Maçã recheada "a granel" na massa

Maçã recheada "a granel" na massa

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
maçãs	5-6 pcs.
massa de manteiga:
farinha de trigo	300g
manteiga	130 g
açúcar	3 colheres de sopa. eu.
leite	150 g
fermento seco	5 g
sal	pitada
xarope:
açúcar	150 g
agua	200 g
para revestimento e espanando:
gema de ovo	1 PC.
leite ou água	30 g
açúcar	50 g
O preenchimento:
nozes	50 g
biscoitos	20 g
leite ou xarope de maçã	30 g
açúcar baunilhado	1 colher de chá
açúcar	gosto
raspas de limão	1/2 colher de chá
chocolate amargo	20 g

Método de cozimento

• Prove esta sobremesa feita com maçãs simples: recheadas com nozes com chocolate, raspas de limão, ficam bem difíceis ...
• A massa pode ser usada pronta ou preparada de acordo com esta receita: despeje o fermento, o açúcar e 100 g de farinha no leite morno, cubra com um guardanapo e deixe por 15 minutos. Em seguida, peneire o resto da farinha junto com o sal e adicione manteiga derretida. Sove a massa, cubra com um guardanapo e deixe por 50 minutos. Enquanto a massa vai amadurecendo, cuidaremos das maçãs.
• Descascamos as maçãs e o tegumento, cortamos 1/3 da tampa. Ferva por 5-8 minutos ambas as partes das maçãs em calda feita de água e açúcar, despejando constantemente a calda sobre as maçãs.
• Moa as nozes não muito finamente - é mais conveniente fazer isso em um saco usando um rolo de massa.
• Esfregue o chocolate em um ralador fino.
• Adicione ao chocolate e nozes, migalhas de biscoito, leite ou xarope de maçã, raspas de limão e coloque o recheio resultante dentro das maçãs.
• Cubra as maçãs com as tampas.
• Estenda a massa acabada em uma camada e em tiras de até 2 cm de espessura.
• Enrole o meio das maçãs em tiras. Coloque círculos de massa na parte superior e inferior das maçãs e aperte.
• Cole as folhas da massa e unte com gema misturada com água ou leite, polvilhe com açúcar. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Assamos por 10-15 minutos a 190 * C até dourar.
• Damos um pouco de descanso às nossas maçãs volumosas e servimos como sobremesa. Quanto têm sabor e aroma delicados, a mesma quantidade de benefício!
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

1 hora 50 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Há muita pectina nas maçãs assadas, e é uma ordem natural do corpo - ela remove o colesterol, melhora a circulação sanguínea. O chocolate amargo também nos ajuda - previne a formação de coágulos sanguíneos. Então coma maçãs assadas, de preferência pelo menos 3 por dia, adicionando chocolate amargo a elas.

Beleza !!!!
Oh, que maçãs !!!

Obrigado. Muito apetitoso!

Ksyusha, obrigado! Sirva-se - o primeiro é o melhor, escolha!

Muito apetitoso!

Irina, obrigada! Muito agradável.

ao melhor

Bem, pasiba, então aqui está o que está na cesta para mim ...

Por favor, Ksyusha! Talvez um pouco de café?

Eu sou a favor

atordoado, que beleza! Tenho inveja dessas costureiras que não têm preguiça de se preocupar com tal produto com todo o cuidado!

Mechislava, obrigado por esses elogios! Acredite ou não, nem me preocupei com o produto: torci as tiras de massa, sem realmente tentar. Além disso, nem mesmo apertei com muito cuidado as bordas superior e inferior. Quando você tenta muito, fica pior - é verificado.

Marisha, que linda! Uma verdadeira obra de arte culinária!

Cara, muito obrigado! Obter essa avaliação de você vale muito!

Que sobremesa de todos os dias, e como é preparada com maestria, servida originalmente! Quão inteligentes e úteis são os ingredientes?
Eu nunca teria imaginado desde o usual e conhecido "apple in bread" para fazer uma "obra de arte culinária"!
Bravo, mestre! Eu só quero dar uma ovação de pé!

Guzel, você me confundiu tanto ... A ideia foi espiada na internet a partir de duas receitas diferentes. Ela gostou de mim imediatamente. E justamente nessa hora, na tela da TV, os médicos começaram a divulgar os benefícios das maçãs e do chocolate amargo - aqui minha escolha foi a favor dessa receita.
Obrigado pelas amáveis ​​palavras ao nosso endereço com a maçã, muito bom!

Muito tentador, Marinka. E bonito. Obrigado)

Obrigada pelo elogio, Ângela! Aprendo tudo com vocês, artesãs, exemplos - procuro corresponder ...

E eu tenho maçãs verdes. Azedo e duro. Para cozinhar tal em que estado você precisa?

Irina, eu também não fui doce e dura. E que tipo? Talvez semerenko, Antonovka e depois cozinhe um pouco. Antonovka em geral, receio, desmoronará imediatamente. Você precisa olhar ... e cozinhar no estado da foto - até que a estrutura amoleça ligeiramente.