Nós assamos em uma multicooker

Muito obrigado pela sua resposta rápida! Li as receitas, mas vou experimentar a receita concebida, estou muito interessado. Vou tentar anular os resultados.

além disso, a crosta é avermelhada apenas na parte inferior e nas laterais - não tem tonalidade na parte superior, portanto não fica marrom ...

Por que não? Também na tampa

Hoje fiz um bolo no kefir, 60 + 20, mas ficou úmido, depois de terminar de assar, abrir imediatamente a tampa ou segurar no fogo? Eu abri imediatamente. O que está errado?

Meninas, por favor me ajudem a encontrar uma receita de cupcake, li em algum lugar do nosso site que um cupcake é assado com 1 colher de sopa. eu. refrigerante, ainda é misturado ao kefir e custa meia hora. Então eu quero tentar assar e não consigo encontrar, agradeço antecipadamente

melrin, isso não é um cupcake, mas um bolo “Black Prince”, eu só, por preguiça própria, assei como um cupcake, ou seja, não passei nem enfeitei com nada. O muffin acaba sendo muito saboroso e perfumado. Tente.
Aqui está uma receita de cupcake:
1 ovo
1 xícara de açúcar
1 copo de kefir
1 copo de geléia
2 xícaras de farinha
1 Colher de Sopa. eu. refrigerante
E aqui está um link para a receita original do bolo:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0

Muito obrigado, lembro que li, queria muito assar, enquanto tá frio, mas não consigo encontrar

Quero tentar fazer um bolo em uma panela elétrica, meu forno se tornou um problema. Eu costumava assar em uma assadeira grande, o bolo acabou sendo grande e retangular.

A ordem é a seguinte: massa, recheio de papoula e recheio de requeijão em camadas. O bolo é cozido separadamente. Então o bolo ainda está indo. Duvido, a panela elétrica só tem 3 dias, vai assar? para que os produtos não se traduzam, ou seja, para que o meu bolo não se desfaça ao sair da caçarola. Como saber se o bolo está assado no fundo, será difícil adivinhar por baixo do recheio. Alguém pode me dizer se vale a pena assar assim?

Para um bom acesso, pode utilizar o "cesto de vapor" branco. Muito confortável. Mas eu acho que se a camada de massa não for muito grossa então vai ser assada. Na cobertura, o fundo fica bem cozido, é mais problemático fazer um tampo frito. Mas me parece que você pode conferir com um fósforo, pois, pelo que entendi, o recheio (queijo cottage e sementes de papoula) não precisa ser cozido por muito tempo e não ficará molhado, e se estiver bem próximo úmido, então você verá no fósforo.

Diga-me como usar a cesta neste caso?

Duvido, a panela elétrica só tem 3 dias, vai assar? para que os produtos não se traduzam, ou seja, para que o meu bolo não se desfaça ao sair da caçarola. Como saber se o bolo está assado no fundo, será difícil adivinhar por baixo do recheio. Alguém pode me dizer se vale a pena assar assim?

Acho que, para começar, você pode tentar assar algo simples - um biscoito, uma caçarola ou outra coisa.
para entender como é geralmente assados ​​no desenho animado. e então você vai entender por si mesmo se é conveniente para você assar em desenho animado ou não e você decidirá de acordo com SUA receita.

Retire uma tigela de pastéis, coloque uma cesta dentro


e vire, levante a tigela, e os pastéis estão na cesta.
Experimente, primeiro sem assar, para descobrir. E o principal é não esquecer que a tigela pode estar quente. Havia precedentes

[aniko]

Já fiz uma torta, descobriu-se, mas aí a massa - é só despejar, com frutas. E então há camadas de recheio. Vou tentar, vou fazer uma experiência.

aniko só minha cesta não é muito confortável com pernas, sem paredes, mas o princípio é claro.
SupercoW, aniko Obrigado!

Boa sorte!

[Luysia]

Camarada Luysia me pediu para deixar minha mensagem neste tópico.
Assei Tortas de Repolho do Espantalho, mas por preguiça resolvi fazê-las em desenho animado. Aqui está o que resultou:
A massa foi amassada por HP.Enfiei as tortas formadas em uma panela de desenho animado, ligeiramente untada com ferrugem. óleo. E coloque no MV para revisão. Lá eles eu tive 40-60 min. Não vou dizer com certeza, já que fiz muitas coisas. Durante este tempo, o aquecimento foi ligado duas vezes durante vários minutos. Quando as tortas dobraram, untei-as com um ovo e coloquei para assar por 50 minutos. Depois disso, ela os virou em banho-maria e os deixou por mais 20 minutos para assar. Toda a torta está pronta.

