Cheesecake com coalhada e limão em multicooker Philips HD3060 / 03

[Na verdade]

Cheesecake com coalhada e limão em multicooker Philips HD3060 / 03

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo cottage (- 2 embalagens)	360 g
ovos	3 pecas
sal	sussurrar
limão	1 PC
amido	1,5 colher de mesa
açúcar	50-80 gr
pão de gengibre (seleção de biscoitos)	4 coisas

Método de cozimento

• Unte a tigela, rale os biscoitos de gengibre em um ralador grosso e despeje-os na tigela (não aperte). Queijo cottage (360 g - 2 embalagens), 3 gemas, sal, raspas de 1 limão e suco dele (cerca de 2-3 colheres de sopa) + 1,5 colher de sopa de amido - mistura. Proteínas de 3 ovos + 50 g de açúcar ( Na verdade resulta docemente) - bata até obter uma espuma firme em um recipiente separado. Combine as proteínas com a mistura de coalhada (não se esqueça das bolhas de ar - precisamos delas para a leveza do nosso cozimento) e despeje a massa em uma tigela, sobre um bolo de gengibre (ou biscoitos).

Hora de preparar:

1h50min

Programa de culinária:

* omelete * 90 * (graus)

Observação

Deixe nosso cheesecake repousar na tigela por cerca de 15 minutos, ele se afastará das paredes sozinho. Despeje seu fondant favorito por cima (eu tenho café). Desfrute de sua refeição! Corte ainda quente, para que o corte fique no fundente.

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[petu]

petu, Olya! Simples e delicioso! Obrigado! Para favoritos

[Rita]

Rita, assar! Acontece que o bolo é de baixa caloria. Principalmente depois da geladeira!

Rita, leve ao forno! Acontece que o bolo é de baixa caloria. Principalmente depois da geladeira!

Semana que vem. Hoje já esgotei o queijo cottage. Não há tempo amanhã, os convidados são no sábado. Caso contrário, eles vão comer direito com um prato

[obrigado]

obrigado, Olenka!
Há alguns dias, também tive a inspiração de fazer um bolo semelhante em uma dúzia. Até comprei biscoitos do Jubileu.
Então, no entanto, os biscoitos desapareceram e a inspiração desapareceu em algum lugar.
NuuuuNu, mas aqui eu realmente não consigo sair. Até a instrução da receita está madura.
Obrigada, Olenka!

[Rita]

Rita,

lindo cheesecake
Olya, qual o papel do suco de limão? e sem refrigerante?

bem, ficou muito bom

Qual é o papel do suco? e sem refrigerante

Acontece que o refrigerante de coalhada de limão não precisa, fica arejado devido às proteínas batidas (na foto central dá para ver o borbulhar), mas a massa não sobe muito durante o cozimento, o que coloquei, descobri quase assim, talvez em cm a diferença ...

sim, obrigado, Ol, e você vai dar um link para o fundente?

Eu não tenho link. e eu tenho isso para o café. : girl_red: Misturei uma colher de chá de café + uma colher de chá de água - coloquei no micro-ondas assim que ferveu, tirei do micry, misturei, adicionei uma colher de sopa de creme de leite e uma colher de chá de óleo e de novo no micro-ondas por 10 segundos (tirei a potência para 600, - senão o creme de leite vai ferver e enrolar, mas é só esquentar), mexi novamente e despejei o queijo por cima ... É isso.

[Olya]

Olya! Que delícia e linda! Levei para os marcadores, porque não há queijo cottage agora, caso contrário, eu teria corrido o mais rápido possível para o forno.
Como você tira um queijo tão alto do molde? Existe algum segredo?
Eh, é uma pena que eu não tenha assados ​​muito bons no meu Shtebka, provavelmente vou colocá-lo no forno.
E eu vou fazer o bolo com biscoitos de chocolate ou simples, mas vou picar o chocolate amargo lá para atrair meu marido para uma guloseima

você sacode o queijo alto para fora do molde

fica na mesa, fica em pé na tigela, afasta-se das paredes ... Filka tem uma panela pequena, viro em um prato, e depois de novo, direto para outro ...

Eh, tão longe do uniforme do Stebin ele salta para a primeira placa ... algo vai quebrar! para ver que as mãozinhas estão tortas. Mas eu vou tentar!
Eu com certeza trarei o relatório um dia desses!

Nastya, você pode experimentá-lo com a ajuda de Stebina - um banho-maria. Shteba assa bem, eu gosto, e de fato um desenho legal ... Vou esperar o relatório ..

Olya, você pode aconselhar qual regime escolher de Shteba? Eu tenho DD1. Em Kasha min 50? Ou um pouco?

Eu tenho DD1

Não sei, tenho um segundo de 6 litros ... (é mais fácil - você ajusta qualquer temperatura e tempo). Se for possível (e parece possível, então 100 * e 1 hora e 10 minutos) - verifique e, se algo para assar ..

Obrigado pelo conselho sobre o regime de Stebkin!
Sim, na panificação, são esses Shafts que são diferentes ... Ok, menos experimento, mais experimento. Talvez o clima seja assado no forno