Nós assamos em uma multicooker

agora também preciso de ajuda. comprei hoje massa folhada e resolvi fazer uma torta em desenho animado.
não há problemas com o recheio, o que você quiser. Tive requeijão, queijo feta, cebolinha, salsa à mão - misturei tudo isso, coloquei um pouco de maionese, senão ficou completamente seco, salgado e pimenta. em seguida, ela desenrolou a massa (cerca de 5 mm de espessura), colocou um círculo no fundo (com as laterais), colocou o recheio, cobriu com pára-choques por cima, fez umas listras (o colchão ficou tão legal) e leve ao forno por 65 minutos. Em algum lugar no final do programa, minha massa explodiu e a camada inferior! (pode ajudar se você picar a massa com um garfo antes de colocar o recheio, mas eu não fiz). Assei por mais 20 minutos, desliguei e deixei aberto. o bolo é burro, mas tinha um gosto inesperadamente delicioso!
é claro que a umidade não vai embora, então a massa acaba ficando úmida (mas cozida). No entanto, gostaria de obter conselhos de experimentadores no campo da massa folhada - quem sabe quem é melhor nisso?

[fugaska]

fugaska Já li recentemente em algum fórum sobre exatamente os mesmos problemas. A massa folhada permanece molhada na multicooker. A razão, parece-me, é que a panela funciona segundo o princípio de reter umidade em seu interior, e nem todo condensado sai pela válvula, ou talvez não seja necessário. Mesmo quando as batatas são fritas, por exemplo, ainda é preciso vapor úmido para que fiquem macias e, ao mesmo tempo, são fritas por baixo até ficarem vermelhas, como em uma frigideira, ou seja, como sob uma tampa.
O email o forno funciona segundo o princípio de assar com o calor e retirar a umidade, e tem aquecimento inferior e superior, a umidade não dura (o ventilador está funcionando), a crosta fica avermelhada. E para assar pão, em algumas receitas, é colocado um recipiente com água para dar umidade ao forno.
À custa do inchaço - eu abri a tampa quando o mingau está sendo cozido ou o requeijão está assando, então tudo está tão inchado lá !!!! até certo momento, até que saia o excesso de umidade, aí começa a se assentar.
Lembre-se das fotos de cupcakes, pães, etc. no fórum, todos produtos com uma crosta macia avermelhada, mas úmida por dentro. Um exemplo disso, ontem foi assada uma coalhada, a crosta é toda marrom por baixo, e a de cima é branca, sem dourar, a crosta é mole e a própria coalhada também. O princípio de cozimento é diferente.
Parece-me que sim. Quem mais vai falar.

além disso, a crosta é avermelhada apenas na parte inferior e nas laterais - não tem tonalidade na parte superior, portanto não escurece ...
em geral, o sabor é bastante satisfatório para mim - gostaria que a aparência fosse mais poética

além disso, a crosta é avermelhada apenas na parte inferior e nas laterais - não tem tonalidade na parte superior, portanto não escurece ...
em geral, o sabor é bastante satisfatório para mim - gostaria que a aparência fosse mais poética

Então pensamos que temos uma caçarola decente, tire-a da panela e despeje com algum tipo de molho, ou polvilhe com alguma coisa, por exemplo, cebolinha com ovos. Delicioso também!
Recentemente, no site Good Kitchen, vi uma receita de rolos de carne em massa cozida no vapor em uma panela elétrica. Empilhado em espirais picadas em banho-maria. Você também pode experimentar com a mesma massa, e em cima do molho ou do pó, e olá!

Bem, porque não? muito mesmo possível e necessário - especialmente se você fritar carne! não pode ser aberto ao assar bolos / biscoitos, caso contrário pode cair. e então - tanto quanto você quiser!