[Rusya]

Camarada Rusya, obrigado!

[Luysia]

Camarada Luysia me pediu para deixar minha mensagem neste tópico.

muito bem feito este tavarisch. E você, Rusya, geralmente super bem feito. E espantalho você viu? e sho? não

shl. Lyus, aqui está um bálsamo para você - a multicooker Panasonic coze exclusivamente, não posso dizer nada aqui. Sem ombreiras

[Rusya,]

muito bem feito este tavarisch. E você, Rusya, geralmente super bem feito. E espantalho você viu? e sho? não

Obrigada meninas, não esperava tal reação. Achei que íamos rir e é isso. E a Chucha ainda não viu a campanha.

[Bolo de gengibre (panela elétrica Perfezza)]

shl. Lyus, aqui está um bálsamo para você - a multicooker Panasonic coze exclusivamente, não posso dizer nada aqui. Sem ombreiras

E então! Aqui está um exemplo:



Bolo de gengibre (panela elétrica Perfezza) Ele também cozinha muito bem na Panasonic!

Aqui estão as massas! opressivo! e eu sou todo biscoitos .. biscoitos ... e parece que ficou maravilhoso e avermelhado. Rusya, eu agito sua pata para seu raciocínio rápido.

A preguiça é o motor do progresso!

[Rusya]

... Rusya, eu agito sua pata para seu raciocínio rápido.

você queria dizer para preguiça, oh Rusya primeiro rabiscado

Você está indo no caminho certo, tovarischi!

Obrigada meninas, não esperava tal reação. Achei que íamos rir e é isso. E a Chucha ainda não viu a campanha.

Nesse momento, Chucha foi a primeira a ver tudo! Procurei em tortas com repolho. E eu acho que essa é a maneira mais inteligente. Ao assar em uma torta múltipla com uma torta grande (parte superior e inferior da massa), todo o recheio será borrifado durante o corte. E aqui está a torta e o recheio dentro, não no chão.

[mega-kefleshka]

Aqui estão as massas! opressivo! e eu sou todo biscoitos .. biscoitos ... e parece que ficou maravilhoso e avermelhado.

É hora de mudar para as tortas.
Todo mundo adora meu kifle, mas sou muito preguiçoso para torcê-los, então mudei há muito tempo para mega-kefleshka

[Bolo de gengibre (panela elétrica Perfezza)]

E então! Aqui está um exemplo:



Bolo de gengibre (panela elétrica Perfezza) Ele também cozinha muito bem na Panasonic!

OH! UH! E como ele esta

OH! UH! E como ele esta

No contexto da mesma linda! Não está molhado e pegajoso, mas também não está seco, é todo perfurado! Gostoso! Perfumado!

E se você manchar um pedaço com geleia azeda, é simples!

: oi: Já faz muito tempo que olho para ele. Bem, eu acho, pão de mel e nada mais, mas he-oh-oh-how!

É possível assar um pão de mel simples em um desenho animado?
Algo como um pão pita grosso ou algo assim.
Para que haja menos óleo e gordura.
Existe uma receita - jogue-a.

[Keti]

Keti, há! Pegar ..
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
Assei na Panasonic e também no Dex
Aqui está minha pita

Chego à conclusão de que só em todo o vasto mundo na multicooker não tenho pastelaria, mas sim algum tipo de lixo ...

[Espantalho]

Espantalho,
E biscoitos também? Parece que não tenho nada, mas são eles. Cupcake "Não pode ser mais barato" - cozido nele 2 vezes e nas duas vezes o absurdo saiu A namorada não tem caçarolas de queijo cottage no desenho animado Então você não está sozinho

[Espantalho]

Espantalho,
E biscoitos também? Parece que não tenho nada, mas são eles. Cupcake "Não pode ser mais barato" - cozido nele 2 vezes e nas duas vezes o absurdo saiu A namorada não tem caçarolas de queijo cottage no desenho animado Então você não está sozinho

Não, aqui está um biscoito - a única coisa que saiu de lá assando com eficiência. Caçarolas - solas. E eu nem tento pão. Pelo que? Se 2 HP e um forno estiverem disponíveis.

