Carne de porco e batatas à francesa (panela de pressão multicooker marca 6051)

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Carne de porco e batatas à francesa (panela de pressão multicooker marca 6051)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco	~ 500 gr.
Batatas	4-5 pcs.
Cebola	1 PC.
Um tomate	1 PC.
Queijo duro * (ralar)	50 gr.
sal, temperos a gosto
óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Despeje um pouco de óleo na tigela. Modo habilitado Assar predefinição. Corte a carne de porco. Coloque a carne no óleo aquecido, frite de um lado. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Adicione a cebola cortada em meias argolas à carne. Vire a carne, misture com a cebola e frite até o final da FRITURA.
• Corte as batatas em rodelas finas. Coloque as batatas sobre a carne em camadas, polvilhe com queijo ralado e sal. Coloque as rodelas de tomate na última camada e polvilhe com queijo **.
• 
• Modo habilitado GRANULES *** pressão 50 kPa tempo 14 minutos.
• Após o sinal, retire o "bolo" com um prato e dois vaporizadores (se disponível).
• Atenção! Vire com muito cuidado. Pode haver algum líquido quente na tigela! Tenha cuidado e cuidado!
• A carne ficou incrível. A filha, que é amante da carne francesa, disse que tem um gosto melhor do que no forno.
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• Desfrute de sua refeição!
• Obrigado a Irina-Vernissage por folha de dicas

Observação

* Queijo eu só comi parmesão, com ele não é tão pouco, precisa russo, holandês, etc.

** Eu também derramei mais 30 ml de água quente antes de ligar o modo de geração de vapor.

*** Depois de lançar o programa, fiz outras coisas. Após 10-12 minutos, a panela de pressão ferveu e mudou para AQUECIMENTO, aumentando a pressão apenas 30 kPa em vez de 50 kPa e sem contar o tempo. Reiniciando o modo Pressão CRUES 50 kPa tempo 14 minutos - o tempo passou imediatamente e então tudo correu conforme o planejado.

[Ksyusha,]

Ksyusha,a carne é muito apetitosa!
Explique como um vaporizador ajuda você a tirar um prato de uma panela. Eu tenho um Bork oval - não entendo qual parte vai caber?

[Ksyusha]

Ksyusha, graças a esta receita, a minha panela de pressão vai ter emprego de novo (ou quase a despedi)! Carne muito bonita! : flores: o

[Marina]

Marina, obrigado !

Marin, vapores - de multicooker inferior e superior - ajudam a extrair tortas, biscoitos, caçarolas da tigela e pratos como este. Colocamos o prato na tigela do prato, depois o vaporizador inferior com as pernas para cima e em cima do cesto duplo com dobradiças também de cabeça para baixo e viramos toda a estrutura com cuidado para não se queimar.

[Helena]

Helena, obrigado !

Não, não, não, você não pode acender a panela de pressão. Deixe-o trabalhar!

Fiz na panela de cozimento lento, primeiro fritei a carne no modo "assar", depois coloquei batata, queijo, tomate, queijo e liguei no modo guisado por 2 horas, o resultado foi cozido no forno já que as batatas foram não está cozido. Talvez a hora esteja errada ou o cartoon não seja adequado para esta receita,
Não sou muito bom com batata, frito (frigideira) também demora muito para cozinhar (não posso colocar muito óleo), só purê de batata é excelente,

[Svetlana]

Svetlana, em um desenho animado, a carne com batatas é melhor preparada com RICE (Plov). Olhe aqui Carne "em francês" (marca multicooker 37501)

Obrigado, com certeza vou tentar
E pela receita obrigado

Carne feita de acordo com esta receita, tudo é muito bom. delicioso e macio, MAS saiu muito líquido, flutuou direto no caldo, e acabou sendo mais cozido do que carne assada ..Cozinhei na panela de pressão pela segunda vez, sobrou um pouco mais de carne e acrescentei alguns minutos, soltei o vapor sozinha no final do cozimento. o que você fez de errado? ou depende de carne? Eu peguei um pescoço frio. Diga-me pliz

[Mari-M]

Mari-M, e você fritou a carne antes? E quanta água eles derramaram? Claro, depende muito da carne. Mas a carne frita não deve dar muito suco. Embora agora eles saibam como picar até 100% do peso. Não tenho mais do que 0,5 xícaras múltiplas de líquido. Nas últimas duas vezes, não o virei para não escaldar com água fervente, mas me acostumei a cortá-lo com uma faca de silicone em porções direto na tigela.

Frito .. na hora da fritura não havia água, mas sob pressão escapou .. talvez houvesse mesmo algo acrescentado na carne (. Mas em todo caso, obrigado pela receita, meu marido ficou feliz em comer este Ensopado em francês. E eu poderia de alguma forma evaporar essa água - em qual programa?

Para evaporar o excesso de líquido, você pode ativar o modo de fritura por 5 a 10 minutos. Certifique-se de controlar

Obrigado!

Acabou uma carne divina No forno, não é tão gostoso, porque seca E isso a gente comia por dois com meu marido de uma só vez

[Ter esperança]

Ter esperança, Estou muito satisfeito que meus experimentos foram úteis para você também. Cozinhe para sua saúde!

Muito obrigado pela receita. Eu realmente amo suas receitas !!!
Ontem preparei de acordo com a receita. Ficou incrível, embora as batatas não estivessem geladas. Mas eles sabiam melhor para ambas as bochechas. Da próxima vez, cortarei a carne em pedaços menores. Então você pode dar a sua filha também

[Svetlana]

Svetlana, para sua saúde!

Eu realmente amo suas receitas !!!

Oh, que prazer! Muito obrigado!