Quarkkloesse nach Oma Liermann (bolinhos preguiçosos da avó Liermann)

Quarkkloesse nach Oma Liermann (bolinhos preguiçosos da avó Liermann)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Cozinha: alemão

Ingredientes
Queijo tipo cottage	350g
Semolina	180g
Drenagem do óleo.	70g
Ovos	2
Açúcar	2ª eu
Sal

Método de cozimento

• Esses bolinhos / bolinhos preguiçosos foram uma das minhas primeiras receitas alemãs. Nos cursos de alemão, recebíamos a tarefa de encontrar uma receita, cozinhar e contá-la. Desde então, esta receita entrou no nosso menu.
• Fácil de preparar, delicioso.
• Acompanha frutas silvestres, compotas de frutas, creme de leite, molhos doces.
• Primeiro, aquecemos o óleo para que esfrie e não ferva os ovos na massa.
• Bata os ovos com uma pitada de sal.
• Adicione o queijo cottage, a semolina, o açúcar, misture tudo.
• Adicione o óleo no final e mexa bem.
• Colocamos a dose na geladeira por um tempo.
• Despeje a água em uma panela e comece a esculpir nossos klezes. Fiz bolas com cerca de 3 cm de diâmetro.
• Quando a água ferve, baixamos algumas das bolas, quando elas flutuam, baixamos a temperatura e cozinhamos por 10 minutos.
• Se as bolas forem maiores, ferva-as por mais tempo.
• 
• Servido com morangos.
• Ela tirou as frutas do congelador, polvilhou-as com açúcar e em um micropoço por um minuto.
• 
• Desfrute de sua refeição!!

O prato é projetado para

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Eu devo tentar, eu me pergunto

Experimente, é delicioso. As crianças comem muito bem.

[Lerele]

LereleObrigado por me lembrar de um prato tão maravilhoso. E eu não fiz isso com semolina. Amanhã haverá bolinhos!

Com a sêmola o sabor é diferente, ainda se sente o grão, não o mingau de sêmola, mas algo parecido. A manteiga dá um sabor cremoso, você também pode adicionar baunilha à massa.

E sobre que consistência a massa deve ter?

Eu amo todos os tipos de bolinhos preguiçosos! Vamos tentar em alemão também!

[Bishka]

Bishka, como descrevê-lo, parece algo como massa de shortbread, mas mais macia. Como a manteiga interfere por último, é um pouco oleosa, eu peguei, embora não diga o que exatamente eu peguei, digitei, separei com uma colher de sopa, tirei a massa mexendo meu dedo e rolei mesmo com as mãos não molhadas, é um um pouco pegajoso, o queijo cottage está dentro, mas quando você rola rapidamente e não gruda nas mãos.
Espero que ela tenha explicado isso claramente.
O sabor é algo entre o mingau de sêmola espesso e o queijo cottage, você pode sentir o queijo cottage e a sêmola também.
É muito saboroso com purê de maçã ou qualquer outro purê de frutas ou frutas vermelhas.

[Lerele]

Lerele,
Esses bolinhos podem ser congelados para armazenamento prolongado? como bolinhos, por exemplo?

Nunca congelei, mas teoricamente, por que não? Coalhada dentro, semolina, manteiga. Congelamos os bolinhos, nada acontece, então acho que podemos.
Basta amassá-los por três segundos e geralmente haverá pouco espaço no freezer