Cheesecake "Ameixas em chocolate"

[Bolo]

Cheesecake "Ameixas em chocolate"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolo
biscoitos	200 AC
manteiga	70 g
mel	20 g
bolo de queijo
queijo tipo cottage	1 kg.
ovo	4 coisas.
creme	250 g
açúcar	150 g
amido de milho	40 g
baunilha	gosto
sal	1/2 colher de chá
ameixas (tenho ameixas cristalizadas)	150 g
Esmalte
creme 33-35%	200 AC
gelatina instantânea	7 g
água para gelatina	35 g
chocolate ou cobertura	150 g
açúcar	2 colheres de sopa. eu.
cacau	2 colheres de sopa. eu.
ameixas	100g
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forma d 20

Método de cozimento

• Moa os biscoitos em pequenas migalhas. Adicione a manteiga derretida com mel.

• Misture até ficar homogêneo.

• Forre uma assadeira com papel manteiga.

• Unte os lados com óleo. Despeje a migalha e aperte bem. Você deve ter um formulário com um lado de pelo menos 10 centímetros. Se não estiver disponível, o formulário deve ter um diâmetro de 24 centímetros.

• Corte as ameixas e distribua uniformemente na crosta.

• Coloque todos os ingredientes do cheesecake em uma tigela.

• Bata no liquidificador até ficar homogêneo.

• Despeje a massa da coalhada em uma forma sobre o bolo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus. O cheesecake é assado por 70 minutos em papel alumínio. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno até ficar cozido por mais 15-20 minutos. Nós nos concentramos em nosso forno.

• Desligue o forno, abra a porta e deixe o cheesecake no forno por 30 minutos. Pegue. Deixe esfriar, solte da forma. Leve à geladeira durante a noite.

• Misture o cacau com o açúcar.

• Mergulhe a gelatina em água fervida fria.

• Misture o creme com o cacau. Coloque no fogo e, mexendo sempre, leve a massa para ferver, mas não deixe ferver. Retire do fogo. Deixe descansar por 5-10 minutos. Adicione a gelatina e o chocolate. Mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.

• Pique as ameixas restantes. Retorne a forma de queijo à forma ou ao anel. Coloque as paredes com filme de confeitaria ou arquivo. Espalhe as ameixas na superfície.

• Cubra com esmalte. Meu anel não estava bem ajustado, então o esmalte se espalhou pelas laterais também. Leve à geladeira até solidificar. Remova o molde e o filme.

• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

• Ameixas cristalizadas defumadas (ang-kay)

Programa de culinária:

forno

Observação

A receita é do Olven. Executado com pequenas alterações.
Muito saboroso! Eu recomendo!

[Angela]

Gostoso! Angela, obrigado! E gostei dos lados molhados! Nunca há muito chocolate!) Bem como recheios, é claro!)

Ele é maravilhoso !!!! Salivei, acho que vou ter que comprar um uniforme.

Ótima receita! obrigado
Com certeza farei isso assim que jogar 3 quilos

[Angela]

Oh, Angela, de novo tamanha beleza e delícia ... e tenho 5 kg a mais ... quando sonho com um bolo

Angela! Essa delícia parece incrivelmente arejada e tentadora!

[Angela]

Angelacomo tem um gosto bom

Despeje as migalhas de biscoito e tampe bem

Então havia biscoitos de biscoito? Afinal, você provavelmente pode pegar uma migalha de um bolo de biscoito caseiro? Eu não gosto de usar biscoitos de fábrica em cheesecakes.

[Garotas,]

Garotas, Obrigado a todos pela atenção e interesse na receita. Que bom que gostou do cheesecake. Acontece muito gostoso.

E eu gostei dos lados molhados

Svetik, eles me encharcaram de forma desigual, embora devessem ter sido bem encharcados. Eu deixei uma lacuna deliberadamente. Mas parece de alguma forma desigual.

3 quilogramas

Eu tenho 5 kg

Estou em silêncio sobre o meu. Já parei de lutar.

foram biscoitos?

Armazene cookies como seu Yubileiny. Também os chamamos de biscoitos. Bem, para não ficar confuso, vou corrigi-lo em migalhas de areia.

de pão de ló caseiro

Não funciona.

[Angela]

Angela, e que porcentagem de creme, em um cheesecake?

Eu tenho gordurosos. Eu colho uma polegada de leite.

Obrigado, deu tudo certo)

[Masha,]

Masha, tudo é simplesmente super. Um cheesecake tão lindo, puro, não rachado.
Obrigado por um relatório tão detalhado. Muito informativo. Fico feliz que tudo deu certo e gostei do resultado.

Angela, como posso reduzir calorias? Eu entendo que o teor de gordura do creme não é importante?

que milagre !!!!!!!!!! e como não tinha percebido antes um cheesecake tão delicioso !! muito obrigado)))

[kavmins]

Angela, como posso reduzir calorias? Eu entendo que o teor de gordura do creme não é importante?

Eu acho que não.
kavmins, Marina, obrigado)