Coalhada de limão

Coalhada de limão

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
O queijo cottage é macio, mas seco (9%)	400 AC
Manteiga amolecida (+ unte um pouco mais o molde)	230 g
limão	1 PC.
farinha de trigo	250 g
sal	0,5 colher de chá
fermento em pó	7 g
ovo	4 coisas.
açúcar	230 g
essência de baunilha ou amêndoa

Método de cozimento

• Este é o meu bolo de coalhada favorito. Assei mais de uma vez no forno e na panela elétrica. Acontece muito gostoso.
• Em uma tigela separada, misture o queijo cottage com a manteiga amolecida, adicione as raspas raladas e o suco de limão.
• Misture todos os ingredientes com um mixer.
• Peneire a farinha com sal e o fermento nesta massa.
• Combine os ovos, açúcar, açúcar de baunilha ou essência de amêndoa em uma tigela separada
• bata com um mixer em uma massa fofa e arejada. Adicione à mistura de coalhada e farinha e mexa rapidamente com uma espátula.
• Pré-aqueça o forno a 170–180 ° С. Cubra uma forma com um diâmetro de 20-24 cm com as laterais altas com pergaminho, pincele com manteiga e polvilhe levemente com farinha.
• Transfira a massa para uma forma e alise. Asse a coalhada por 40-50 minutos. Verifique se está pronto furando a torta no centro com um espeto. Se o espeto permanecer limpo, a torta está pronta. Caso contrário, deixe no forno por mais 15 minutos.

O prato é projetado para

1

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Recomendado para decorar com morangos. Infelizmente não está disponível.
Eu recomendo o forno a 160-170 ° C, mas por mais tempo. Coze melhor assim.

O requeijão parece muito apetitoso, sem dúvida uma delícia.
O que você acha, se você substituir o queijo cottage por ricota - vai funcionar? É suave, mas não seco.

[Kolobashka]

e um fogão lento.

Kolobashka, Barbara, receita muito boa. E as fotos são boas, só o cortador não chega.
E em qual multicooker e quanto você assou?

Muito claramente, compreensivelmente, mostrado de forma consistente! Enquanto lia de cor, memorizei a receita. E as fotos são ótimas
Estou pegando para mim!)

E em qual multicooker e quanto você assou?

Também interessado !?

[SanechkaA]

Obrigado pela atenção.
Eu tenho uma panela elétrica "Marusya", eu assei quando não tinha forno. Lá, o programa de cozimento é padrão de 1 hora.



SanechkaA, Por que não? Vamos, experimente.

[Barbara]

Barbara, gostoso e não confunde! Obrigado pela receita!

[Kolobashka]

Kolobashka, Barbara, coalhada fresca e rápido, obrigado ...

[Barbara]

Barbara, também pôs os olhos nesta receita. Em planos para um futuro próximo, e também gostaria de anexar ricota. Aqui ao mesmo tempo vamos verificar.

Vim com um relatório: fiz uma coalhada. O corte acabou ficando denso, mas gostoso! Definitivamente vou assar um pouco mais.





Sim, esqueci de escrever: assado em uma panela elétrica Redmond, dourado por cima sob a tampa de uma grelha.

[Longina]

Longina, sim, parece apertado. Mas delicioso.
Rapaz bonito!

[Barbara]

Barbara, obrigado pela receita. Fiz uma torta com ciúme hoje, com base na sua receita. Em vez de suco de limão, coloquei suco-xarope de ruibarbo na massa (o ruibarbo foi coberto com açúcar à noite para dar líquido) e tirei 2 esquilos para despejar, coloquei o próprio ruibarbo na massa e despejei creme de leite por cima (2 esquilos + 70g de açúcar batido + 100g. creme de leite). Claro, a massa engrossou sob o ruibarbo, mas o sabor acabou ficando incrível, doce e azedo requeijão

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Uau! Só sobrou alguns palitos de ruibarbo da sopa, vou fazer isso. Quanto ciúme você usou?

[Barbara]

Barbara, Eu tinha 7 brotos de espessuras diferentes, não pesava, quando cortei bastante, pousou na massa com um pequeno monte, que nivelei, deixando a massa pelas pontas como se fosse nas laterais. O açúcar que usei para encher o ruibarbo levei em consideração na quantidade total de açúcar. E na massa reduzi o açúcar para 170g, no total com o que foi para o ruibarbo. Coloquei 70 gramas restantes do total de 240 gramas de açúcar no recheio.