Nós assamos em uma multicooker

Tanka_A Eu concordo com Yara. MV não substituirá HP. Compre para sua mãe o que ela quiser.

por favor me diga o que é melhor. minha mãe quer uma máquina de fazer pão há muito tempo. então estou pensando em dar a ela esse presente na DR. mas então ela também reconheceu tal dispositivo como uma multicooker. isto é, em princípio, um dispositivo muito mais funcional, e você também pode assar pão.
Não tenho ideia sobre nenhum dos outros. isto é, tenho uma ideia geral: sei quais fabricantes de pão e multicooker são melhores (ainda trabalho em uma loja doméstica), mas como nunca usei nenhum deles, não posso julgar objetivamente. parece que a multicooker é melhor, será mais funcional, e você pode assar não só .. Mas por outro lado .. pelo que entendi, não vai amassar a massa em si, ao contrário de uma máquina de pão? e não tenho certeza se pastéis tão bons e deliciosos são obtidos lá como em uma máquina de fazer pão. e, em geral, você pode cozinhar qualquer pastelaria lá (em uma panela elétrica). por exemplo, todos aqueles pães que podem ser assados ​​na máquina de fazer pão, ela também pode fazer ??
por favor ajude quem já tem experiência com esses aparelhos, ficarei muito grato!

E você vai comprar primeiro uma máquina de fazer pão e depois uma multicooker. : flores: A propósito, minha filha fez isso

pare, você tem aquela panela de pressão multicooker?
assar em panelas de pressão não vai funcionar !!!

safadinha ... acontece ainda melhor do que em alguns desenhos animados

(sv moulinex)

[Tanka_A]

Tanka_A, Eu também tive essa pergunta recentemente. Não consegui decidir tudo, meu testamento teria comprado 2 aparelhos ao mesmo tempo
Mas primeiro a máquina de fazer pão, o pão é mais importante. E aí comprarei uma panela elétrica, embora minha mãe não pense nisso.

Boa noite! Preciso de ajuda, assei chocolate em água fervente em uma multicooker (Aurora), liguei 50 minutos três vezes, primeiro subiu, mas durante o tempo de cozimento não assou, ficou pegajoso no meio e cedeu . Qual é o problema?

Olá!
Existe um Panasonic SR-TMH10
Pato, ao tentar assar pães diferentes, a migalha acaba sendo elástica, mas ligeiramente úmida ao toque.
A sensação de que não há temperatura suficiente ou a firmeza das minhas mãos)))
Quero perguntar se ela consegue assar o pão direito de alguma forma, ou deixar essa ideia e assar em locais mais adequados para esse processo?

Alexey, assados ​​em uma multicooker sempre serão mais úmidos, esse ambiente existe. O pão é melhor assado no forno ou na máquina de fazer pão

O pão está perfeitamente assado na panela de cozimento lento, mas depois de uma hora de cozimento, deve ser virado para o outro lado e assado por mais 20 minutos. O pão acabado deve esfriar completamente e só então ser cortado. Em nosso site existem muitas receitas para assar pão na panela elétrica. Tudo está escrito em detalhes lá

Alexey, assados ​​em uma multicooker sempre serão mais úmidos, esse ambiente existe. O pão é melhor assado no forno ou na máquina de fazer pão

remova a válvula

Olá!
Existe um Panasonic SR-TMH10
Pato, ao tentar assar pães diferentes, a migalha acaba sendo elástica, mas ligeiramente úmida ao toque.
A sensação de que não há temperatura suficiente ou a firmeza das minhas mãos)))
Quero perguntar se ela consegue assar o pão direito de alguma forma, ou deixar essa ideia e assar em locais mais adequados para esse processo?

Eu tenho o mesmo fogão lento. Asso pão nele com freqüência, especialmente no verão, quando está quente ou nas condições do campo, e de dispositivos - uma multicozinha. O pão revelou-se normal, embora com a crosta superior branca. Mas ela é sempre a mais delicada, e a cor - ou mascaro, ou não presto atenção.
Eu acho que talvez você esteja assando massa demais? Nas minhas receitas, não pego mais do que 300 g de farinha para cada 200 ml de líquido e, depois de assar com uma toalha, não deixo de cobrir o pão com uma toalha, até esfriar completamente. Absorve o excesso de vapor, às vezes até troco a toalha por uma seca para secar melhor.
Asso esse volume por 65 minutos, depois "sugo" por três minutos com a tampa aberta e retiro.
Aqui, veja minhas receitas, se elas forem úteis:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166754.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177439.0
Na torta, uso a receita de massa com a qual asso pão branco simples e cachos engraçados de endro (aqui está meu post com uma foto):

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=89116.40

Cara, sobre a válvula - obrigado. Algo que não terminei. Vou tentar. Embora eu esteja bem, será ainda melhor!

