Caçarola de requeijão lento (Kasekuchen)

Caçarola de requeijão lento (Kasekuchen)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
iscas	35g
fermento em pó	1/2 colher de chá
sal	pitada
manteiga	50g
açúcar mascavo	50g
ovo (L é geralmente médio)	1 PC.
queijo cottage 20% não temos isso. Feito de 4%	375g
Baunilha	1 colher de chá

Método de cozimento

• A semolina vai se misturar com o fermento e o sal.
• Bata a manteiga com o açúcar.
• Adicione o queijo cottage, o ovo, misture tudo com a semolina, acrescente a baunilha. Coloque o papel manteiga em uma tigela com uma cruz, coloque a massa sobre o papel. Cubra a tigela com uma toalha e cubra com uma tampa. Toalha para evitar que a condensação pingue no chão. Faça 2 horas em HI.
• Todo.
• Fiz tudo estritamente de acordo com a receita.
• 

Observação

Hoje fiz Käsekuchen, e no nosso estilo é uma caçarola de requeijão.
apreciado. Delicioso.

[gawala]

gawala,
Aula !!!!
Provavelmente farei em Kitfort por MIN

Eu farei isso por MIN

A receita é escrita em alto e baixo é um travessão. Então veja por si mesmo. Qual é o ponto de fazer em baixo.? 2 horas e pronto. Acho que até antes já estava pronto, mas para a pureza do experimento eu não olhei, esperei até o fim do tempo.

[gawala]

gawala,
Todos nós já fizemos um pequeno suflê de coalhada, da SHAPOKLYAK, na Philips 3060 por 1,5 horas a 90 ℃, e nos certificamos de que fosse mais macio do que mesmo em uma temperatura ligeiramente mais alta. Acho que 90 ℃ é apenas MIN em Kitforth, (IMHO, é claro)

a 90 ℃, e certificou-se de que é mais macio,

No meu MV baixo 85 graus. Eu medi de propósito. Olá, agora medi 90 graus.
Veja por si mesmo como é mais conveniente e melhor para você. Não posso aconselhar nada aqui, todos os CFs são diferentes.

O modo baixo é projetado para alimentos e pratos delicados, como maçãs assadas e pudins, conforme recomendado pelo fabricante líder de lança lenta Morphy Richards
As mesmas recomendações e CrocPot e Rival
Então, se você tiver um lento verdadeiro - nem tente cozinhar carne e batatas neste modo)
E então a amizade com os lentos "se desenvolverá")

[Katko]

Katko,
Estávamos falando de caçarola de requeijão, o que isso tem a ver com as recomendações dos principais fabricantes de verdadeiras panelas elétricas para carne e batatas?



gawala,
Galina, eu acho que terei 90 ℃ por um MINUTO, porque minha água ferve no MAX, o que significa mais de 100 ℃ de temperatura

O modo baixo é projetado para alimentos e pratos delicados, como maçãs assadas

O livro fala, em particular, sobre maçãs assadas. Modo Hi 2,5-3 horas. Traço baixo.
Portanto, confie nos fabricantes ..

Então, se você for muito lento

Quem sabe se é verdade ou não. como se tudo estivesse lá e uma tigela de cerâmica e os modos estivessem corretos, e feitos na China .. embora seja inglês ..

a água ferve, isso significa mais de 100 ℃ de temperatura

Vou ter que medir, meu caldo estava fervendo também ..
Agora há uma cenoura em espiral e um pedaço de peixe vermelho no alto. temperatura 94 graus. Ferve lá embaixo, coloquei um pouco de água e óleo ali. Na receita de espinafre, peixe vermelho, o modo baixo é de 2-2,5 horas, mas não tenho, tem muito espinafre, cenoura na horta, só resolvi experimentar peixe vermelho. Cenouras em espiral, especiarias, peixe vermelho por cima e em alta por 2 horas. Mas quase tudo já está pronto .. Deixe descansar até o final do programa. Eu me pergunto o que acontece .. Mas tem um cheiro delicioso ..

[Katko]

Então, se você tiver um verdadeiro lento - nem tente cozinhar carnes e batatas neste modo)
E então a amizade com os lentos "se desenvolverá")

Isso mesmo !!! Eu escrevi que durante a noite tudo estava cru no Loy ...
Katko, Katerina,

[gawala]

gawala,
Aparentemente eu também preciso comprar um termômetro, caso contrário, eu só tenho esse pino para medir a temperatura dentro de um pedaço de carne, eles não podem medir a temperatura da água, há menos de 100 ℃ em todas as divisões

compre um termômetro,

Eu tenho isto. Eu gosto..

[gawala]

gawala,
Sim, um termômetro lindo, tudo é claramente visível

tudo é claramente visível

E preciso. Existem Celsius e Fahrenheit.parece-me que você deveria vendê-los ..

[gawala]

gawala,
acho que sim



Qual é o nome desse termômetro?

Qual é o nome desse termômetro?

Por exemplo, isso.
TERMÔMETRO infravermelho digital - GUN GM - 320
o vídeo está online ..

Galina, OBRIGADA, mas qual é o nome geral de todo esse grupo de termômetros que podem ser colocados em uma panela?
Termômetro de carne, é claro por quê, termômetro de forno também, mas como são chamados para que você possa perguntar ao vendedor?

Mas qual é o nome geral para todo esse grupo de termômetros que podem ser colocados em uma panela?

Termômetro de cozinha. Completamente diferente. google isso. Tem uma foto.

Eu tenho um termômetro de colher, comprei em chibo.

em Kitfort para MIN eu farei

Oksana, qual é o resultado? Você fez?