Eu tenho uma coisa muito ruim com biscoitos! Já tentei ... Hmm ..... quantos? Cinco? Ou seis? Não funciona! Eles são crus e não fofos. É maravilhoso, porque todo mundo está elogiando, o que é magnífico. Eu tenho alguns bolos molhados nojentos - massa pegajosa com crosta cozida demais.
Naturalmente não abro a tampa no processo, naturalmente, deixo esfriar após o término do tempo de cozimento desligando-a - tentei abrir a tampa durante o resfriamento e não abri - é inútil. O efeito é um. "Asse e jogue"

[Sofia]

Sofia bem aqui:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=963.0

receita de biscoito muito boa. Talvez você deva tentar novamente?

Sophia, assada de acordo com esta receita. Um ótimo! Tente.
3 ovos, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de farinha, 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio (ou fermento em pó).
Bata os ovos com uma batedeira por 3 minutos, após o qual começamos a adicionar o açúcar em 1 colher de chá. Em seguida, adicione a farinha e misture suave mas rapidamente (de cima para baixo) com os ovos batidos. Adicione o bicarbonato de sódio ou o fermento em pó. Nós nos misturamos.
Unte a espátula da multicooker com óleo e disponha a massa. Asse por 40 minutos. Enquanto apita, pressione parar (desligue o aquecimento). Deixe por 15-20 minutos. Abra a multicozinha e coloque o biscoito para esfriar (coloquei sobre uma gradinha coberta com um guardanapo de papel).
Sempre assado e fofo.

Quais são os recursos do modo Bake? É possível, por exemplo, assar uma torta (repolho, peixe) nele: camadas de massa-recheio-massa. Ou não assado?

Nos cupcakes Multicooker, charlottes, alguns tipos de bolos são bons. Ao assar, a parte de cima não fica dourada, fica branca - por isso o produto é virado. Se você assar uma torta de fermento aberta, ela permanecerá branca por cima, eu realmente nunca experimentei.

Ele fez várias tortas em um desenho animado, aberto, fechado, em várias camadas, bem assado.
Viro as fechadas para assar, coloco as abertas na grelha por alguns minutos, para dourar. existem muitas receitas para tortas e várias camadas, incluindo ...

OK. Obrigado. Caso contrário, é impossível assar qualquer coisa no meu forno. Talvez um desenho animado me ajude

Só asso massa de fermento no forno, mas tudo o resto está no multi. Por exemplo, biscoitos no forno não funcionaram muito bem para mim, mas no desenho animado Boa sorte!

Aliás, no Multicooker nem todas as receitas dão certo, tive uma falha com uma massa que tem muitos ovos, açúcar, farinha e cacau. Parece não ser nada de especial, no forno sai sempre com estrondo! O bolo chama-se "Caixa", se alguém souber. Mas ela o empurrou para dentro do Multiu e teve que praticamente jogá-lo fora. O bolo foi assado de acordo com o princípio da omelete - subia até a tampa e murchava diante de nossos olhos até o nível de uma panqueca. E depois de assar, não abri imediatamente, esperei a hora de esfriar um pouco.

Andreevna, o princípio é o mesmo, mas a receita é diferente. Aqui está o meu:
Massa - 5 ovos + 1,5 colher de sopa. açúcar + 1 colher de sopa. farinha + 1,5 colher de sopa. eu. cacau + 1 colher de chá refrigerante. Tudo está açoitado. Além disso, como lá, a tampa e o miolo interno são puxados para fora, misturados com o creme.
Creme - 200 gr. óleo + 1 b. Leite condensado.
Existem duas camadas de bananas (2 peças) dentro da caixa acima e abaixo.
Isso funciona perfeitamente no forno e não funciona na multicooker.
Vidro - 250 ml.

Andreevna, o princípio é o mesmo, mas a receita é diferente. Aqui está o meu:
Massa - 5 ovos + 1,5 colher de sopa. açúcar + 1 colher de sopa. farinha + 1,5 colher de sopa. eu. cacau + 1 colher de chá refrigerante. Tudo está açoitado.

Mas isso é praticamente uma receita de biscoito, talvez você bata mal os ovos? Prefiro bater as claras e as gemas à parte, gosto mais, 6 ovos fazem um pão de ló maravilhoso. Só deixo assar por 60 minutos, depois desligo e abro a tampa só depois de 10-15 minutos, não tiro o biscoito até que esfrie completamente.

