Salada de algas com rabanete

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
alga marinada	150 gr.
ovo de galinha	2 pçs.
rabanete	50 gr.
maionese	gosto

Método de cozimento

Cozinhe os ovos cozidos, descasque e corte em tiras. Corte o rabanete bem lavado em tiras. Misturamos tudo com algas marinhas, temperamos com maionese e servimos.
Desfrute de sua refeição! Isso é delicioso!

O prato é projetado para

2-3 porções

Hora de preparar:

15 minutos

Observação

As algas marinhas contêm carboidratos, ácidos orgânicos da dieta, minerais e várias vitaminas.
Devido à diversa gama de nutrientes, as algas têm efeito preventivo e terapêutico nas doenças da glândula tiróide, aterosclerose e regula a ação do intestino. Uma variedade de deliciosos pratos podem ser preparados a partir de algas e com a adição delas: saladas, sopas de vegetais, miscelânea de carnes, peixes e outros.
As algas marinhas são fornecidas à rede comercial principalmente na forma de alimentos enlatados, congelados e também na forma desidratada. Secos e congelados são pré-processados. As algas marinhas secas são limpas de impurezas mecânicas, depois são embebidas por 10-12 horas em água fria (para 1 kg de repolho, 7-8 litros de água) e, em seguida, bem lavadas. O repolho congelado é descongelado em água fria e depois lavado.
A alga é fervida assim: é derramada com água fria, aquecendo rapidamente, levada à fervura e fervida por 15-20 minutos. Em seguida, o caldo é escorrido, a couve é despejada novamente com água morna (45-50 °) e após fervura é fervida por mais 15-20 minutos. O caldo é escorrido, o repolho é despejado com água morna e fervido pela terceira vez, após o que o caldo é escorrido novamente.
A alga marinha a ferver três vezes melhora significativamente o seu sabor, cheiro e cor.