[Espantalho]

Espantalho,
Concordo totalmente com você sobre pão

[Stеrn]

E agora eu só faço caçarolas de queijo cottage em um desenho animado, elas ficam ótimas.
Eu também quero tentar fazer Torta com recheio de requeijão a partir de Stеrn, Assei muitas vezes no forno, mas aqui nem sei se vai dar certo, a base é de massa quebrada.

Marish, você não precisa se preocupar com a base da massa quebrada !!! O desenho faz um excelente trabalho com isso !!!

Gasha,
Então, vamos assar! O principal é que ele não se desintegre mais tarde, quando o coloco em banho-maria.
Ou você pode colocar tiras de cruz de papel manteiga em uma cruz em uma multicozinha para que possa usá-las para removê-las?

Uh-huh !!! Tiras entrecruzadas destacam o cho que ele gosta ...

Quero dizer que, depois que tenho uma multicozinha, asso quase tudo nela. Qualquer torta, bolo, bolinho. Já estou tão irritado que, se assar no forno, quase sempre queima comigo.

Olá pessoal! Também fui presenteado recentemente com um multicooker, agora estou aprendendo a cozinhar nele, a empresa ARS. Ele afirma que pode funcionar como uma máquina de fazer pão, e como ainda tenho uma máquina de fazer pão em meus sonhos, quero tentar assar pão nela, mas não sei quanto tempo leva para assar, comecei a massa para 0,5 água. Eu entendo que provavelmente todos vocês têm máquinas de pão e provavelmente não se preocupam com isso, mas alguém pode ter tentado?

[pina,]

pina, como está o seu pão?
na verdade, você precisa olhar o que está escrito na receita e ajustá-la ao longo do caminho. o facto de ter de passar um ciclo do programa de cozedura é certo. será possível no final abrir ligeiramente a tampa e verificar, se for o caso, adicionar mais tempo.

[SupercoW]

SupercoW
O pão ficou muito pesado, e tive que correr 2 ciclos por 65 minutos e, além disso, virei por 20 minutos para que o topo ficasse cozido. Parece que está molhado e não assado, talvez não valha a pena assar na multicooker, nem sei (((Afinal, segundo a mesma receita no forno, estava excelente.

[pina]

pina , Assei pão em uma panela elétrica. Aqui está a receita -

veja também o tópico: Multicooker Brand 37502

[SupercoW]

SupercoW
O pão ficou muito pesado, e tive que correr 2 ciclos por 65 minutos e, além disso, virei por 20 minutos para que o topo ficasse cozido. Parece que está molhado e não assado, talvez não valha a pena assar na multicooker, nem sei (((Afinal, segundo a mesma receita no forno, estava excelente.

se houver um fogão em algum lugar, então é claro que não vale a pena no desenho. meu forno não é muito bom - é mais fácil para mim no desenho animado.
Nunca assei pão, mas normalmente asso pastéis doces por dois ciclos. é sempre.

[dançarino]

dançarino
Obrigado! Vou tentar sua receita amanhã. Você tem um desenho animado sobre panela de pressão ou não? Estou pensando em deixar a válvula aberta ou precisa de um forno sob pressão? Talvez pelo fato de a válvula estar fechada, então o pão ficou assim? Vou experimentar a sua receita e com certeza vou cancelar.

SupercoW
O forno, quer dizer, mas funciona, então você precisa se adaptar, e para assar algo você precisa tirar tanto de tudo))) mas você quer uma vez e imediatamente começa a assar)))

Você tem um desenho animado sobre panela de pressão ou não? Estou pensando em deixar a válvula aberta ou precisa de um forno sob pressão? Talvez pelo fato de a válvula estar fechada, então o pão ficou assim?

pare, você tem aquela panela de pressão multicooker?
assar em panelas de pressão não vai funcionar !!!

Não, eu tenho uma multicooker sem pressão (Marca 37502). O pão foi cozido com válvula fechada. Amassar a massa na máquina de fazer pão, depois ao modo “massa” na multicozinha e cozer durante 1 hora. A única ressalva não é o topo avermelhado. Mas, em geral, o próprio pão era cozido e comido em um dia.

Sim, eu tenho uma panela de pressão multicooker, mas o trabalho é declarado como fabricantes de pão na embalagem e as instruções em si não descrevem como fazer pão, mas apenas tortas doces, por exemplo, biscoitos de gengibre etc.

