma tampa novamente. E ... isso é tudo ... Asso agora só com a tampa.Apenas um resultado incrível E o aumento é mais alto, e cozido uniformemente e, me pareceu que o tempo poderia ser encurtado para assar sob a tampa Mas ... eu não fiz essa experiência ainda. Vou relatar

Hum, então vamos esperar que minhas pálpebras não estejam altas e o formato não seja fundo, nem imagino como a massa vai crescer, vai encostar na tampa

[Valya!]

Valya! Tentei assar um biscoito seguindo esta receita! Bem, muito rápido e você não precisa bater os ovos! Eu precisava de uma migalha de biscoito para fazer o gesso, então decidi experimentar a receita, principalmente porque o bolo dentro era com um biscoito de laranja. Ela fez isso de uma forma pequena, com cerca de 13 centímetros de diâmetro na parte inferior e 2 ovos de altura. Ficou muito exuberante. E o peso é de apenas 260 g!

Você pode mostrar a forma como você assa no microondas? Você pode desde o tyrnet

Você pode mostrar a forma como você assa no microondas? Você pode desde o tyrnet

E o formulário foi carregado! Cozido sob a tampa por 4 minutos!

🔗 🔗

E o formulário foi carregado!

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Atordoado! 4 minutos???
Nunca fiz nada no microondas, nunca cozinhei. Este meio-fio-yumba mora comigo exclusivamente para alimentar mel / chocolate e aquecer, o que, com o advento do MV e do SV, é extremamente raramente usado. Já pensei para tirá-lo da cozinha, só ocupa espaço, e acontece que você está fazendo milagres nele
Leve, mas não "transpira" sob a tampa?

[Aina]

Leve, mas não "transpira" sob a tampa?

Aina , a tampa interna estava com condensação, o biscoito estava seco, após assar a forma com o biscoito ainda estava no microondas por 10 minutos.

após o cozimento, a forma com o biscoito ainda permanecia no micro-ondas por 10 minutos.

sim, aqui está o segredo. É como uma panela de pressão: o tempo de cozimento é de 5 minutos, mas até que pegue pressão e depois caia, passa uma eternidade

Eu tenho uma calha de silicone, posso experimentar

Eu tenho uma calha de silicone, posso experimentar

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

As meninas me ajudam a organizar o interrogatório. Fiz este pão de ló no sábado. Não posso dizer que não deu certo, mas também não posso fazer o oposto e não posso comparar com o chocolate no microscópio.
Assei tudo estritamente de acordo com a receita. Qual é a essência do problema - eu inicialmente configurei para 7 minutos, e então acrescentei o tempo indefinidamente, porque a parte superior ficava úmida o tempo todo e depois pegajosa. O biscoito subiu fracamente. Como resultado, por baixo o bolo tornou-se denso mais próximo do de borracha, sendo com grande dificuldade cortado com um barbante. As laterais também foram coladas, os outros dois bolos foram cortados com faca (ficou torta). O topo permaneceu tão pegajoso.
Durante o cozimento, cheirava muito forte a omelete com laranja, mas no geral os bolos ficaram comestíveis e o bolo ficou incrivelmente saboroso (fiz creme de coalhada com manteiga e muitas frutas). É verdade que foram necessários 2 copos de impregnação para neutralizar a borracha. Ou seja, o bolo acabou ousando, mas gostaria de um resultado perfeito da próxima vez.
A questão é: por que a parte superior ficou úmida e pegajosa por tanto tempo e como evitar a borracha. O que eu fiz errado?

De novo, não houve problemas com o biscoito de chocolate no microondas da Valyusha, pelo contrário - este é o melhor biscoito !!! Sempre alto, arejado, corta em segundos, não desmancha nem emborrachado. O gosto também é ótimo. E aqui eu não consigo entender o que está errado.

Lisa! Resistiu a um biscoito depois de assar no microondas? Sob a tampa do forno? Parece-me que você o superexpôs - daí a elasticidade, e a parte superior pegajosa iria embora depois de ficar no microondas após assar.

Luz, eu também tenho uma tigela como esta:

Mas, sem tampa, você pode cobrir com papel manteiga ou um saco com um buraco?

Lisa! Resistiu a um biscoito depois de assar no microondas? Sob a tampa do forno? Parece-me que você o superexpôs - daí a elasticidade, e a parte superior pegajosa iria embora depois de ficar no microondas após assar.

Você precisa de um forno sob a tampa? mas eu não sabia por quê?
Aí guardei por 10-15 minutos, mas antes torturava-o para assar, porque ele estava completamente úmido, e só quando a parte de cima ficou pegajosa é que parei, porque tinha medo de emborrachar completamente.
Mas o chocolate não estava pegajoso nem molhado. E aqui realmente o centímetro superior do biscoito estava semilíquido mesmo após 10 minutos do tempo total.

E experimentei este biscoito. Eu não achei perfeito. Tudo estaria bem, mas ele se levantou mal e saiu em uma cúpula. Verdade, ficou delicioso.Parece-me ainda melhor bater os ovos!

E eu assei. Ficou ótimo, obrigado Valya pela receita. Saboroso, perfumado, fofo

Lisa! Resistiu a um biscoito depois de assar no microondas? Sob a tampa do forno? Parece-me que você o superexpôs - daí a elasticidade, e a parte superior pegajosa iria embora depois de ficar no microondas após assar.