Concordo que a composição se parece com um biscoito - mas o produto acabado não é biscoito de jeito nenhum! Não sei por que, mas há um longo caminho até o biscoito. A crosta acaba por ficar bastante dura, ligeiramente borrachenta e sobe perfeitamente no forno, arejada e borrachenta ao mesmo tempo! Para o forno não bato os ovos à parte, pelo contrário, aqui é melhor não bater muito. Costumo fazer bolos semelhantes (embora outros sejam semelhantes no kefir) e notei que se você bater os ovos com força, a parte de cima do bolo fica muito feia e com uma crosta insípida que difere na cor do bolo inteiro. Em geral, não vou continuar a provar que este não é um biscoito - até que você tente você mesmo, não vai acreditar!
(Conselho - coloque todos os ingredientes de uma vez e bata com a batedeira em velocidade baixa, deixe descansar por 20 minutos e no forno 180 * por cerca de uma hora). Não tente em Multa!

Aqui eu assei um creme de leite)))) Delicado, saboroso e o que é mais interessante - não queima como no forno ... a crosta é dura do forno ... Mas. O top é leve ... eu não gosto do top ... leve dói ...

Rosehip, você sempre apenas vira e deixa por mais 15-20 minutos no modo "assar". Será romeno de todos os lados

Creme de leite maravilhoso! Eu não gosto da crosta de cima - vire sua criação de cabeça para baixo com a crosta de baixo para cima e tudo ficará ótimo! Qual o sabor disso? Beleza é beleza, e gosto é o principal!

Exatamente. Obrigado pelo conselho))))) Afinal, você pode virar)))

Só pela primeira vez ... tudo está de acordo com o livro))))) E então vou me acostumar))))

A paz esteja convosco, padeiros!
na nossa família, charlotte é um dos nossos pratos favoritos
costumava assar no forno e depois na máquina de fazer pão, mas com a compra
multicooker começou a experimentar com ela
e assim a charlotte foi feita 3 vezes 1 - com uma laranja 2 - com uma pêra 3- com maçãs
a composição foi testada tanto no forno quanto na máquina de fazer pão sempre
mas com o desenho não está claro - quando tiraram o laranja, descobriu-se que era algum tipo de umidade, embora cozida e bem crescida, eles escreveram o teor de umidade por um excesso de umidade na laranja
mas também de pêras e maçãs, como minha esposa disse, não foi assado, mas fervido, embora novamente em termos de altura da porosidade e sabor não haja reclamações
arranjou uma disputa com minha esposa e concordou que isso era devido ao fato de que
umidade através da válvula é doseada, portanto, verifica-se
não como em x \ n ou forno, incluindo, portanto, não "bronzeia" o topo
então surgiu a questão: e se você fizer assados ​​com a válvula removida, então tudo parece se encaixar
se alguém experimentou, cancele a inscrição !!!!

[sombra]

sombra Concluí por mim mesmo que é a charlotte que fica melhor no forno. Assei no meu SV, o resultado é igual ao seu (mantive a válvula aberta) - um pouco fervido, não gostamos disso.

Perguntei ao pessoal do fórum multicooker (pensei que era apenas em SV, desta forma, embora em assados ​​sem válvula - não há diferença entre esses potes) - Disseram-me a mesma coisa - é Charlotte que é muito diferente do forno .. comestível, mas não isso.

Então é só uma questão de gosto, hábito ... Asso biscoito em uma panela e charlotts no forno

A massa quebrada da Coalhada Zebra Stеrn da multi é deliciosa, mas fica mais crocante do forno

e Rum Baba no desenho animado não é o mesmo, embora a porosidade e a penugem sejam enormes, mas o latão é mais parecido com assar

Você pode me dizer, mas o pão do desenho animado, exceto pela forma, é diferente daquele da máquina de fazer pão?

