Peito de frango ao molho de kiwi, assado com samambaia e alcachofra de Jerusalém em uma panela

Peito de frango ao molho de kiwi, assado com samambaia e alcachofra de Jerusalém em uma panela

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peito de frango	400 g
Cebola	1-2 pcs
Alcachofra de jerusalem	2 pcs por pote
Samambaia	200-400 g
2-3 molho de kiwi	inteira
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Faça 2-3 molho de kiwi. Corte o peito de frango em pedacinhos e misture com o molho (tenho essa cor porque coloquei um pouco de madressilva no kiwi). Sair por uma hora

• Mergulhe a samambaia em água fria por 8 a 10 horas, enxágue, corte. Descasque e pique a cebola. Lave alcachofra de Jerusalém, descasque e rale bem

• Unte as panelas com azeite, coloque cebolas no fundo, adicione samambaia e alcachofra de Jerusalém

• Coloque os pedaços de peito junto com o molho por cima. Feche as panelas com as tampas e leve ao forno frio por 50 minutos. Se a samambaia não foi muito encharcada, você não pode salgá-la. E se o sal sumiu, depois de 50 minutos, retire as tampas das panelas e salgue a carne com um pouco de sal aromático e leve ao forno por mais 15-20 minutos

• Servir quente

• Desfrute de sua refeição!
• A carne é muito macia! Com um leve aroma de feto-cogumelo.
• 

O prato é projetado para

3 potes

Hora de preparar:

1,5-2 horas

Programa de culinária:

Forno

Observação

Falei sobre molho de kiwi nesta receita. Este molho dá cores ao peito de frango extremamente!

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