Máquina de massa Philips HR2355 / 09

[Irsha]

Pra quem está no tanque, como colocar 2 lotes?

IrshaIr, vamos para aqueles no carro blindado ...
Você vai espremer a massa e colocá-la de uma nova maneira no mutuz ou o quê? ..

[marinastom]

Sim, estou no mesmo carro blindado, ao lado de marinastom, Marina. Explique, por favor, muito interessante!

Estou limpo como um caminhão-pipa, só desligo a máquina, quando já guinchou no final da amassadura, retoco a massa com um pau de bambu ou faca de silicone - empurro o stick das paredes, da cantos de repente, das lâminas, e ligue-o novamente.

Aqui é para quem dirigiu no tanque.

Aqui é para quem dirigiu no tanque.

Veta, mas eu entendi que amassamento duplo é feito antes da pasta sair ... Eu tenho um grande elefante. Não apita antes de expulsar como

Percebi que Ira estava esperando o fim do lote. Então ele desliga a máquina. Eles vão ligar todo o processo novamente e já estão esperando os macaros.
Mas isso é o que eu faria

Meninas, me desculpem, mas quero pedir um link de anexos de um elefantinho, original.
Os que ela mesma encontrou na casa de Tatyana - cabelo de anjo, lasanha e tatyatelli - é isso? Ou seja, difere do kit básico apenas na presença de cabelo de anjo? Ou há algo mais?

Lembrei que vim para casa, mas não pedi nasadai)) Ainda quero quadrados e conchas do vietnamita, vou esperar com espirais

Os que ela mesma encontrou na casa de Tatyana - cabelo de anjo, lasanha e tatyatelli - é isso? Ou seja, difere do kit básico apenas na presença de cabelo de anjo?

É isso, só os 3 bicos diferem dos que vêm com a máquina: não tem lasanha (1 pista), mas papardelle (6 pistas), e o macarrão também é diferente (não lembro os nomes). Aqui estão links para os básicos e adicionais para maior clareza. definir:
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[Segundo lote]

Segundo lote - sim, antes de pegar os macaros eu desligo a máquina e ligo novamente

Mas isso é o que eu faria

link para anexos de um pequeno elefante, original.

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cabelo de anjo, pappardelle, na verdade macarrão, tagliatelle, macarrão estreito

Tagliatelle é uma massa típica de Bolonha, e não o espaguete, como muitos acreditam erroneamente, é servido com molho à bolonhesa (tagliatelle alla bolognese italiano)

[Espaguete em panela elétrica!]

Espaguete em panela elétrica!

Fogão lento Kenwood CP707, 4,5 l, normal, não "ágil", de manhã cozinhei nele em crista de porco "alta", 95 *. O cronômetro foi ajustado para as 6 horas. Mas a crista ficou pronta em 5.
Quando tirei esses ossos de carne, sobraram 3,5 litros de caldo, pensei - despeje um litro de caldo em outra panela e cozinhe o resto de ontem espaguete.
E aqui na rua a chuva parou, mas o céu está sombrio e promete uma continuação, e resolvi combinar caminhada com cozinhar - até trazer meu gavrikov, para que o macarrão possa ser feito sozinho.
Bem, eu coloquei em caldo em um fogão lento o espaguete do freezer atrapalha.
E saímos com nossas caudas. E nós caminhamos por uma hora, encontrando um vizinho com um spitz.
Voltamos para casa. E a massa no lento cozinhou bem - não ferveu, 95 * mas derreteu, engordou, pegou o caldo, mas não azedou - em geral tão bonita = uniforme, densa.
Peguei na tigela, não precisam de óleo - o caldo de porco é bem gorduroso. Meio litro de caldo de espaguete estava definitivamente "bêbado".
E o caldo não é "farinha !!! * Acho que isso ocorre porque amassar duplamente a massa é um, e cozinhar a menos de 100 * é dois.
Em geral, gostava de cozinhar assim. Coloquei o macarrão em um prato, raspei a carne da crista, polvilhei com queijo e cutuquei. Eu dei para as caudas também, catchup básico
Antigamente, você nunca conseguia cozinhar macarrão.

Basta levar em conta que o sabor do caldo ficará bem presente, talvez alguém não goste.

Para mim, o gosto óbvio de carne de porco não era de alguma forma 100% saboroso, delicioso = bem, era untado com queijo e ketchup ... Na panela elétrica, o sabor da carne é mais rico.

