Maakuda (omelete tunisina)

Maakuda (omelete tunisina)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Cozinha: tunisiano

Ingredientes
Berinjela	1 grande ou 2 pequenos
Ovos (eu tenho codorna)	2 (10) pcs
Lâmpada	1 PC
Alho	1 cravo
Salsinha	1 pacote
Rast. óleo para fritar	2 colheres de sopa. eu.
Sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Pique uma berinjela limpa com um garfo e leve ao forno

• Esfrie a berinjela acabada, descasque e pique finamente

• Pique a cebola e o alho finamente

• Em uma panela com óleo vegetal, frite a cebola até dourar

• Adicione o alho e frite por um minuto em fogo baixo

• Misture os ovos com um garfo, adicione sal e temperos a gosto

• Adicione salsa picada, alho-cebola e berinjela

• Despeje em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

• Tiramos do forno e podemos servir à mesa. Na Tunísia, costuma-se servir com uma rodela de limão, comíamos com tomate. Delicioso! Quase como carne.

O prato é projetado para

Para 2 porções

Programa de culinária:

Frigideira, forno

Muito original! Nunca experimentei berinjela em forma de caçarola, isso deve ser feito, principalmente porque está tudo disponível! obrigado!

[kavmins]

kavmins, Marina, cozinhe pela saúde! Também recentemente colhi as últimas berinjelas e decidi cozinhar algo. Mas eram muito poucos, por isso encontrei esta receita em Comer em casa e não me arrependo de jeito nenhum!

Que interessante! Obrigado pela receita - você tem que experimentar !!!

[Marina]

Marina,: drinks_milk: Enquanto houver berinjelas