Torta de repolho "farta"

Torta de repolho "farta"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Chucrute	300g
repolho fresco	400 g
Cogumelo	200 g
cebola	1 PC
alho-poró	1/2 pc
ovos	2 pcs
manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
maionese	1 Colher de Sopa. eu.
Alcaravia	1 colher de chá
sal pimenta	gosto
massa folhada	400 g
gema	1 PC

Método de cozimento

• Uma torta de repolho comum - fresca e chucrute, mas também com cogumelos, e o mais importante - é com "corações". Isso faz com que o bolo pareça mais elegante e tomar chá com ele torna-se festivo.
• Para o recheio, descasque e pique os dois tipos de cebola. Fazemos o mesmo com os cogumelos: descasque e corte em pratos. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite a cebola picada. Após alguns minutos, adicione os cogumelos e frite levemente. Em seguida, adicione o repolho fresco picado, cozinhe tudo junto sob a tampa por cerca de 10 minutos, coloque sal, pimenta, cominho. No final, adicione o chucrute, despeje em um copo de água e cozinhe por cerca de 10 minutos.
• Coloque o recheio em uma tigela e deixe esfriar um pouco. Bata 2 ovos separadamente com uma colher de sopa de maionese. Despeje a mistura no recheio e misture.
• Numa assadeira (24 - 26 cm) espalhamos uma camada de massa folhada, ligeiramente enrolada, picada com um garfo.
• Recorte corações de outra camada de massa com formas.
• Coloque o recheio sobre a camada de massa em uma forma.
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• Cubra a parte de cima da torta com corações, prendendo as bordas, e unte com gema levemente batida com leite ou água.
• Espalhamos sobrepostos sobre o recheio ...
• Assamos em forno pré-aquecido a 200 ° C por 25-30 minutos até dourar.
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• Corte o bolo ligeiramente frio e sirva!
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• Deliciosa torta caseira farta e muito aconchegante! A combinação de dois tipos de chucrute e repolho fresco com cogumelos e cebola é muito harmoniosa - não quero acrescentar nem subtrair nada!
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

[MariS]

MariS, Marinaque bolo lindo ..

[kristina1]

kristina1, obrigado - escolha uma peça maior! Estou muito feliz por ter passado por aqui!

escolha uma peça maior!

apenas pequeno ..

Não seja tímido! Ou fazemos dieta?

oh, que bolo lindo !!!!!!!!!! realmente cordial e festivo!

Marish, obrigado! Estou muito contente por ter gostado do bolo. Por alguma razão, cortar os corações com uma forma é sempre muito agradável, assim como colocá-los em cima do bolo ...

Não seja tímido! Ou fazemos dieta?

Eu como, mas não muito .. porque eu faço exercícios .. para mim, para me manter em forma ..

para manter a forma ..

E está certo! Também procuro me manter em forma, mas às vezes em vez de treinar tortas ... Impossível resistir!

Marinochka, eu também gosto muito de cortar corações)) uma história interessante aconteceu comigo recentemente ... comecei a desmontar todos os tipos de ferramentas de confeitaria antigas que estavam na bolsa desde os tempos soviéticos da juventude, que Não usei, mas é uma pena jogar fora)) e lá encontrei um cortador de biscoitos - um coração pequeno, tem literalmente 2 cm de largura, e aí eu não sabia o que fazer com ele, estava pareado com um grande coração para biscoitos que eu tinha em uso .. e só agora eu adivinhei que este pequeno coração serve para biscoitos duplos para fazer um recorte do superior, e depois a geléia fica visível na metade inferior ..) )))))))))))) durante toda a minha vida não pensei nisso antes .. e é uma pena, claro

toda a minha vida não pensei nisso ... e é uma pena, é claro

Marish, quais são os nossos anos! Também cortaremos muitos corações ...E os aparelhos antigos mantêm sua boa energia - deixe-os ficar em casa e aquecidos com calor!