Quem me dera se eu com a massa jogasse salsa, endro, azeda, tomate no caldo do mesmo congelador, ralasse uma cenoura, cortasse uma cebola, então com certeza teria um sabor mais rico e não tão "carnudo".
Assim a sopa pode ser cozinhada, imperceptivelmente.
E despejei o caldo quente em potes com uma torção e depois na geladeira.

[Irsha]

Irsha, Irlandês, então nizyaaaa ...
Tive um ótimo minuto no trabalho, acho, deixa eu ver quem escreve o quê, mas aqui está tão gostoso ...
Caramba, ainda faltam algumas horas para o almoço, o mordomo voou com um apito uma hora atrás, e agora morrer de perda de saliva? ..
Fulihanka !!!

[Marina]

Marina, Eu realmente não sei o que dizer
E a massa dupla amassada é realmente diferente.

o sabor óbvio de carne de porco de alguma forma não era 100% saboroso, delicioso

sistraaa Talvez o porco tenha se tornado diferente, não como antes. Depende do feed

Massa feita com farinha meio dura + meio mole + 1 ovo + leite antes dos riscos + uma pitada de sal + molho = algo como lagman.
Insanamente delicioso! Muito saboroso! Tão delicioso!

Eu cozinhei antes com macaros comprados, mas nem para comparar hotstsa.

Rituyla, direto pelo monitor sinto que delícia e aromática!

[Rituslya]

Rituslyaé espaguete ou cabelo de anjo?
E eu fiquei viciado em macarrão. Feito hoje para 2 porções com almôndegas. Não tive tempo de tirar foto, mas alimentei três homens (o mais novo veio de férias, o velho espreguiçou-se, enfim, meu marido) todo mundo comeu, todo mundo tá feliz.

[Ilmirchik]

Ilmirchik, este é o espaguete do conjunto básico. Cabelo de anjo é muito fino. O marido diz que não se empanturra com eles. Eu quero experimentá-los de alguma forma na sopa.
Svetulenka, Muito obrigado!

de alguma forma se adaptar à sopa.

Bem, eles vão ficar bons em sopa em caldo de galinha, como costumavam cozinhar aletria de teia de aranha.

[Rituslya]

Massa feita com farinha meio dura + meio mole + 1 ovo + leite antes dos riscos + uma pitada de sal + molho = algo como lagman.

Rituslya, que molho delicioso e notável!

Massa feita com farinha meio dura + meio mole + 1 ovo + leite antes dos riscos + uma pitada de sal + molho = algo como lagman.
Insanamente delicioso! Muito saboroso! Tão delicioso!

Oh, eu fui para Temka passar a noite procurando. Ritul bem ta tudo muito gostoso
Estou muito feliz que você fez amizade com a máquina de escrever, garota esperta

[Rituslya]

E massa dupla amassada - realmente diferente

agora eles vão estender a mão para pedir a semolina T, já é insuportável experimentar esse misterioso lote duplo.

Rituslya, Rita, fico muito feliz que tudo esteja dando certo para você e você tenha feito amizade com o elefante. As fotos são muito, muito apetitosas e a máquina é ótima.

[Yulyashik]

Oh, Natul, eu realmente amo essa máquina, embora não funcionasse com um plugue.
Que haja lavagens, montagens e inconveniências temporárias, mas seus macarons caseiros são os mais saborosos! Não estou mentindo se disser que não compro nenhuma massa comprada com a compra desta máquina. Até gosto do próprio processo, sim.
Yulyashik, sim, o molho é tão gostoso! Com batata, pimenta, cebola !! mmm!
Aqui está um lagman russo, aha!
Svetochka, Muito obrigado!

embora não tenha funcionado com um plugue.

Ritul encontrou todas as peças sobressalentes para este plugue e colocou-o nos parafusos como Marina fez (a foto estava em algum lugar no assunto)

Sim, Natul, não posso fazer isso sozinho. Não, talvez eu possa, mas eu só tenho que ler e me aprofundar nisso. E não posso, porque sou ... preguiçoso demais!
E na metade masculina de nossa família, os braços crescem da parte que fica logo abaixo das costas.
Portanto, vou me calar com todos os materiais úteis.

braços e crescem da parte que está localizada logo abaixo das costas.

Rituel, ou talvez as mãos dos vizinhos estejam crescendo no lugar certo? Acho que se você pedir ajuda, eles não vão recusar.