Mash, pra ser sincero, costumo assar pão na multicooker, mas nunca tirei a válvula ... Embora, talvez porque eu só cozinho centeio, e o ambiente úmido amolece a crosta, o que me cai bem ...

remova a válvula

Cara, eu tenho uma multicooker Panasonic, há oito anos já, mas não sei onde está a válvula

Cara, eu tenho uma multicooker Panasonic, há oito anos já, mas não sei onde está a válvula

Tan, você está perseguindo !!!! Você nunca o lavou ?? É tal blamba no fundo do Ni?

Tan, você está perseguindo !!!! Você nunca o lavou ?? É um blamba na parte inferior do Ni?

Cara, você está falando sobre isso? Pimpochka

se for uma válvula, também conheço a minha. Em geral, de alguma forma imaginei a válvula de forma diferente.

Na imagem à esquerda ... é recolhível

Sim, nós pensamos assim ... não chore !!!

Como posso não chorar se nem sei como viver agora?

Obrigado pelo seu feedback, a maioria dos conselhos, estou em agonia)) já tentei, vamos pensar
Quanto ao ambiente especial na multicooker, acho que o pão não assa por evaporação, senão o fundo em formas altas nunca seria assado. A falta de válvula, em minha experiência, afeta quase apenas a crosta.

Acabei de assar outro pão em uma panela elétrica de acordo com a minha receita. 50 g de centeio, 50 g de grão integral, 200 g de farinha de trigo, 200 ml de kefir ao meio com água, 5 g de fermento prensado, 2 colheres de chá. açúcar, 1 colher de chá. sal, 20 ml de azeite. Adicionou um punhado de pimentões secos e uma pitada de cominho.
Já subiu quase sob o telhado, a migalha é fofa, completamente não molhada. Como Masha ordenou, eu assei sem válvula.
Eu não entendo por que Alexey tem uma migalha úmida
Aleksey, e antes de assar, você distribui pão em desenho animado com tampa fechada?
Ajustei o meu, dependendo da frescura do fermento, por 5 minutos com aquecimento, e 25-35 minutos apenas. A tampa se encaixa imediatamente. então eu não abro e imediatamente defino o programa "Assar" para 65 minutos. Obtém-se um pão bom, fofo, leve, alto, com miolo perfurado.

Aqui está uma foto para não ser infundada. Assado à noite, filmado pela manhã, depois de passar a noite o pão debaixo de uma toalha:

A paz esteja com vocês, padeiros!

Ikra-
200 ml de azeite -

Aqui está uma foto para não ser infundada. Assado à noite, filmado pela manhã, depois de passar a noite o pão debaixo de uma toalha:

Sim, por que você está provocando que homem bonito.
Agora vejo que duvidei em vão do fogão lento, obrigado!
Esqueci de dizer que assei com massa fermentada e deixei repousar para aumentar cerca de 2,5-3 vezes. Aparentemente, pela mesma razão que temas semelhantes aparecem
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Em geral, aqui parece que a compra da HP está planejada, mas vou tentar novamente em CF, gostaria de encontrar tempo.

Compre uma máquina de fazer pão! Terá muita alegria em assar, e aí ... aí você vai começar, como muitos aqui (e eu também), a assar pão em tudo que assa, mas será a panificadora que vai amassar e assentar a massa. Portanto, ao comprar, preste atenção também a este modo. Existem modelos que possuem diversas possibilidades para amassar massa: pizza, bolinhos. Pense nisso, quantas vezes você faz esses produtos específicos (ou planeja fazer). Embora, em princípio, um programa universal seja suficiente para mim, e eu sove toda a massa nele. O único problema é que não distribuo os bolinhos-macarrão, mas tiro depois de amassar (deixo a escápula girar por 10-15 minutos, dependendo da quantidade). É muito conveniente quando uma máquina de pão faz tudo o que você precisa com a massa (amassar, revolver, amassar, revolver), e chamará quando tudo estiver pronto. E onde está o forno - você decide por si mesmo: no algodão, no desenho animado ou no forno.
Boa sorte com sua escolha e venha mostrar sua compra e seu pão!

A paz esteja com vocês, padeiros!
de alguma forma assim
amassando em uma máquina de fazer pão: sim: então subiu em um multi por 1 hora \ assim que o aquecimento foi ligado \
assar por 1 hora e depois alguns minutos sob a grelha

Meninas, quem prepara (assa) doces em uma panela elétrica? Sou terrivelmente doce, mas comprei uma multicooker (queria há muito tempo), agora quero aprender a cozinhar nela) Minha multi tigela é de até 4 litros, todas as funções estão aí. Quem sabe quais receitas? Por favor compartilhe)))

[Manya Zayka]

Manya Zayka , aqui estão muitas receitas para assar em uma panela elétrica
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203864.0

Eu tenho uma multicooker Scarlett IS - MC412S01, comprei recentemente, troquei completamente a panificadora, você pode dar para minha mãe! Os cupcakes são demais, quero experimentar as tortas outro dia!

