Pimenta doce marinada para sanduíches e enfeite

Pimenta doce marinada para sanduíches e enfeite

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Pimenta vermelha búlgara de paredes grossas	6 pcs. (cerca de 0,5 kg)
alho	6 dentes.
manjericão seco	1 colher de chá
sal	1 colher de chá
açúcar	7-10 gr.
Pimenta preta	6 pcs.
azeite	100 ml.
vinagre balsâmico	30 ml.
suco de limão	15-20 ml.

Método de cozimento

• Lave e seque os pimentões com uma toalha, coloque em uma forma (pode ser coberta com papel alumínio), polvilhe com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180C

• Periodicamente, vire a pimenta, leve ao forno até que apareçam manchas macias e marrons (demoro 15-20 minutos, dependendo do tamanho e da carne da pimenta).

• Em seguida, feche bem os pimentões prontos em cima com papel alumínio ou um prato adequado, deixe esfriar

• Os pimentões esfriaram, limpe cuidadosamente as sementes: primeiro retire o rabo, depois divida a pimenta ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes, retire a casca

• Corte os pimentões em pedaços fáceis de comer

• Para a marinada, misture sal, açúcar e pimenta em grão, triture-os juntos (de preferência em um pilão, mas quebramos o nosso durante os reparos)

• Adicione manjericão, vinagre balsâmico, azeite e suco de limão a uma mistura de sal, açúcar e pimenta, misture

• Corte o alho descascado em fatias finas

• Coloque os pimentões em camadas em um prato raso, despeje cada camada com a marinada e polvilhe com alho. Fechamos bem os pratos e os enviamos para a geladeira durante a noite.

• Pela manhã, você pode saborear um delicioso sanduíche ou servir pimenta como acompanhamento com a carne no almoço. Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

4-6 porções

Hora de preparar:

1 hora + tempo para decapagem

Programa de culinária:

forno

Observação

Temos uma receita semelhante no fórum, mas resolvi postar minha própria versão, pois o método de cozimento ainda é diferente
Pimentos doces grelhados, marinados (segundo grau de jejum) (Admin)

Tina, que poleiro! Por que você esperou até outubro? Pimenta já e sensível não pode ser comprada. Ouça e tire a pele?

Meninas estou com vocês! Eu amo esse gostoso! / Sim, vai ser difícil achar pimenta vermelha agora. /

[Natasha]

Natasha, o bebê não dá receitas para exibir - atenção é necessária. Ainda tenho quase uma caixa só minha, pimentas caseiras estão amadurecendo, comemos aos poucos .. Sim, tira a casca, agora vou consertar, obrigado

Natália, Natasha, ainda vendemos pimentão vermelho no mercado

Para quem se esqueceu, lembro que é hora de cozinhar uma guloseima. Esta é a terceira vez que faço isso, inclusive em uma mistura com tomates secos

[Tina]

Tina, que delícia! Eu definitivamente farei isso! Nós compramos muita pimenta agora

[Liyashik]

Liyashik, Leah, obrigado! Diga-me depois qual é o seu gosto) A propósito, pode usar menos azeite, 50 ml é o suficiente, como se viu

o azeite pode ser usado menos, ml 50

Ok, querida, não sou fã de muito azeite, nem mesmo de azeite.

[Liyashik]

Liyashik, ja comemos sanduiche com pimenta pela manha