Farinha de trigo e trigo sarraceno. Quais são as recomendações?

Comprei farinha de trigo-sarraceno da farinha Vita Live, quero experimentar fazer pão, mas não tem recomendação no rótulo, não tem nem relação trigo: trigo sarraceno. Alguém já tentou fazer pão com ele? Algum conselho?

Farinha de trigo sarraceno na massa de pão - caprichosa
Portanto, comece com pequenas proporções de farinha de trigo sarraceno na massa.
Pegue receitas do fórum, há o suficiente delas. Comece com pão de trigo sarraceno

farinha de trigo sarraceno, pr-va Vita

Não garanto, mas tenho uma entrada da Internet "Método de cozimento na máquina de pão:
Despeje a mistura finalizada e 1 saco de fermento seco (incluído) em uma tigela, adicione 1-2 colheres de sopa. l de óleo vegetal e 220 ± 10 ml de água à temperatura ambiente.
Defina os modos de cozimento e o programa:
- programa de cozimento - básico
- cor da crosta - escura.
Depois de assado, retire o pão da forma, coloque sobre uma gradinha, cubra com uma toalha e deixe esfriar. "

Obrigado pelo conselho. Ainda não encontrei as informações: 1. qual é a proporção de trigo e trigo sarraceno (mesmo no site do fabricante) e 2. o que é melhor para assar com ele

A proporção pode ser diferente. Abra nossas receitas no fórum e veja qual proporção é usada nas receitas.