[dançarino]

Bem, sou eu de novo. Olá! Eu ainda torturei meu desenho sobre fazer pão.
Muito obrigado pela receita dançarino , apenas em vez de 2 colheres de sopa. eu. Coloquei 2 colheres de chá de açúcar, porque da primeira vez o pão não saiu nada e ficou muito doce e pesado.
Eu pré-ativei o fermento em uma pequena quantidade de água (essa água então entrou naqueles 350 ml) e açúcar. Também substituí parte da água por kefir, ou seja, 250 ml. água e 100 ml de kefir, mas você não pode fazer isso - não vai piorar. E então me foi recomendado colocá-lo imediatamente na tigela do multi, colocá-lo por 1 minuto em qualquer modo, e quando o cartoon entrar em aquecimento, a massa vai caber assim. Mas não aconselho a fazer isso: o cartoon sobe muito a temperatura e a massa gruda sem subir. É melhor colocar a massa em qualquer outra tigela, esmagando 2 vezes em 1-1,5 horas e só então é necessário colocá-la na tigela (não é de aço inoxidável !!!). Liguei o desenho literalmente por 10 segundos, depois tirei a tigela, esperei até que houvesse apenas uma superfície quente, coloquei a tigela com a massa lá e fechei. A massa se ajustou muito bem e rapidamente. Embora você não possa se preocupar, coloque em um lugar quente
Então fechei a tampa como deveria, mas nunca fechei a válvula! Caso contrário, a pressão irá se formar e a massa irá simplesmente pressionar para o fundo! Coloquei no modo de cozimento por 60 minutos. Em seguida, ela tirou o pão da tigela e colocou-o de volta na tigela, virando-o para que a parte superior ficasse dourada, fechou e endureceu por 10 minutos. decorrido o tempo, retirou-o imediatamente e cobriu-o com uma toalha para que o pão “alcançasse”. Chateada apenas uma coisa, a massa ainda afundou duas vezes, porque subiu um pouco acima da linha divisória da tigela, e o pão saiu 2 vezes menos.
Aqui está um rolo de corte -

Mas, ao mesmo tempo, o pão não é apertado, não afetou o seu sabor. Muito saboroso!
Então a conclusão é que dá para se adaptar, mas só por extrema necessidade, quando, por exemplo, não tem forno, e se houver, aí o pão sairia muito melhor.
Obrigado a todos pela ajuda!

por favor me diga o que é melhor. minha mãe quer uma máquina de fazer pão há muito tempo. então estou pensando em dar a ela esse presente na DR. mas então ela também reconheceu tal dispositivo como uma multicooker. isto é, em princípio, um dispositivo muito mais funcional, e você também pode assar pão.
Não tenho ideia sobre nenhum dos outros. isto é, tenho uma ideia geral: sei quais fabricantes de pão e multicooker são melhores (ainda trabalho em uma loja doméstica), mas como nunca usei nenhum deles, não posso julgar objetivamente. parece que a multicooker é melhor, será mais funcional, e você pode assar não só .. Mas por outro lado .. pelo que entendi, não vai amassar a massa em si, ao contrário de uma máquina de pão? e não tenho certeza se os mesmos pastéis deliciosos são obtidos lá, como em uma máquina de fazer pão. e em geral, você pode cozinhar qualquer pastelaria lá (em uma panela elétrica). por exemplo, todos aqueles pães que podem ser assados ​​em uma máquina de fazer pão que ela também pode fazer ??
por favor ajude quem já tem experiência com esses aparelhos, ficarei muito grato!

por favor me diga o que é melhor. minha mãe quer uma máquina de fazer pão há muito tempo. então estou pensando em dar a ela esse presente na DR. mas então ela também reconheceu tal dispositivo como uma multicooker. isto é, em princípio, um dispositivo muito mais funcional, e você também pode assar pão.

Tenho uma máquina de fazer pão e uma panela elétrica e preciso de ambos. Se a mamãe quer uma máquina de fazer pão só por causa do pão, então isso é uma coisa. Mas se ela quiser cozinhar o primeiro e o segundo, e um bolo, um biscoito ou uma charlotte, então este é apenas um fogão lento, no qual, a propósito, você também pode assar pão. Mas um fogão lento ainda não substitui uma máquina de fazer pão. E se a mãe quiser uma máquina de fazer pão, compre uma máquina de fazer pão!