Concordar!!! Em 7 minutos, está completamente cozido e, após assentar, o topo pegajoso desaparece. Alguém já escreveu que o biscoito que sobrou depois de assar no micro-ondas continua cozinhando. Mas o que é alarmante ... Não cheirava a omelete ... Senti imediatamente o cheiro de pastéis de laranja. Então, algo deu errado inicialmente.
Sveta! Mas o seu pão de ló é majestosamente alto e exuberante, e até as raspas podem ser vistas com pontos .. Oh sim, uma artesã !!!!

Meninas, bem, eu bato os ovos bem, por pelo menos 5 minutos. Uma vez que li em algum lugar que esta é uma das condições para assar no microondas e eu só faço isso

Você precisa de um forno sob a tampa? mas eu não sabia por quê?
Aí guardei por 10-15 minutos, mas antes torturava-o para assar, porque ele estava completamente úmido, e só quando a parte de cima ficou pegajosa é que parei, porque tinha medo de emborrachar completamente.
Mas o chocolate não estava pegajoso nem molhado. E aqui realmente o centímetro superior do biscoito estava semilíquido mesmo após 10 minutos do tempo total.

Bem, como você descreveu, o motivo não está na tampa (eu sempre assei com e sem ela com o mesmo resultado) e não na borra do micro-ondas (não guardo por mais de 7 minutos após o cozimento). Se o biscoito não subiu nos primeiros três minutos e até apareceu cheiro de omelete, o motivo deve ser buscado tanto no lote quanto na moda. Mesmo que o modo esteja definido para 800 e não haja voltagem suficiente no dossel, o fogão começa a pirar e você nem sabe o resultado que esperar.

[Valya]

Meninas, bem, eu bato os ovos bem, por pelo menos 5 minutos. Uma vez que li em algum lugar que esta é uma das condições para assar no microondas e eu só faço isso

Valya, para que possa fixar na própria receita - esfregar para bater. Eu também comprei isso (moer mais rápido do que bater) e o biscoito acabou não tão quente. Embora eu realmente tenha gostado do sabor!

E esfreguei tudo com uma colher por cerca de quatro minutos.

Eu sempre bato bem, meu mixer é tão bom que não funciona de outra forma. Talvez você devesse ter separado as gemas-claras? Ou talvez seja realmente uma questão de tensão ou modo
A massa em si estava ótima ...

Meninas e um copo, um copo de que volume?

Meninas, olá a todos! Também experimentei este biscoito. Enquanto está no microscópio, ele está se defendendo, mas perdeu a forma. Forma 20cm, altura 6,5cm. É este o número de produtos para este formulário específico ou foi necessário em um formulário maior? Quando eu misturei tudo, pensei que a quantidade não era pequena ...

Este é essencialmente um pão de ló em água fervente? Ou seja, você pode adicionar 4 colheres de sopa de água fervente e temperar com qualquer coisa?

Valentina, estou comparando esse seu biscoito com o chocolate na micra - por que tanta diferença (para os mesmos 4 ovos) na quantidade dos outros ingredientes? Assei os dois, apenas com cremes diferentes, por isso é difícil comparar. Gostei mais do bolo de laranja (minha mãe dizia que era o mais gostoso de todos os que fiz), mas era com chantilly e cobertura de chocolate gelatinoso, e com chocobiscuit - com o creme da Miracle. Só quero chegar ao fundo do princípio, já entendi. que no mícron, devido ao cozimento instantâneo, o líquido evapora, então o óleo é necessário. Mas essa diferença com o chocolate não é clara.

E eu peguei esse biscoito. Deliciosa, a laranja está muito gostosa, mas da próxima vez vou tentar assá-la em uma multicozinha, acho que vai ficar muito mais saborosa.

[valvery]

Ontem assei 24 cm com suco de limão em uma forma de silicone, farinha coloque 130 grm, ovos batam por 10-15 minutos .... em geral tudo é como um biscoito para o forno.
Cozer 650 W, sem tampa. Inicialmente definido para 8 minutos, mas aos 6 minutos ele começou a se sentar e ficar para trás das paredes. desligou. descobriu-se que já estava completamente cozido. deixado em um mícron por 15 minutos e, em seguida, resfriado em uma gradinha.
resultou um bolo com 4 cm de altura, um bolo poroso e delicado, sem crosta e com a parte superior absolutamente plana. Peguei o bolo hoje, postarei o recorte depois, pois ainda não cortei)
valvery, muito obrigado pela receita!

Quero tentar substituir o suco por água fervente. Vou relatar os resultados)

Não tive tempo de tirar uma foto do corte do bolo, mas aqui estão as fotos do bolo

bem, um bolo muito macio e encharcado. Parece que o bolo não tem peso. alguns excepcionalmente arejados)

Você pode substituir o óleo vegetal por ghee ou manteiga? Ou fundamentalmente vegetal? E então eu não tenho.

Fiz tudo de acordo com a receita. Acabou um biscoito chique. Ele tentou escapar da forma, mas a tampa o manteve. As crianças disseram que não precisavam do bolo e comeram quase todo ainda quentes. Obrigado pela receita! Agora também vou experimentar o chocolate no microondas!

Aqui está meu biscoito

Eu precisava de uma migalha de biscoito. Resolvi então fazer rapidamente no microondas. O resultado agradou) Fiz isso em proporções, em vez de suco acrescentei água morna, a tintura seca divorciada. Obrigado pela receita rápida ,: rose: agora vou usá-la com frequência!