monmo
Agora, se não tivesse perdido com desconto, teria tentado fazer minipizza com ela. Na grade. O que você acha??
yudinel
Eu relato - a grade foi testada. Também gostei das carpas assadas.
Obrigado a todos pelo conselho.
Masyusha
Helena, parabéns pela aquisição de um grelhador! : flores: Ele é tão bom, eu tenho um amor na cozinha
yudinel
Elya,, amanhã vou tentar assar um lombo de porco.
A.lenka
Não entendo ... Como grelhar costeletas com crosta na grelha?
Só sem crosta, costeletas para mim não são costeletas. E para mim eles parecem secos por cima, com pequenas marcas ocasionais de bronzeado. E eu quero - linda e gostosa! O que fazer?
Wiki
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

... a caça é pior do que a vontade, como um gritsa

Então devemos tomar. Você não pode negar a si mesmo um ente querido

Citação: A.lenka

Como você pode grelhar costeletas com uma crosta?

1. Faço sem empanar, mas bem com as mãos molhadas. Ou seja, ficam molhados e ficam com uma crosta se passarem pela grelha quente. Ou você pode pincelar com óleo vegetal.
2. Pré-aqueça bem a grelha
2. Espalhe onde houver calor intenso. Para mim, esta é a primeira linha, se você olhar a peneira de cima.
Coloquei 6 peças de três em duas linhas. A primeira linha corou muito bem, a segunda estava em alguns lugares. Tive que remover a primeira fileira e mover as costeletas da segunda fileira para seu lugar.
A.lenka
Citação: Wiki
1. Faço sem empanar, mas bem com as mãos molhadas
Uau ... Provavelmente preciso experimentar sem empanar. E forme as costeletas com as mãos oleosas - para não manchar com a escova. Vou tentar de novo. Obrigado, Wiki!
Admin

Se você fritar as costeletas EM UM VENTILADOR, SEM ÓLEO, as costeletas também não ficarão muito boas, com marcas de marrom avermelhado. O óleo quente dá uma crosta na panela.

Também na grelha - a manteiga dá uma crosta, ou coloque uma fatia fina de queijo por cima, que derrete bem.

Costeletas de peru e kurfileshki estarão sempre secos (mesmo em uma panela), então você precisa temperar a carne com alguma coisa, Costeleta picada de acordo com todas as regras, ou coloque um pedaço de manteiga dentro da costeleta.
Irina F
Você sabe como minha amiga croata cozinha a grelha? -Ela sempre fica em cima da carne / cevapcici / camarão com uma tigela de azeite e um pincel e unta sua comida frequentemente cozida)
Claro, estamos falando de uma grelha aberta, mas isso não muda a essência!
Olga y
E eu estou com você. : bye: Há três semanas que usamos o grelhador, quase todos os dias. Para nós, acabou por ser um dos melhores brinquedos de cozinha. Compramos churrasqueiras diferentes, mas de alguma forma elas não são muito populares, mas esta é a minha favorita. Ainda ontem, debaixo de batatas cozidas com manteiga e chá verde, salsichas grelhadas foram fritas na grelha. Primeiro eu os coloco em uma grelha pré-aquecida. E então me lembrei do que o óleo precisava e untei-os com um pincel com azeite de oliva com ervas. Skvarchalo, filmado e assado incrivelmente com uma crosta. E completamente suculento por dentro. Satisfeito com isso ...: girl_love: Acontece que esqueci de encomendar uma rede com grelha. O grelhador tem lugar de destaque no fogão, não interfere e está sempre à mão. Acabou sendo limpo, pode-se dizer, e não se suja, tudo se desmonta e lava ao mesmo tempo. : girl_manikur: Obrigada! E sim, eu coloquei água na panela para as duas primeiras preparações, então ela não nos convém muito bem. Moramos em nossa casa, a tensão cai um pouco no inverno. Ele frita, claro, mas um pouco mais, tenho medo de enxugar tudo. Agora que todo o cozimento é sem água, coloco papel alumínio na panela.
celfh
Garotas, obrigado novamente pelas recomendações. Hoje cozinhei a carne e, como meu querido parente Lyusechka, diz, o caroço da cabeça, muito suculento e ao mesmo tempo muito macio.Mantido na marinada por três horas. cozido por ~ 12-15 minutos. Cenouras e pintassilgos coreanos, fritos com cebola, eram ótimos para guarnecer.
Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B
Admin
Citação: celfh
despejo de cabeça

E você diz "nada funciona" E Lyusechka gosta

Tanyusha, boa saúde, parece muito bom
Niarma
Citação: celfh
Muito suculento e ao mesmo tempo muito macio. Mantido na marinada por três horas
você pode dar mais detalhes?
Admin
Citação: Niarma

você pode dar mais detalhes?