Olá pessoal! O fórum é maravilhoso, simplesmente não tem palavras! E eu também sou um proprietário recente de dois desenhos animados ao mesmo tempo, em teoria eles realmente gostam deles.
Mas não posso fazer com o fígado. Ou minhas mãos não crescem daí. Por favor, me diga as receitas mais comprovadas de bolos e muffins, bem, para que você possa. E então tentei algumas vezes, não gostei e minhas mãos já estavam abaixadas. Aliás, gostaria de receitas com todos os segredos e detalhes para chupetas. Por exemplo, em nenhum caso você deve abrir a tampa e. etc.
A propósito, gosto de receitas onde se adiciona kefir ou creme de leite, mas outras também são possíveis.
Agradecemos antecipadamente a todos!

[Shahin]

Shahin
E o que exatamente não funciona? O que especificamente não combina com você nos produtos assados ​​resultantes? Não gosta do sabor ou de outra coisa? Conte-nos o que você já experimentou no forno, de acordo com quais receitas?

Por exemplo, fiz esta receita em uma panela elétrica
BOLO "PAUL ROBSON"

aqui: original
receita
Massa:
1 º açúcar
1 º creme de leite
2 ovos
½ lata de leite condensado
2-3h l cacau
0,5 colher de chá de refrigerante
1,5 colher de sopa. farinha de trigo
baunilha

Creme:
½ lata de leite condensado
200gr sl. óleos
1h l cacau
Triture o açúcar com o creme de leite e o leite condensado para que o açúcar se dissolva completamente. Adicione os ovos e bata com a batedeira. Misture a farinha com o cacau em pó e o refrigerante. Aos poucos, adicione à massa batida e misture bem.
Despeje a massa em uma forma e leve ao forno.Deixe esfriar e corte ao meio.
Para preparar as natas, bata o leite condensado com água morna. manteiga, cacau. Unte os bolos com creme

Minhas:
Eu adicionei nozes à massa - 250 gramas (castanha de caju, amêndoas e nozes) (o baklava não funcionou). Assar por 65 minutos, depois 3-4 minutos no aquecimento e novamente por 20 minutos para assar.
Fiz o creme com 0,5 lata de leite condensado e 1 lata de leite condensado fervido (não gosto quando tem muita manteiga no creme) e 180 g de óleo. Ela batia tudo com um mixer. A base foi cortada em 3 bolos, embebidos (café instantâneo 2 colheres de chá para 1/3 xícara de água quente).
O marido já experimentou - disse que é MUITO gostoso! Bem, sim ... tanto leite condensado))
Vou tirar uma foto do corte amanhã - à noite, fotos feias são obtidas)

BOLO "PAUL ROBSON"

aqui: original
receita
Massa:
1 º açúcar
1 º creme de leite
2 ovos
½ lata de leite condensado
2-3h l cacau
0,5 colher de chá de refrigerante
1,5 colher de sopa. farinha de trigo
baunilha

Creme:
½ lata de leite condensado
200gr sl. óleos
1h l cacau
Triture o açúcar com o creme de leite e o leite condensado para que o açúcar se dissolva completamente. Adicione os ovos e bata com a batedeira. Misture a farinha com o cacau em pó e o refrigerante. Aos poucos, adicione à massa batida e misture bem.
Despeje a massa em uma forma e leve ao forno. Deixe esfriar e corte ao meio.
Para preparar as natas, bata o leite condensado com água morna. manteiga, cacau. Unte os bolos com creme

Minhas:
Eu adicionei nozes à massa - 250 gramas (castanha de caju, amêndoas e nozes) (o baklava não funcionou). Assar por 65 minutos, depois 3-4 minutos no aquecimento e novamente por 20 minutos para assar.
Fiz o creme com 0,5 lata de leite condensado e 1 lata de leite condensado fervido (não gosto quando tem muita manteiga no creme) e 180 g de óleo. Ela venceu tudo com um mixer. A base foi cortada em 3 bolos, embebidos (café instantâneo 2 colheres de chá para 1/3 xícara de água quente).
O marido já experimentou - disse que é MUITO gostoso! Bem, sim ... tanto leite condensado))
Vou tirar uma foto do corte amanhã - à noite, fotos feias são obtidas)
Minha massa não subiu, o bolo ficou pesado: (qual será o erro ??? e ali na foto, exuberante.

