Torta - Zur Byalish

Torta - Zur Byalish

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	350 g
Leite	125 ml
Sal	0,5 colher de chá
Açúcar	10 g
Manteiga	50 g
Ovo	1 PC.
O preenchimento:
Eu no	500 g
Batata	500 g
Lâmpada	1 meio
Caldo	150 ml

Método de cozimento

Bata o ovo com a manteiga macia (não derretida), o leite, o sal e o açúcar. Adicione a farinha, sove a massa para que não grude nas mãos. Deixe repousar 30 minutos.

Corte as batatas e a carne em cubinhos, acrescente a cebola picadinha, o sal, a pimenta e misture tudo com a manteiga. Você não precisa adicionar nenhum tempero, o sabor será excelente de qualquer maneira.

Abra três quartos da massa de forma que as bordas fiquem soltas na assadeira. Espalhamos o recheio em uma lâmina. Abra a massa restante, coloque sobre o recheio, aperte as pontas. O bolo deve ser alto. No meio fazemos um furo, construímos uma tampa com um pedacinho de massa com uma pequena alça em cima e fechamos o furo. Lubrifique com óleo, leve ao forno pré-aquecido.
Depois de meia hora, tiramos nosso bálsamo e despejamos o caldo no buraco até a borda. Fechamos e colocamos no forno por mais 30 minutos. Pego o caldo da carne, se não tem, pego um pouco de água, sal e pimenta, coloco uma colher de ralo de óleo, e tudo fica ótimo. É melhor não colocar cubos. Não gosto desses cubos, dão o mesmo sabor a todos os alimentos, não naturais.
Após 30 minutos tiramos nosso belo homem do forno, cobrimos com uma toalha por dez minutos e chamamos todos para a mesa. Costumo dar a tampa para uma das crianças, e quem a come faz um pedido. Em seguida, removemos a parte superior e dividimos entre todos.

Observação

Uma das minhas receitas favoritas. Não é nada difícil e o resultado é sempre excelente. Gosto desse bolo porque comê-lo é uma espécie de ritual, quando a família toda senta na mesma mesa e come junta na mesma frigideira. Não é porcionado de forma alguma, bem, não há como colocá-lo em pratos

Comemos o recheio com uma colher junto com o caldo direto da torta, quebrando as paredes à medida que é comido. Quanto mais perto você chegar do fundo, mais saborosa será a massa. E o próprio fundo, você lamberá os dedos! Desfrute de sua refeição

Como complemento: é melhor assar em formato alto (altura de cerca de 10 cm), então o suco fica dentro. MAS isso é na minha opinião e gosto.
Eu faço em uma forma de torta plana normal. Para zur byalish, a forma deve ser em forma de cúpula, como um slide, mas isso não funcionará em panelas altas. Nesse teste, aliás, não sai nada.

Foto laxy

Receitas semelhantes

Torta de painço com carne e batata (Cvetaal)

Torta de carne (barbariscka)

Torta de lavash com carne e cogumelos (panela de pressão Polaris 0305) (Shelena)

é algum tipo de receita oriental? Com certeza vou tentar
Não há fotos suficientes de passo a passo ...

Eu fiz isso, embora houvesse muitas perguntas. A torta tá muito gostosa, todo mundo comeu a minha, rachou atrás da minha orelha ...
bem e uma foto

Eu não tive tempo para fazer isso no contexto - todos eles entenderam

Eu marquei a receita há muito tempo, mas só consegui hoje.



bem, cortador



Meus comentários sobre a receita: Saborosa, satisfatória, linda. É perfeitamente possível alimentar 8 pessoas. MAS. Mesmo assim, tem muita massa, é bem possível pegar uma porção dupla do recheio. E açúcar é demais, é gostoso, mas isso é para o meu gosto. Eu carrego um sinal de adição e continuarei a usar a receita.
PS: Esqueci de dizer. A massa é simplesmente amassada bem na máquina de fazer pão. A caçarola na balança, medi tudo de imediato e lancei o primeiro programa de pão que encontrei, ao fim de 7 a 10 minutos estava tudo pronto, e entretanto estava ocupado com o recheio. Desliguei o HP e a massa ficou por mais 10 minutos enquanto cortava as batatas. Foi ótimo.

[lesik_l]

lesik_l mas a massa é bem saborosa e se esgotou com força. : perdão: E sobre o recheio - você pode fazer mais. Nunca há muito de tal delícia

[laxy]

laxy, mas quem pode argumentar? Isso mesmo, notas para o futuro. Gostei da torta E pela primeira vez, costumo seguir a receita até um miligrama para saber com quais ingredientes posso brincar no futuro.

Alain, eu não discuto, só para que os outros não pensem que há muito dinheiro e não desistam da ideia de fazer

Portanto, ao contrário, deixe os recheios tomarem mais imediatamente. Uma porção dupla será adequada.

bem, também como opção, porque uma porção pode não ser suficiente - é tão saboroso