Posso mostrar minha receita para assar carne com um pedaço de bife. Qualquer marinada é adequada, o princípio de assar é importante

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368BPescoço de porco em marinada, assado em grelha de cúpula
(Admin)
Deana
Citação: Admin
Posso mostrar minha receita de assar carne com um pedaço de bife
Droga, pela noite ... agora vou comer carne enquanto durmo comer explodido. Eu entendi bem, coloque a carne já não aquecida?
Admin
Sim, a princípio pode colocar no frio, não altera a essência. O processo pode começar mais rápido em uma grelha quente. Mas levando em conta a taxa de aquecimento de 5 minutos, e os furos na caixa, abrir a cúpula ... não faz o clima, coloquei no frio e no quente - o resultado é o mesmo.

A rotação de produtos e o monitoramento constante deles brincam mais.
E depende do tipo de carne, deve ser adequada para assar e fritar
celfh
Citação: Niarma
você pode dar mais detalhes?
Minha imaginação para marinadas não é rica, então usei parcialmente a receita da marinada
Frango na marinada de soja
mas em vez de mel, usei açúcar, não coloquei alho, mas uma colher de sopa de mostarda comum. Os temperos incluem ervas provençais. E minha carne é um pescoço de porco bastante magro.
Deana
Citação: celfh
Usei açúcar em vez de mel,
Uma marinada clássica, costumo fazer só com mel, mexer o açúcar até dissolver, ou vai vir durante o aquecimento?

Meninas, vamos resumir a espessura de um pedaço normalmente frito em 20-30 minutos? 2-3 cm? Mais espesso? Se não for para fazer bifes, mas assar assim para fatiar?
Admin
Citação: Deana
Qual a espessura de um pedaço normalmente frito em 20-30 minutos?

Da minha receita (link acima), um bife é ideal com não mais do que 250-300 gramas e não mais do que 2-3 cm de espessura.
O tempo depende da espessura da peça, do tipo de carne. Carne pré-marinada será assada mais rápido, o pescoço
Admin
Citação: Deana
assar assim para fatiar?

Filetes de frango, lombo de porco. O lombo de porco é ralo, mas não é verdade que ficará completamente assado, o processo vai demorar muito. E às vezes o jogo não vale a pena.
Você pode jogar sua grelha fora rapidamente.

É melhor assar essas coisas em um pedaço grande no forno.
Admin
Um pouco gostoso e doce para o seu café da manhã


Mini torradas de sobremesas em grelha elétrica abobadada (Admin)

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B

Fique a vontade!
Admin
Café da manhã "do que era"

Pão de centeio de trigo
Pimentos secos sem casca
Fatias finas de maçã
Costeletas de peru fatiadas (grelhadas)
Queijo em rodelas, que derrete bem assado
Ervas provençais

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B

Bom apetite, pessoal!

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368BErvas provençais (secador elétrico desidratador Oursson)
(Admin)
Deana
Admin, ela, um grande pedaço é compreensível não nesta criança. Eu sou mais sobre algo como seu (bonito) pescoço marinado. Também pode ser fatiado no café da manhã, mas esta grelha é o suficiente. É claro, não corte mais espesso do que 2 cm.
Admin
Citação: Deana
algo como seu (bonito) pescoço marinado.

Dina, Ja dei essa receita aqui, e tem um link acima. Qualquer marinada a gosto, da espessura e do peso de um bife é, o princípio de preparo está descrito na receita

O bife é grosso, você sempre pode cortar em fatias. Um bife, cerca de 2 porções inteiras.
Wiki
Assei bifes de tainha hoje. Multar
Coloquei o peixe em uma tigela, polvilhado com sal, pimenta e tempero de peixe. Adicionou 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, misturado.
Ela deixou repousar por cerca de 15 minutos, para que salgasse um pouco. Ele aqueceu a grelha, colocou o peixe lá. Cozido por 30 minutos, não virou nem trocou de lugar. Surpreendentemente, todas as peças (6 peças) foram cozidas simultaneamente e uniformemente. MAS! Eu periodicamente os pincelo com o restante da manteiga de especiarias na tigela. Três vezes, a cada 5-7 minutos, até que o óleo acabe.

Irina F.Obrigado pelo seu conselho!
Deana
AdminEu sei eu sei! Há um peso atual, especifiquei a espessura novamente para ter certeza. Gostou da receita!
Admin

Eu abri meu lembrete-tema para meu amado, e para aqueles que querem espionar meus experimentos de uma vez - venha Tento fazer amizade com a grade elétrica abobadada))
Deana
Citação: Admin
Eu abri meu tema de lembrete
Tem um armazém inteiro ali! Se inscrever! e assar também.
celfh
Citação: Deana
mexa o açúcar até que se dissolva ou ele vai vir durante o aquecimento?
Coloquei muito pouco açúcar e depois mexi tudo com um batedor.
Admin

Caçarola de bolinhos de queijo cottage com maçãs e queijo em uma grelha de cúpula