[Shahin]

Shahin

Minha massa não subiu, o bolo estava pesado, o que pode ser um engano, e ali na foto, exuberante.

250 nozes por massa. Isso é muito para essa receita. Tente prescindir deles ou adicione apenas 50 gramas de amêndoas moídas.

[Shahin]

Shahin250 nozes por massa. Isso é muito para essa receita. Tente prescindir deles ou adicione apenas 50 gramas de amêndoas moídas.

Não, eu nem acrescentei nozes. Aparentemente, há algo mais um segredo, talvez não haja ovos suficientes ou que tipo de sequência deve haver na tecnologia de bater?

aqui: original
receita
Massa:
1 º açúcar
1 º creme de leite
2 ovos
½ lata de leite condensado
2-3h l cacau
0,5 colher de chá de refrigerante
1,5 colher de sopa. farinha de trigo
baunilha
Minhas:
Eu adicionei nozes à massa - 250 gramas (cajus, amêndoas e nozes) (o baklava falhou). Assar por 65 minutos, depois 3-4 minutos no aquecimento e novamente por 20 minutos para assar.

Aqui está uma citação de sua receita sobre nozes, e é por isso que escrevi sobre elas.

Aparentemente, há algo mais um segredo, talvez não haja ovos suficientes ou que tipo de sequência deve haver na tecnologia de bater?

Se as nozes forem excluídas ....
Eu faria isso. Em outra tigela, acrescente o refrigerante ao creme de leite e misture, em outro recipiente, bata os ovos até ficarem bem fofos e, a seguir, continuando a bater, acrescente o açúcar em várias etapas. Adicione o leite condensado ao creme de leite. Misture à parte a farinha e o cacau, acrescente o creme de leite com o leite condensado, mexa e no final junte a mistura dos ovos com uma colher.

Eles se desfizeram por mim?

Se possível, adicione 2 a 3 colheres de sopa de farinha de arroz por quilo de carne picada ou bata um pouco como nos espetinhos.

Aqui está uma citação de sua receita sobre nozes, e é por isso que escrevi sobre elas.
Se as nozes forem excluídas ....
Eu faria isso. Em outra tigela, acrescente o refrigerante ao creme de leite e misture, em outro recipiente, bata os ovos até ficarem bem fofos e, a seguir, continuando a bater, acrescente o açúcar em várias etapas. Adicione o leite condensado ao creme de leite. À parte, misture a farinha e o cacau, acrescente o creme de leite com o leite condensado, mexa e no final junte a mistura dos ovos com uma colher.
Se possível, adicione 2 a 3 colheres de sopa de farinha de arroz por quilo de carne picada ou bata um pouco como nos espetinhos.

Esta não foi a minha citação, mas sim a que exibiu esta receita

Muito obrigado pelo método de cozimento, provavelmente o cachorro está enterrado lá.
Ontem fiz um biscoito de acordo com uma master class de Tortyzhka, acabou por ser para um homem que o assou pela primeira vez na vida, embora eu tenha cometido um erro. Fiquei distraído e incompreendido, em vez de bater as gemas separadamente, joguei-as na mistura de proteínas e derrubei por cerca de um minuto e só então acrescentei farinha. Eu pensei, bem, todo o meu trabalho tinha acabado, mas não, o biscoito subiu perfeitamente. Isso é o que eu entendo a receita, que todos terão sucesso, para o qual Tortyzhka agradece novamente!

[Shahin]

Shahin!
Gostaria de chamar a atenção para o fato de que a master class sobre biscoitos é voltada para donas de casa comuns. Bolo muito raramente usa dispositivos caros na master class.
Tanto quanto eu entendo o ponto de vista Bolos para bater bisweets, você pode bater os ovos com o açúcar imediatamente. Mas isso requer muito tempo ou equipamento potente (misturador de pelo menos 400 watts ou planetário). E essa master class é adaptada para pequenos misturadores de 150-200 watts. Portanto, gemas jogadas em claras batidas com açúcar podem não ser erradas.
Bem, ou deixe os camaradas mais velhos me corrigirem ...