Os vizinhos, talvez, não sejam úteis e farão isso, mas só então o seu homem sairá para g-mas ...
Então é melhor, como eu, virar para o meu sobrinho ...

agora eles vão estender a mão para pedir a semolina T, já é insuportável experimentar esse misterioso lote duplo.

em breve, em breve, receberei um pacote com mais um conjunto de anexos para o Viva

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- Eu penso isso lote duplo será muito útil para "cabelo de anjo", principalmente se a farinha NÃO for de grão duro, com a qual o caldo fica mais pastoso e acaba saindo.

Portanto, vou me calar com todos os materiais úteis.

Para selar o furo do lado de fora, corte até mesmo o remendo da garrafa PET e plante-o no momento.
Minha filha diz que não tem problema com um buraco também)))

Parece-me que não há gelo para colar por fora ... Primeiro, pode rasgar-se com massa. Em segundo lugar, a massa permanecerá no buraco o tempo todo.

pode arrancar com massa.

não vai arrancar - a massa polvilhado com migalhas e se for um caroço, então esta não é a massa correta, que pode quebrar o interior da máquina. e A massa gira principalmente nas lâminas, há pouco dela na parede frontal.
Bem, a cola Moment ou o que quer que seja bem forte.

a massa ficará no buraco o tempo todo.

bem o que esta ai buraco )) espessura da parede do bunker em alguns milímetros.
Aqui está a "mordaça" - que a massa empurra ao amassar, sim, escreve Rita.

[Svetlenki]

Svetlenki, oh, se você estiver em Moscou, não há problemas para comprar semolina T em tudo. No METRO está sempre lá - é a semolina Mistral. E há muitos em outras lojas, você também pode entregar.

[Marina OgneLo]

esta é semolina Mistral semolina

Taki Mistral? E achei que devia levar Mamma Mia Menos de 5 kg não faz sentido levar minha família. Eu uso muito além de macarrão. Hoje não aguentei e peguei um pacote de 500 gramas de Schebekinskaya no supermercado. Gostar Marina OgneLo elogiou ela.

[Svetlenki]

Svetlenki, no METRÔ, se você comprar sêmola, quanto mais sacolas tiver, menos você paga, será considerado um pequeno atacado. Você também pode comprar o saco de laranja Mamma Mia "Krupka" de trigo duro. Quando eu comprava de mim uma vez por mês, os cupons pessoais vinham com um desconto muito bom de 30% para cereais e farinha, e isso era bom, mas no segundo mês os descontos foram cortados e a vontade de ir para os cereais diminuiu, eu olho na internet onde a oferta é mais barata e eu compro ... Embora no METRÔ fiz reservas com seis meses de antecedência. Eles já enviaram 12 cupons + 6 cupons além deles, mas aparentemente cortaram uma oferta tão econômica. Anteontem o voucher desapareceu, não havia força para chegar lá (compre um voucher de 2.000 rublos e um voucher de 401 = 1.599 rublos para pagamento). Portanto, mais pode ser útil para outra pessoa.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, você também pode decorar o TS Agro-Alliance ou Makfu. Mas é claro que eles não são encontrados em embalagens grandes. Eu absorvo os pequenos e muitos de uma vez.

Luz, por que você quer experimentar lote duplo com semolina TS? E não na farinha do veículo?

Eu também estava interessado neste lote. Vou experimentar a farinha Makfa TS.

[Sofita]

exatamente na isca do veículo para tentar? Você também pode usar a farinha do veículo.

AAAAAAA, agora estou confuso de novo Isso não é o mesmo ??? O que devo comprar?

Sofita, obrigado pelas explicações detalhadas sobre METRO. Mas, para mim, se faço compras, só devo tentar por meio de sua versão online. Uma pergunta interessante, que horas será a entrega.

Em geral, enquanto me sento e penso, os meus passam a conhecer o sabor de toda a gama de marcas de massas nos supermercados. E, no entanto, sim, se diz "das notas difíceis", então não é um fato que eles colocam "T" lá também do coração, como fazemos. Até agora, você só pode confiar na Barilla na loja.

O que devo comprar?

o que você vê grão sólido, em seguida, pegue-o))) tudo um é normal.

AAAAAAA, agora estou confuso de novo Isso não é o mesmo ??? O que devo comprar?

Claro, bem, em geral a mesma coisa. Só a semolina tem uma fração maior que a farinha.
Por exemplo, agora tenho em casa farinha e sêmola Makfa, todas variedades duras. Mas os grãos de semolina são maiores e a farinha é menor.
Então você pode comprar tudo onde está escrito "de trigo duro", como Irina escreveu acima.

