Biscoitos de coalhada "universal"

Biscoitos de coalhada "universal"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
queijo cottage 9%	350g
manteiga	80g
farinha de trigo	300 +/- 50 g
ovo	1 PC
amido	1 Colher de Sopa. eu. com um slide
fermento em pó	1 colher de chá
açúcar	1/2 - 2/3 xícara
opções possíveis:
xarope de fruta, farelo
nozes
passas, damascos secos, ameixas
frutas cristalizadas e frutas secas
sementes de gergelim, alecrim, azeitonas, sal
manjericão, tomate seco, sal
cacau instantâneo, café	2 colheres de sopa. eu.
papoula, canela

Método de cozimento

• Esta é uma receita antiga, ainda soviética, simples e rápida de biscoitos de queijo cottage, que foi ligeiramente melhorada. Segundo essa receita, os biscoitos podem ser doces, salgados, coloridos e com recheios diversos.
• Além da versatilidade, essa receita me agrada pela simplicidade, pouca quantidade de óleo e preparo rápido.
• Se você decidir usar frutas secas ou sementes de papoula, deverá enxaguá-los com antecedência e despejar água fervente sobre eles.
• Se você usar farelo, é melhor embebê-los com antecedência em xarope de frutas vermelhas (1 colher de sopa. L. Farelo e 2 colheres de sopa. L. Xarope).
• Se você decidir fazer biscoitos salgados, sal 1 colher de chá. e ervas secas picadas (2 colheres de chá cada) devem ser adicionadas imediatamente ao amassar a massa.
• Se você decidir fazer biscoitos com tomates secos ao sol, então parte da manteiga pode ser substituída por óleo de tomate perfumado.
• Então vamos começar. Pode ligar imediatamente a placa 180 *, porque amassar a massa e montar os biscoitos não demorará muito.
• Meça a manteiga em uma tigela e derreta no micro-ondas na potência máxima por 30-40 segundos.
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• Adicione o queijo cottage. Levei na loja, 2 packs, você ficará surpreso, mas o peso total deles era de 340g. Mexa, eu só misturo com uma colher.
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• Adicione o ovo e mexa novamente.
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• Adicione amido, fermento em pó (eu tenho 2/3 colher de chá de refrigerante). Misturar.
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• Adicione aditivos selecionados, exceto frutas secas, sementes de papoula, frutas cristalizadas, tomates e nozes. Neste ponto, você pode adicionar xarope de farelo de frutas (tenho cranberries moídas com açúcar e farelo de trigo), sal, ervas moídas, açúcar de baunilha, canela, café, cacau, sementes de gergelim (2 colheres de sopa). Nós amassamos.
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• Despeje a farinha peneirada, a quantidade depende do teor de umidade do queijo cottage e aditivos. Amassamos a massa. A massa deve ser macia, elástica, mas não pegajosa. Desta vez, peguei 310g.
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• Divida a massa ao meio para facilitar o lançamento. Estenda sobre uma superfície enfarinhada em um retângulo com cerca de 3 mm de espessura. O modo é para retângulos ou quadrados com um lado de 5 a 6 cm. Você pode cortar círculos, mas é mais fácil e rápido para mim usar retângulos.
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• Em seguida, coloque o açúcar em um prato. Se você fizer isso com sementes de papoula, adicione as sementes de papoula ao açúcar. Além disso, tudo se aplica apenas a biscoitos doces. Mergulhe cada branco com um lado no açúcar.
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• Dobre a folha em branco com o lado do açúcar para dentro e mergulhe novamente a metade com um lado no açúcar. Imprimimos um pouco.
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• Simplesmente dobramos as folhas salgadas ao meio. A seguir, do lado doce da metade ou de um dos lados da metade salgada, coloque o recheio escolhido (nozes, frutas secas, frutas cristalizadas, azeitonas, tomates), dobre este lado para dentro e feche um pouco. Desta vez, comi nozes, que cortei um pouco.
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• Se fizer sem recheio, basta dobrar com o lado do açúcar para dentro e selar. Os quartos resultantes (doces e salgados) são novamente mergulhados em açúcar de um lado. Salgados pode ser adicionado um pouco mais de sal por cima, mesmo por cima do açúcar.
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• Coloque-os em uma assadeira forrada com papel ou um tapete antiaderente com o açúcar voltado para cima. Imprimimos um pouco novamente.
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• Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 20-25 minutos.Imediatamente após o cozimento, retire os biscoitos da assadeira e coloque-os em uma cesta, caso contrário, eles grudarão devido ao caramelo formado na superfície.
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• O resultado são biscoitos escamosos suculentos, com ou sem recheio, mas com uma crosta crocante de caramelo por cima.
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Uraaaaaaaa!
Eu primeiro!
Agora você pode pedir a coalhada!
Bliiyin, não tenho tantas "opções extras" aqui!

tantas "opções adicionais"!