[Shahin]

Shahin!
Gostaria de chamar a atenção para o fato de que a master class sobre biscoitos é voltada para donas de casa comuns. Bolo muito raramente usa dispositivos caros na master class.
Tanto quanto eu entendo o ponto de vista Bolos para bater bisweets, você pode bater os ovos com o açúcar imediatamente. Mas isso requer muito tempo ou equipamento potente (misturador de pelo menos 400 watts ou planetário). E essa master class é adaptada para pequenos misturadores de 150-200 watts. Portanto, gemas jogadas em claras batidas com açúcar podem não ser erradas.
Bem, ou deixe os camaradas mais velhos me corrigirem ...

Tenho uma pequena batedeira para 220w, mas as gemas jogadas por mim não estragaram o biscoito, ao que parece dá. Aparentemente, o mais importante são as proteínas batidas perfeitamente e o açúcar adicionado aos poucos. Bem, eu acho que sim

URAAAAA! Finalmente comprei um desenho animado!

Liguei pela primeira vez. Agora ela tem uma charlotte com maçãs e nozes dentro. Já assando ... Bom, como sempre, as mãos ficam na frente da cabeça ... E na minha cabeça a pergunta: 60 minutos não é muito para 4 ovos. O que acontece se você abrir a tampa? De acordo com as instruções - negando ?

Você não pode abrir a tampa, o biscoito vai assentar. 60 minutos para multi não é muito.
E o mais importante, esqueci. Parabéns!

[Shahin]

Tenho uma pequena batedeira para 220w, mas as gemas jogadas por mim não estragaram o biscoito, ao que parece dá. Aparentemente, o mais importante são as proteínas batidas perfeitamente e o açúcar adicionado aos poucos. Bem, eu acho que sim

Shahin - 220W não é potência A potência do mixer é medida em watts, veja novamente a placa de identificação do seu mixer. 220 é a tensão da rede
Afinal, não cometa mais erros no layout dos produtos ... Você plantou muito um biscoito. embora o resultado não tenha te chateado ...
Grampo, antes de começar a fazer um biscoito, você deve decidir imediatamente o método que fará. Se você partir os ovos e bater um após o outro, isso é uma coisa. Se ovos inteiros com açúcar começaram a ser derrubados, isso é outra coisa. Mas a terceira opção é vencer os brancos. e depois adicione sazar e gemas e bata novamente - inviável
Alim, tão legal! Comprei um POT, e a primeira coisa nele é o FORNO
Até onde sei. você não pode abrir a tampa nos programas automáticos. que à esquerda é Buckwheat, pilaf. mingau de leite. nos programas "certos" você pode abrir e curiosidade (assar, estufar, cozinhar)
Garotas, não deixem de experimentar o bolo de requeijão da Lola e o "Palácio de Inverno" Baba da Celestina! Estas são obras-primas, acredite o velho e sábio Tortyga! Em uma multicooker, 100% resultado com um mínimo de movimentos corporais. E uma delícia indescritível! O queijo cottage mais útil é simplesmente varrido pela casa. Já faço isso há muito tempo sem me desviar da receita. e ainda em delírio com essas receitas de sucesso. adaptado especificamente para o desenho animado.

[Bolo]

Bolo , pode me dizer como fazer baba em MV de acordo com a receita básica? Não há necessidade de reduzir? Não vi adaptação para CF, ou esqueci ...

[Crochê]

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.60
Aqui está o nosso especialista em panificação multicooker Crochê ela mostrou e contou tudo. Geralmente. Ela só não cozinhou um demônio careca na panela lenta (e eu não falo com ela há muito tempo, talvez já tenha feito!) Então faça perguntas sobre o assunto, ela sabe tudo!