Tento fazer amizade com a grade elétrica abobadada)) # 15

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B
Deana
Admin, Tanyush, esse molde é fofo, eles me deram uma carona com uma assadeira, posso obter as coordenadas de onde você pode retirar tal molde, ou pelo menos suas dimensões?
Admin

Meu molde é pequeno, para 1-2 porções, que é o que me agrada. Cerâmica.
largura 11
comprimento (sem alças) 14,5
altura 4

Não me lembro onde comprei este molde em particular - foi há muito tempo.
Mas esses moldes podem ser comprados onde quer que os pratos sejam vendidos.
Deana
Admin, obrigada! Em primeiro lugar, fiquei interessado na largura e altura, lembro-me de ter dado as dimensões da assadeira na matéria, mas a pesquisa não resultou.
Zhanik
Tatyana, obrigado pelo repolho! Era ela, minha querida, que tinha nos meus planos para o jantar de hoje!
Admin

Natasha, para sua saúde! Espero que gostem dessa performance
Admin

Outra opção de torradas para o café da manhã e lanches Tento fazer amizade com a grade elétrica abobadada)) # 18

Churrasqueira elétrica interna com espiral aberta Travola KYS-368B

Bom apetite, pessoal!
Admin
Citação: Deana

Admin, obrigada! Em primeiro lugar, fiquei interessado na largura e altura, lembro-me de ter dado as dimensões da assadeira na matéria, mas a pesquisa não resultou.

Sim, em princípio, você não precisa se preocupar em procurar. Qualquer prato em casa serve, de vidro a metal Teflon, que é do tamanho certo para aguentar o calor da grelha. Tigelas, tigelas, rosetas, bandejas, assadeiras e muito, muito mais. Via de regra, há muitos desses produtos em casa.
Admin

Explodir através de mim ...

Como se viu na prática, com esta churrasqueira é muito conveniente organizar encontros com namoradas ou amigos como o fondue suíço

Grill não é uma vergonha de colocar na mesa comum para reuniões e assar torradas de frutas para chá e café (para meninas) e torradas saudáveis ​​sob ... algo essencial (para meninos).

Basta pré-cortar frutas, frutas vermelhas ou carnes e queijos, em diferentes combinações. Quem estiver sentado à mesa terá a oportunidade de arrumar as torradas e colocá-las na grelha, observando o processo. E como o processo dura alguns minutos, o tempo passará despercebido durante a conversa.
Mesmo se você tiver que desligar temporariamente a churrasqueira, ela aquece rapidamente. Enquanto a torrada está sendo formada, a grelha terá tempo para reaquecer.

Verificado - funciona
Zhanik
Citação: Admin
Explodir através de mim ... Como se viu na prática, com esta churrasqueira é muito conveniente organizar encontros com namoradas ou amigos como o fondue suíço
Tatyana-é verdade!!! Uma boa ideia!
Deana
Citação: Admin
Qualquer prato em casa serve, de vidro a metal-Teflon, de tamanho adequado,
A palavra chave é tamanho, tenho tudo ou mais, ou mais, mas quero repolho! Não asse na máquina de cocotte. Todas as bandejas são mais longas ou mais largas. Como se costuma dizer - vou pesquisar.
Francevna
Há uma princesa, há uma frigideira a gás, e aqui está uma churrasqueira elétrica tão bonita ...
Talvez não seja necessário
coroa
Que dispositivo útil! Não sou um grande fã de equipamentos desnecessários na cozinha, mas provavelmente preciso disso. Em vez de um forno, o HP funciona para mim, mas não faz uma crosta marrom dourada por cima.
Com o volume mínimo fica tudo claro, mas e no máximo, em que tamanho você pode assar nessa grelha e pode enfiar uma carcaça inteira de um frango pequeno por 1 kg ali, ou algo parecido com fumo de frango você pode assar?
Admin

O que pode ser cozinhado e em que volumes-tamanhos pode ser visto neste tópico, role desde o início Tento fazer amizade com a grade elétrica abobadada))

Os elefantes não são assados ​​nesta grelha, eles não cabem na grelha como um todo
coroa
Admin, Obrigado, gentil pessoa!
Citação: Admin
Os elefantes não são assados ​​nesta grelha, eles não cabem na grelha como um todo
Eu não vou comer o elefante, mas o elefante vermelho pode sim.
Admin, e de que tamanho é aquela bandeja de cerâmica vermelha maravilhosa que você grelhou (comprimento com alças, largura e altura)? Quando houver tempo, por favor meça.
LudMila
Deana, no 8º armazém tem um conjunto de panificação de tamanho adequado, eles mandam para as regiões.

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Rituslya
coroa, Checkmark, há uma distância muito pequena entre os elementos de aquecimento nele, portanto, é improvável que seja possível enfiar um frango pequeno. Veja as fotos do devoule que fritou pedaços de frango.
Eu faço butriks com um pedaço de pão, manteiga e queijo, e mesmo assim tenho medo de que não queime. O queijo é realmente uma peça impressionante.
Mas delicioso!

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