Portanto, todos eles não são necessários. Você pode passar sem eles, mas você pode com algo deles

Bem, agora eu só queria mostrar a todos a minha língua que fui o primeiro a pegar a receita, ah, falhei, Lena Kadeeva estava na frente.
Linochka, obrigada por um cookie tão lindo e maravilhoso, ou melhor, pelas várias opções de cookies. Aqui está uma pessoa talentosa - talentosa em tudo, mas eu nunca teria imaginado colocar o recheio dentro. Linochka, obrigado querida.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, e sem opções vai ficar bom, ponha mais açúcar corrente! Você adora doces! Amanhã de manhã vá à loja de queijo cottage! Ah, e o forno ...

VikA, nem sonhe!
Sempre experimento todas as receitas dela primeiro! bem, quase sempre!

Adicionado na terça-feira, 7 de março de 2017, às 18h22

O queijo cottage é pedido ao meu vizinho, e o forno vai chegar às 14!

Sim, todos receberão tudo. Quantos de cada vez:

Então, no dia 15, você vai assar biscoitos enquanto testa o aparelho! No dia 14, que assim seja, festeje!

15º biscoitos e asse

Exatamente!

[Linadoc]

LinadocMuito obrigado por: a-kiss: receita! Como eu amo isso! Misture com uma colher, com um mínimo de óleo e coloque o que quiser dentro: mail1: marcado! Só tenho um litro e meio de iogurte, é hora de escorrer o requeijão!

[Linadoc]

Linadoc, oh meu Deus!))))
Quer Quer Quer ...
Amanhã tentarei retratar coisas tão deliciosas para minha amada!
Hoje estou sozinho em casa, não tem quem me mime com guloseimas!)
... Mas também há seu charme nisso ~ você não precisa de nada, não devo a ninguém!)))
Vou fazer para mim um morango ~ sorvete de bansn e queijo cottage ~ biscoitos de nozes e ... vou enlouquecer!)))
Por que eu deveria? Todos saíram Parabéns antecipadamente!
tulipas em vasos já estão de pé!)))

Misture com uma colher, com um mínimo de óleo e coloque o que quiser dentro

In-in! Essa é a beleza disso! E rápido e simples e para qualquer tarefa

Por que eu deveria? Todos saíram Parabéns antecipadamente!

Pois bem, você tem todo o direito de ser tão preguiçoso e preguiçoso para cozinhar para si mesmo o que quiser e comemorar ao seu próprio prazer ao lado das tulipas em vasos.

: facepalm: tudo se curou sem mim, eles são gananciosos ... eeeh Lenochka Kadieva, eu te alimentei com jubarte para minha destruição, bem, nicho, nicho ...
Linochka, agradecimento murmurando para você

[Kat]

o salvador assassino para você

Peki, Kat, para a sua saúde, qualquer opção, de acordo com o seu humor!

E Lenok é sempre a primeira, ela já está lã em 3-4 noites

[Linadoc]

Linadoc, pasiba)
Eu não mastigaria agora, se não fosse um bolo achatado com Kalindzhi e queijo em uma mistura de farinha CZ de primeira série, simplesmente engasguei com ba))

e também comprei uma sanduicheira Steba, graças às suas receitas)

Também comprei uma sanduicheira Steba, graças às suas receitas

Oh, há algo para cozinhar lá. Mas então ensinei as crianças, elas usam enquanto estou ocupada.

É necessário obter um presente da Shteba para promoção do produto

Você pode ter mais sorte, eu aumentei as vendas assim para a Panasonic, mesmo se eu pudesse enviar para você

[Linadoc]

Linadoc, Os cookies são super! E simples e gostoso!
Eu amo suas receitas!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonelada, sim, uma receita boa, experimentada e verdadeira. Você definitivamente tem muito queijo cottage, coze para a saúde com o que você deseja!

E o mais importante, nas praças! Convenientemente!

a coisa mais importante nas praças!

Isso, é claro, não é a coisa mais importante, mas é conveniente para mim (com preguiça de lançar várias vezes). A aparência não sofre com isso, pelo contrário. Tem uma aparência de casa tão fofa

Oh, eu tenho um caderno dos tempos de escola do sovetsk. Lá, esse biscoito era chamado de "orelhas de coalhada"
Obrigado querida pela receita simples

[Veta]

Veta, Digo que a receita velha, boa e comprovada! Eu apenas modifiquei um pouco por uma questão de versatilidade.