[Marina OgneLo]

Taki Mistral? E eu pensei que deveria levar Mamma Mia Menos de 5 kg não faz sentido levar minha família. Eu uso muito além de macarrão. Hoje não aguentei e peguei um pacote de 500 gramas de Schebekinskaya no supermercado. Gostar Marina OgneLo elogiou ela.

Não, Marina elogiou outra semolina, mas Shebekinskaya Krona elogiou. :-) Esta semana ela está novamente em Dixie por 35 rublos o quilo. Gosto muito dessas embalagens pequenas, e a proteína desse cereal está indicada em 13%, em outros, Makfa, etc., apenas 10.

A compra da sêmola, e não da farinha, é ditada apenas pela sua disponibilidade, ou a farinha não está à venda ou é muito cara.

Sim, Shebekinskaya também é boa. Mas no caso e no processo de comer, não notei a diferença
Precisamos comprar e testar novamente.

35r por libra

ótimo preço. Eu peguei na Crossroads por 55,90. E então o último pacote foi

e Shebekinskaya Krona elogiou

Só a semolina tem uma fração maior que a farinha

Vamos lembrar

Por exemplo, agora em casa eu tenho farinha e sêmola Makfa

Uau, fogão barrigudo! É hora de dekulak você. Muito bem, é bom quando você tem uma reserva estratégica. Aquece a alma

Uau, fogão barrigudo!

e estou esperando um pacote de 13 quilos no correio - Pudov Ozonovsky veio, hoje está chovendo quase o dia todo, amanhã eu irei, o correio está em nossa casa.

[capricho 23]

capricho 23, dificilmente é possível notar uma diferença de 2-4% no sabor, isso afeta a digestão / assimilação, mas também não pode ser determinada a olho nu.

Claro, bem, em geral a mesma coisa. Só a semolina tem uma fração maior que a farinha.

Isso se for apenas farinha, e se for farinha, eu suspeito, a diferença, se houver, é insignificante.

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[Irina]

Pudov ozonovsky veio

CERCA DE! Pareceu-me, ou não foi elogiado Pudov? Só não me lembro, para pizza ou massa ... Irina, você tem uma experiência positiva com esta farinha? Eu vi uma parte dele, mas passei.

[Sveta]

SvetaOs poods não foram elogiados pela massa. Mas é só observar as proporções líquido-farinha, para que o miolo fique correto antes de espremer a massa, fica tudo bem. Outro dia, da farinha Pudov e gemas, tudo acabou bem para mim.
Fiz uma pasta com 3 tipos de farinha TS com Ozônio. A farinha é diferente, na cor, no tamanho das partículas.
As libras instantaneamente se aglomeram em um caroço se você exagerar.

para que a migalha antes de espremer a pasta esteja correta

e onde você pode olhar para esta migalha correta? Eu tenho farinha italiana, pelos padrões, se você observar a farinha / água, então o grão é um pouco maior do que o grão de farinha. Qual deve ser o tamanho da migalha
Acabei de adicionar água para que o macarrão não ficasse "dentado" como a serra. E fiz um lote duplo. Na verdade, eu sempre fiz isso, a corrente não sabia que era o dobro.
Precisa de uma foto de uma migalha

ou Pudov não foi elogiado?

de farinha de marcas italianas, que é cara para mim na Ozone, se eu usá-la constantemente, não tenho nada para comparar, apenas se com semolina Shchebekinskaya (boa) - macarrão e macarrão com farinha de grãos duros diferem de sem ela.

Você precisa pedir pelo menos 3 libras de italiano e, de fato, comparar.

e onde você pode olhar para esta migalha correta?

no vídeo sobre a máquina de macarrão, você pode ver claramente como a migalha é despejada - não pequena, molhada, mas solta.

no vídeo sobre a máquina de macarrão

Eu moro no deserto, a velocidade da Internet nem carrega

veja a postagem acima.

Velocidade da Internet

Bem, de acordo com a descrição, você pode imaginar? molhado, não raso, borrifado, NÃO pegajoso




Em geral, guie-se pelos volumes - e a verdade sempre funciona.

e, em seguida, adicione um pouco de farinha ou água, se isso

[Irina]

Bem, de acordo com a descrição, você pode imaginar?

é melhor ver uma vez))
Irina, Eu entendo, diferente teor de umidade de farinha, e a pele se sente de forma diferente.
O meu está muito seco, por isso sinto um pouco de umidade.

Com a minha pele, os botões de toque não funcionam e o telefone também não funciona (((