[Elenka69]

Elenka69 Eu fiz essa receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0
Amassado em uma máquina de fazer pão no modo "pizza" e assado em forma de desenho animado.
É verdade, parecia-me que era possível assar em desenho animado de acordo com a receita usual

[DJ]

DJ , obrigado! Com certeza vou tentar assar em MV! Quanto tempo você assou? 60 + 20 min. Como Crochê?
Assei no forno, gostei muito.

[Elenka69]

Elenka69 exatamente 60 + 20

[Elenka69]

Elenka69
A propósito, 60-65 minutos é o suficiente (durante este tempo a "mulher" está perfeitamente cozida), mas se você adicionar mais 15-20 minutos, a parte superior da "mulher" ficará mais avermelhada. .

Aqui está o nosso especialista em panificação multicooker Crochê ela mostrou e contou tudo. então tire suas dúvidas sobre o assunto, ela sabe de tudo!

Bolo
Mamãe querida, isso é sobre mim 🔗 ?! Alinka, você claramente me elogiou, bem, qual de mim é nafik especial ???

Geralmente. ela só não cozinhou o demônio careca na multicooker

Então por que eu não assei então? Bem, eu não sei a receita ... Meninas, quem pode ajudar com a receita para "Devil careca"? E não vai enferrujar atrás de mim, vou assá-lo em um momento e colocá-lo para fora para que todos vejam 🔗!

[Shahin]

Shahin - 220W não é potência A potência do mixer é medida em watts, veja novamente a placa de identificação do seu mixer. 220 é a tensão da rede

W significa watts e V é a tensão da rede elétrica. Diz isso: 230V-50Hz e 220W
Obrigado pelos links. Eu também gostaria, especialmente receitas detalhadas comprovadas para bolos.
Só quero aprender a fazer bolos usando diferentes tecnologias e ingredientes. Aprendemos a assar um biscoito, agora quero outra coisa.

A paz esteja convosco, padeiros!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...id=99&topic=1586.msg16091
existe uma receita de uma coisa tão gostosa como ACHMA, alguém já tentou cozinhá-la em uma panela elétrica

Comi achma na Geórgia e mais de uma vez. Precisa de uma crosta frita por cima, mas na CF isso não é possível.

A paz esteja convosco, padeiros!
Elenka69 - crosta frita por cima

então vire

A paz esteja convosco, padeiros!
e ontem tentei fazer tortas de massa folhada em um desenho animado
sim inferno, então> :( não funcionou não subiu

[sombra]

sombra
Para a massa folhada, é necessária uma temperatura elevada imediatamente (com pré-aquecimento), e em MV um modo ligeiramente diferente - inicialmente frio e coze lentamente e por muito tempo.
Pela mesma razão, Achmu não cozinhe nele.

A paz esteja convosco, padeiros!
Estava pensando nisso desde o começo, pois no pacote de massa estava escrito que nodo pré-aquece o forno
mas esperava por um milagre
acontece
estragou um pouco de massa, apenas 2 tortas
o resto é feito em um mini forno

Olá, queridos usuários do fórum! Acabei de me cadastrar, embora já leio o fórum há muito tempo, com grande interesse e benefício. Pela primeira vez, surgiu a questão: é possível fazer bolo em um desenho animado? Quero experimentar a receita de Raisin "Kulich s Myasoedovskaya", mas depois de ler este tópico, surgiram vagas dúvidas sobre o sucesso, a massa é fermento, e o bolo deve ter uma crosta. Sim, no cartoon fiz apenas bolos do fórum, e sempre com cacau (adoro chocolate tudo, pelo menos na cor e no cheiro), por isso nunca vi a verdadeira “cara pálida” da panificação multicooker. Vou esperar muito pelas respostas, obrigado

[Rhonda]

Pela primeira vez, surgiu a questão: é possível fazer bolo em um desenho animado?

Rhonda
Tanto quanto possível, assei 4 vezes, ou até mais! A verdade sobre "Myasoedovsky" não lhe dirá, eu assei de acordo com outras receitas. Em geral, dê um passeio, tem muitos bolos da MV: