Torta de abobrinha com menta e queijo de cabra

Torta de abobrinha com menta e queijo de cabra

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
abobrinha	2 pcs
queijo de cabra	100g
cebola verde	2 penas
hortelã fresca (pode ser seca)	2 galhos
ovos	2 pcs
creme 20%	100 ml
alho	1 cravo
azeite	2 colheres de sopa. eu.
noz-moscada, sal, pimenta	gosto
massa folhada	250 g

Método de cozimento

• Apresento-lhe pastéis com um recheio muito saboroso e suculento: queijo de cabra, abobrinha, menta, cebolinha. Esta é uma torta de aperitivo e a minha mais uma "varinha mágica" quando os convidados já estão à porta.
• Abra levemente a massa folhada e transfira para uma assadeira, empilhe, fazendo os lados. Furamos toda a superfície com um garfo e levamos ao forno por 10 minutos. aquecido a 180 * C.
• Esfregue a abobrinha em um ralador grosso, pique finamente a cebola e o alho. Frite os vegetais no azeite até ficarem meio cozidos e, em seguida, adicione a hortelã picada.
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• Em seguida, bata os ovos com as natas, acrescente a pimenta, o sal, a noz-moscada e os vegetais preparados. Misture tudo e despeje sobre o bolo. Coloque o queijo de cabra ou o queijo cottage por cima.
• Assamos em um forno aquecido a 190 ° C por 25 minutos. Polvilhe a torta acabada com ervas picadas.
• Esfrie a torta acabada por alguns minutos na forma, depois coloque-a em um prato e corte um pedaço.
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• Sirva com uma xícara de chá ou café.
• Desfrute de sua refeição!

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