[Linadoc]

E assamos essas orelhas em uma aula de parto e depois tratamos os meninos)))
Linadoc, muito interessante com aditivos, especialmente os cranberries satisfeito) obrigado

especialmente os cranberries agradáveis)

E o meu ainda gosto de salgado com azeitona, gergelim e alecrim, essa é a metade masculina. E para as mulheres - café com chocolate com ameixa

Domingo de manhã chá com pãezinhos, obrigada Lina
muito depressa
aula
Eu tenho com gergelim e canela

[Kat]

Chá de manhã de domingo com pãezinhos

CERCA DE, Kat, aqui está uma garota inteligente! Como sempre, na vanguarda Funcionou muito bem. Desfrute de sua refeição!

oh, Lina, qual está na vanguarda
ficou muito bom)
de manhã tomamos chá nos fins de semana com uns petiscos saborosos .. e não tem nada aqui ... e na sexta comprei requeijão apenas 350 g)
então eu lembrei que você disse que uma colher rapidamente amassa e baixa gordura
Eu realmente gostei - a verdade é feita rapidamente
da próxima vez farei com tomate (já sequei, porém, argamassa até o teto) e com alecrim salgado
Obrigado

Lina obrigada,

Você pode fazer esses cookies com requeijão macio? ou é melhor transformá-lo em normal!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Comi pouco queijo cottage, 200 g, acrescentei leite azedo (coloquei para fermentar durante a noite) e ainda saiu



É claro que é melhor esperar por Lina, ela vai alertar

[Katko]

Katko, Katerina, bem, provavelmente então eu deveria ter sucesso.

[Vikusya]

você pode fazer biscoitos com coalhada?

pode Vikusya, só pela consistência normalizar com farinha. Boa sorte!

Kate, como de costume, garota esperta! Ótimos cookies!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Obrigado, está tudo claro!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, obrigada! Ficou muito gostoso e muito :)

[Júlia]

Júlia, ooooooo! Nada mal!
Sim, eu também faço muito, mas ele desaparece rapidamente, então eu não sofro com esse problema

[Linadoc]

Linadoc, Lina, cinco dele acabaram sendo PEQUENOS! , não mais

Bem, do que estou falando ?!

Eu sou grato!
A receita atraiu com uma pequena quantidade de óleo, e a saída é tão saborosa! Relatório sem o menor toque artístico, esculpido com uma criança (nos acostumamos com o trabalho doméstico)
Ah sim, mergulhado no açúcar com canela, coco e nozes picadas, fritas. Aromaaaaat ...

[Larissa]

Ooooh! Larissa, excelente resultado! Cinco para você e seu filho! A propósito, você teve uma aspersão bem-sucedida, você deve fazer isso sozinho. Obrigado pela ideia!

Oh, como o assunto surgiu com o tempo! Meu queijo cottage desaparece. Obrigado! Eu farei isso amanhã

Com certeza vou anotar a receita em um caderno, e depois repetirei, senão está quente, sentamos com ar condicionado e ligo o forno também
O marido de Rugaetz e o que fazer se houver biscoitos assustadores na loja e você quiser beber um chá com uma guloseima saborosa

Oh, como o assunto surgiu com o tempo! Meu queijo cottage desaparece

A resposta do universo ao pedido invisível da coalhada que desaparece
Eu tenho a opção oposta: ontem (!) Eu queria gravar a receita em outro lugar, comecei a girar, adiei para hoje, mas hoje ela "subiu" aqui. Agora, se você não o gravar, eles verão imediatamente isso aqui e aqui, e também ali - um rosto, embora os apelidos sejam diferentes. Teremos que pensar em outra coisa

[Linadoc]

Linadoc, que receita maravilhosa, muito obrigado, como poderia não assar antes, não gorduroso, doce e salgado, mas a base é uma, muito rápido e muito. apenas uma desvantagem / vantagem - é comido muito rapidamente.

[Tatyana]

Tatyana, que bom que surgiu a receita! E são muitas opções e é fácil de fazer, eu amo ele

que bom que surgiu a receita!

Obrigado também!
Assado há três dias. Mas sob o filme eles se tornaram mais suaves e ainda mais saborosos. O filho da guloseima chegou. Peguei um prato inteiro, porque assei 2 normas para guardar o queijo cottage. Eram muitos! Engoli todas as sobras ... ou seja, um marcador inteiro)
Muito saboroso! A massa é flexível. Por falta de espaço extra na hora de enrolar, rolei sobre um pequeno pedaço em uma pequena tábua de corte. Descobriu-se 4 peças por peça. Tudo é rápido e conveniente

[Natália]

Natália, Também notei no filme que é mais macio e saboroso