A paz esteja com vocês, padeiros!

Christina11-- - Troquei completamente a máquina de fazer pão, você pode dar para minha mãe!

mas amasse com as mãos

Bem, se alguém mistura composições complexas maníacas, pode haver um problema
Não estou estressado + cansado de pão com um tijolo padrão. Eu gostaria de bolos e croissants encaracolados.

E a principal vantagem do CF (e do HB, em geral) é a ausência da necessidade de monitoramento constante do processo e do risco de queima do produto.
E então ele encerrou a beldade, apertou o botão - e descanse. A propósito, não tive um atraso no cronômetro no meu HB, então encontro pãezinhos frescos logo de manhã. Minha máquina de fazer pão foi simplesmente deixada ociosa.

Minha máquina de fazer pão não vale a pena ficar parada. Faz muito tempo que não assei, mas ele sempre amassa a massa para mim.
E ainda, por algum motivo, eu gosto do bolo de óleo de Elena Bo de algodão acima de tudo. Eu ainda preciso disso uma vez por ano.

Sim, é claro que todos os dispositivos individuais são bons em sua própria maneira.
mas se você precisar dele uma vez por ano - por que ser um peluche? Melhor sacudir onde é mais útil. Mamulya Uma vez por ano, posso misturar sozinho. Mas cuidado, como se algo não fosse queimar - desculpe. Disposto a pagar por isso

[Christina11]

Christina11 , e amassar e distribuir? Bem, eu digo, meu x / n está apenas fazendo isso. E para macarrão, pão e tortas doces. Eu simplesmente gosto que todo o processo esteja acontecendo lá de novo sem minha participação, e vai amassar, entorpecer e manter a temperatura, e ligar quando estiver pronto.

[Christina11]

Christina11 , e amassar e distribuir? Bem, eu digo, meu x / n está apenas fazendo isso. E para macarrão, pão e tortas doces. Eu simplesmente gosto que todo o processo esteja acontecendo lá de novo sem minha participação, e vai amassar, entorpecer e manter a temperatura, e ligar quando estiver pronto.

Também acho que amassar é a coisa mais valiosa em uma máquina de fazer pão. Eu realmente não quero mais canetas. Pelo que me lembro, vou estremecer. Melhor deixar o carro amassar.

Eu estava na casa do meu pai em Kharkov e fiquei muito feliz quando me mostraram uma pequena padaria com tortas deliciosas. Eu realmente não queria amassar a massa com as mãos.

A paz esteja com vocês, padeiros!

como o aviso ou ganância arruinou o brigão
fiz um bolo de semente de papoula ontem
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178125.0

e então ele pensou em algo e quebrou um ovo extra e despejou mais 50 gramas de leite
bem exagerei com líquido
coçou a nuca e colocou farinha no pão \ não, derramar demais, então serviria \
a massa rangeu e rachou ao rolar como um ba, falando bem, meu chefe é demais
mas não ouvi e, embrulhando em rolo, mandei para o cartoon em ascensão: sim:
após 20 minutos, olhei para dentro - vejo que aumentou em mais de dois, bem, e assados ​​por uma hora \ embora depois tenha adicionado outros 20 minutos \
então minha torta cresceu muito até a tampa e aparentemente queria escapar do descuido
um coque que imprimia todas as irregularidades da tampa com sua pressão

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mas vaa até ele é tão alto, tão largo

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então não exagere com o marcador \ porém tudo foi cozido para mim, mas mais no tempo e sem marrom dourado \

Fiquei muito feliz quando ainda consegui assar maná na multicooker Scarlett-410, embora não exista essa função nela. Obrigado pessoal por terem a coragem de experimentar.Eu invejo você "inveja branca". Considerando que o cozimento em desenhos animados continua sendo específico (a parte superior não tem uma crosta marrom dourada), ficou tudo lindo. Minha filha me pediu para experimentar um pedacinho, então diminuiu toda a minha porção, e sem recheios - creme de leite, leite condensado, geléia. Tudo é super. Portanto, asse no modo "Calor" por um ciclo completo, mas em 2 etapas, isso leva cerca de 20 minutos por ciclo. Só depois do primeiro ciclo desligue o modo "Aquecimento", pois a multicaspa comuta automaticamente para este modo, e volte a ligar o "Aquecimento". Os lados e o fundo são cozidos como esperado. A próxima "obra-prima" será um biscoito! O formulário deve ser lubrificado com óleo. A multicooker não deu erros. Portanto, um GRANDE OBRIGADO às pessoas boas cujas ações corajosas tornam a culinária muito divertida! Agora não vou me atormentar com o desejo constante de comprar outro cartoon para cozinhar. Até cozinhei bolinhos e estou muito feliz. Agora vou fazer isso o tempo todo em uma multicooker. Alguém pode ter inventado algo para o nosso 410º? :-)))

