Massa sem fermento chouxed para tortas assadas e seu recheio de abóbora favorito

[Yuliya K]

Yuliya K, Júliae fico muito grato pela receita da massa! Quase sempre tenho na geladeira para cozinhar rápido, sempre amasso em 2 porções de uma vez. Ontem fiz um biscoito com damasco, não deu tempo para samosushki. Acontece também ótimo e rápido.

[Vika]

Vika, Marina, meninas, obrigado pelo feedback! Estou muito satisfeito! Ainda bem que a massa também criou raízes na tua cozinha !!

Meninas, quero experimentar tortas com batata crua na Tristar. Alguém já fez isso? Quantos recheios tomaram e com o tempo - quanto são assados?



Descobriu que as batatas e cebolas em um ralador grosso. Esfreguei em médio e grande, porque não sabia. Você espreme o suco?
Já de pé no forno, aconteça o que acontecer!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka, obrigada pela massa e pelo recheio de batata crua, muito gostoso, assei pela terceira vez consecutiva, todo mundo gostou.

[Natasha]

Natasha, Que bom que gostei das tortas! Sim, recheado com batata crua e cebola e todo mundo adora o meu!
Esfrego em um ralador grosso as batatas e as cebolas, não espremo nada, lamento ter visto a pergunta tarde!

Julia, vou espremer um pouco e depois salgar. Não é muito bom na Tristar, fica mais gostoso no forno!

Yuliya K, uma receita tão interessante! Quem já fez isso com farinha integral, vai funcionar?

[Lírio]

Lírio, obrigado pela atenção à receita! Talvez uma das garotas lhe fale sobre a farinha de c / s nessas tortas, eu geralmente como de a / c. E a camada de massa acabou ficando fina!

DD! obrigado pela receita! a massa é super, as tortas com batata são bem gostosas, nem esperava um resultado assim, vamos experimentar com abóbora.

[Zulfiya]

Zulfiya, Fico muito contente por ter gostado das tortas com recheio de batata!

vamos tentar com abóbora.

Você definitivamente deveria tentar!

[Júlia]

Júlia, Yulechka! diga-me! o recheio de abóbora no sushka está assado?

[Vika]

Vika, Não fiz com abóbora na samssushnitsa - ainda gosto mais dessas tortas no forno. Na Samsushnitsa agora só faço pão! Eu a amo muito por isso e não quero respeitá-la com tortas e recheios de jeito nenhum. Mas em Temka, uma amostra de abóbora foi mostrada em uma samushnitsa da Marina aqui
Teoricamente, a abóbora deve ser assada sem problemas, ainda mais rápido do que a carne ou a batata.

Eu ainda gosto mais dessas tortas no forno

Muitas vezes fiz isso com carne. Nós realmente gostamos! Se Marina for bem-sucedida, tentarei.

[Júlia]

Júlia, Estou relatando! Eu assei! Não foi o suficiente, acabou ...

Não foi o suficiente, acabou ...

Portanto, devemos repetir!

Assei triângulos nesta massa e experimentei o balish de tártaro, ficou muito gostoso.

[Farida]

Farida, Que bom que me apaixonei pela massa, mas você pode nos contar mais sobre o balish? Muito interessante!

[Yuliya K]

e com mais detalhes sobre balish, é possível?

Yuliya K, Não sou um grande especialista em balisha, raramente assei. Aqui no fórum existem receitas para "Zur balish". Eu só posso te contar uma parte. No balish tártaro, a crosta inferior é considerada a mais saborosa. Para mantê-la sempre macia, após colocar a massa na assadeira, é necessário fazer um pequeno furo no centro com um diâmetro de cerca de 1,5-2 cm.

Eu vou adicionar. Minha naneika derramou caldo no balish por um orifício, 5-10 minutos antes de cozido. Algumas colheres são suficientes.

Obrigado meninas! Saudações de feriado!

[Júlia]

Júlia, Eu fiz farinha de purê de abóbora hoje. A massa ficou laranja, linda, o sabor ficou ainda mais forte. Vou tirar outra foto, não tive tempo hoje.

[Marina]

Marina, uau, ótima ideia, tenho que tentar!