Rolinho de cranberry

[Massa]

Rolinho de cranberry

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa
farinha de trigo / grau	250 g
açúcar	25 g
fermento prensado	15 g
ovo C1	1 PC.
manteiga	30 g
leite	95 ml.
sal	1/2 colher de chá
baunilha	gosto
O preenchimento
oxicoco	130 AC
açúcar	80 g
suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
amido (eu tenho batata)	2/3 colher de chá
canela	pitada
manteiga	40 g
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forma 20 * 9 * 9

Método de cozimento

• Amassei a massa em HP (7 * 5 * 12).

• Derreta a manteiga e deixe esfriar.
• Dissolva o fermento no leite.
• Coloque todos os ingredientes, exceto sal e óleo, no balde HP.
• Assim que a massa começar a formar um pão, vá acrescentando óleo e sal aos poucos. A massa não gruda nas paredes nem no fundo.

• Despeje a massa na mesa untada com óleo e forme uma bola. Coloque em uma tigela, cubra e fermentar em temperatura ambiente. Fermentar até aumentar de volume duas, duas e meia vezes. Isso levará de 60 a 90 minutos.

• Massa no início da fermentação.

• Massa no final da fermentação.

• Enquanto a massa fermenta, prepare o recheio.

• Em uma panela, misture os cranberries, o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos. Coloque fogo. Com agitação constante, leve a mistura para ferver. Ferva por 5 minutos. Adicione o amido e ferva até engrossar. Retire do fogo, acrescente a canela e mexa. Deixar arrefecer.

• Abra a massa em um retângulo de 4-5 milímetros de espessura. Unte com recheio.

• Espalhe os pedaços de manteiga por cima.

• Corte a camada em quadrados.

• Dos quadrados, dobre o pão em uma forma, forrada com papel manteiga em todos os lados. As peças finais devem ser colocadas com o recheio para dentro.

• Cubra a forma e deixe o pão espalhar até dobrar de volume.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Cubra o topo com papel alumínio, reduza a temperatura para 165 graus e leve ao forno por mais 20-25 minutos.

• Retire do forno, retire do molde e deixe esfriar.
• Se desejar, o pão pode ser coberto com glacê de açúcar em pó e leite ou polvilhado com pó.
• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

Programa de culinária:

forno, fogão

Observação

Isso é delicioso. Eu recomendo!

Coque muito tentador, sentado no trabalho, admirando / marcar /! E não tenho dúvidas de que é uma delícia!

................. aqui está o prazer logo de manhã ......
Vou assar amanhã !!! Com fermento.
Obrigado anjo.

Angela !!! O pão é lindo !!!
Estou concorrendo a cranberries !!!

[Angela,]

Angela, Já estou com o rolo. Muito saboroso! O recheio é excelente. Obrigado pela receita!

[Natália]

Natália, Natasha, Olga, meninas, obrigado. Asse, é delicioso e simples)

Com fermento.

Quem teria duvidado que seria ela

Estou concorrendo a cranberries !!!

Espero que você traga um pedaço)

Já estou com um rolo

TatyanaQue donzela motora você é. Bun é uma beleza. Estou muito feliz que tudo deu certo e você está satisfeito. E não há dúvida de que é delicioso.

Ângela, quero fazer um pãozinho. Sem cranberries. Existem cerejas congeladas, morangos, framboesas. O que é melhor substituir? Não há cranberries em nossa área. Só seco

[almôndega]

almôndega, pode ser substituído por qualquer baga. Se não confundir com os pequenos ossos de framboesas e morangos. Se você está confuso, é melhor usar cerejas.

Os ossos não incomodam, mas eu amo mais as cerejas. Obrigado pela sua pronta resposta!

Angela, grande gran merci para um pão! Desculpe, demorou tanto para cancelar. Assei para o dia 23 de fevereiro, meu querido e amado marido, para um feriado. Desde manhã pensei assim com o café vou captar e expor. Mas não estava lá. A partida de hóquei pelo ouro olímpico fez seus próprios ajustes. Alguém estava bebendo valeriana, bom, e nós éramos um pedaço de pão, um gole de café, meu marido era muito gostoso.Como resultado, eles comeram o pão. Temos ouro e todo mundo está feliz Pekla com cerejas. Bem, muito gostoso. Vou repetir

[almôndega]

almôndega, para a saúde)