E fiquei encantado quando consegui assar minha primeira torta de maçã em uma panela elétrica Redmond. Ficou delicioso, e saiu para o chá duas vezes. Agora experimento pastéis diversos, como gostava de fazer. Que bom que me deparei com seu fórum, obrigado pelas receitas))

A paz esteja convosco, padeiros!
mas nossa Charlotte não funcionou
fica mais interessante no forno
mas quase todos os grandes produtos de panificação estão no multi

Que beleza você ganha)) Eu também asso meu próprio pão, só que em uma panela elétrica. Tenho um Redmond M90, ficou muito gostoso! Só a massa tem que ser amassada à mão e depois no modo "pão" é calculada desde a fermentação até a cozedura. E também gosto de fazer tortas, principalmente de repolho)

Que tópico informativo chamou minha atenção. Muito já foi discutido em diferentes tópicos, mas aqui encontrei muitos conselhos práticos para mim mesmo.

mmm .... cozinhou um deleite hoje. Bolo de tâmaras - receita tirada daqui - 🔗

só fazia tâmaras em vez de laranjas)) muito gostoso)

Bom Dia a todos! Peço desculpas antecipadamente pela inundação neste Temko, mas realmente me perdi, parece-me que é nisso que eles vão notar
no fórum de spruce viu Temko como "" sem assar? existe! "", onde é descrito em grande detalhe qual modo pode ser usado para substituir a ausência do modo de cozimento nativo em diferentes desenhos animados, mas eu apenas procurei, mas não consigo encontrar! Veteranos, metam o nariz, por favor! Resumidamente sobre nós - "nós" sou eu e meu desenho Delfa 301. Como você sabe, não há cozimento, mas há arroz, pilaf, mingau de arroz, ensopado, vegetais, aquecimento, fritura, fritura profunda, iogurte, eles dizem ksasha , sopa, massa e uma receita misteriosa de "sobremesa", sobre a qual não se encontra nenhuma informação! Se não estou confundindo nada, o cartoon dá no máximo 160 na saída de uma das fritadas. Socorro, os fantasmas de biscoitos não assados ​​e não comidos mantêm você acordado !!!
PS Ou ainda não atormentar o bebê e ir até a loja para comprar pastéis para a irmã mais velha, hein?

Gosto de assar em multicooker, assar em um Redmond IH300. Como nada queima na tigela, geralmente corto bolos ou tortas. Adoro fazer bolo rápido))

[Avdanna]

Avdanna, compartilhe a receita, por favor. E exatamente como você faz em uma multicooker. Eu amo muito amêndoas!

Estou compartilhando uma receita de biscoito simples e de muito sucesso. Combine um copo de farinha, um copo de açúcar e três ovos em uma tigela. Unte a tigela múltipla com óleo e despeje a massa nela. Coloque fatias de frutas ou bagas na massa. Modo de cozimento por 50 min. A torta é sempre obtida! A receita é perfeita para a multicooker Redmond 250.

E recentemente fiz um mannik em um desenho animado. A torta ficou bem gostosa e fofa. Passei creme para torná-lo mais suculento. Receita em copos múltiplos: pegue um copo de farinha, kefir, passas, açúcar e semolina. Também tome três ovos e 0,5 colher de chá. refrigerante. Em uma tigela pequena, misture a semolina e o kefir (creme de leite) e deixe por cerca de trinta minutos para inchar a semolina. Em seguida, adicione os ovos, um copo de açúcar e um pouco de sal à semolina. Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e adicione lentamente à massa. Coloque as passas aqui.Não se esqueça de untar o ralo da tigela múltipla. manteiga e, em seguida, coloque a massa nela. Modo de cozimento por 1 hora. Depois, você pode untar o bolo com creme de leite ou creme. Eu entendo esse mannik perfeitamente no desenho do Redmond 90.

AntoNina)
Uma receita excelente. Já há muito tempo em casa pensavam em fazer maná, mas sempre demoravam ou esqueciam.
Acabou bem, as crianças comeram quase imediatamente, mas mesmo assim conseguiram tirar uma foto, só falta descobrir como inserir as fotos aqui. A propósito, seu milagre estava sendo preparado no RMC-4506. Funcionou bem também.

diga-me no pão na hora de assar, o top cai o que simplesmente não deu