Juliana de cogumelo com fígado

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
cogumelos (eu tenho champignons)	170 g
fígado de galinha	300 AC
cebola nabo grande	1 PC.
manteiga	25 g
óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
creme (tenho gordura)	120 ml.
queijo duro	50 g
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
Tomilho	2 veterinário.

Método de cozimento

Lave o fígado, retire as veias. Seco. Se os pedaços forem muito grandes, corte ao meio.
Corte a cebola em meias argolas finas e frite levemente em uma mistura de manteiga e óleos vegetais.
Corte os cogumelos em fatias finas e as pernas em tiras. Junte à cebola e frite até o líquido evaporar. Reserve metade da frigideira.
Coloque o fígado e frite dos dois lados por um minuto.
Mexa com os cogumelos, sal, pimenta e frite tudo junto por mais um minuto.
Transfira o conteúdo da assadeira para uma assadeira e regue com o creme de leite. Adicione o raminho de tomilho.
Polvilhe com queijo ralado por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Sirva imediatamente.
Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

45 minutos

Programa de culinária:

forno, fogão

Observação

A ideia da receita foi tirada por Y. Vysotskaya.
Esta juliana pode ser servida tanto no café da manhã quanto no almoço. Muito saboroso. Delicado, cremoso e aromático. Eu recomendo!

Murta

Angelaobrigado por outro deleite saboroso! Arrastei a receita para o cofrinho.

ang-kay

Natashik, de nada)

Florichka

Obrigada deliciosa. E em um liquidificador não é necessário, por algum motivo a primeira associação foi com patê. Eu tenho muitos cogumelos da floresta, farei com eles.

ang-kay

Irina, Ficarei feliz se você gostar. Obrigada por apareceres)