Chocolate "Pavlova"

Chocolate "Pavlova"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Proteína	2 pcs
Açúcar em pó	100g
Cacau em pó	1 Colher de Sopa. eu.
Amido de milho	0,5 colher de chá
vinagre branco	0,5 colher de chá
Para o molho
Açúcar	20 g
Cacau em pó	1 Colher de Sopa. eu.
Café forte	40 ml
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Creme (35%)	150 ml
Gotas de chocolate	gosto

Método de cozimento

• Bata as claras em uma espuma, adicionando gradualmente o açúcar de confeiteiro e continuando a bater até ficar crocante.
• Peneire o cacau, coloque o amido na massa, acrescente o vinagre e bata por mais um minuto.
• Em um pedaço de papel manteiga, desenhe um círculo de cerca de 15 cm de diâmetro.
• Coloque a assadeira sobre uma assadeira e espalhe a massa batida, alise.
• Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 100 ° C.
• Asse por 1 hora e 15 minutos. O merengue acabado deve ser crocante nas bordas e macio no meio. Deixe esfriar completamente no forno com a porta entreaberta e transfira delicadamente para um prato.
• 
• Prepare o molho.
• Para fazer isso, misture o açúcar, o café e o cacau em uma panela e cozinhe em fogo médio até engrossar.
• Bata as natas e coloque por cima do merengue.
• Enfeite com gotas de chocolate e regue com o molho.
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O prato é projetado para

4

Programa de culinária:

forno

Observação

Trouxe outra opção para o banco de receitas de Pavlova, desta vez chocolate. Fiquei céptico porque a massa de chocolate não é muito boa, mas foi muito interessante experimentar. E, surpreendentemente, gostei muito do resultado. Eu recomendo.

Receita da revista "Domashny Ochag"

E eu gosto de merengues e pastéis de chocolate! Obrigado! Além disso, eu entendo que não é muito doce. Excelente em geral!

Há muito tempo já tenho "Pavlova" nos favoritos. Bem, as mãos não alcançam de forma alguma. E aí já existiam variações sobre o tema ...
Marca de verificação, obrigado! Parece que essa receita sua vai ser aquele pendel mágico.

[Galina]

Galina, e que tipo de vinagre você usa?

[Olga]

Além disso, eu entendo que não é muito doce.

Olga, ainda doce Molho de chocolate e gotas de chocolate.

Há muito tempo já tenho "Pavlova" nos favoritos. Bem, as mãos não alcançam de forma alguma. E aí já existiam variações sobre o tema ...
sua receita será aquele pendel mágico.

Galya, Então, espero um relatório seu em breve.

GulsineUsei vinagre de 9% normal.

Uma das minhas sobremesas favoritas !! Obrigado por esta opção))

[Jeanne]

Jeanneentão você definitivamente deveria tentar.
Nesta versão, isso me lembra de sorvete de creme brulee derretido

[Galina]

GalinaComo deve ser delicioso !!!

[Galina]

Galina, obrigado)) não enferruja para nós))

já estamos tomando chá com a receita anterior (quer dizer a zebra de abóbora) também vale muito, informei lá))

Minha Pavlova ja esta no forno

[Manechka]

Manechka, muito saboroso!
Jeanne,
Gulsine, Uau! Estou realmente ansioso para o resultado. Cuidado, ela é muito delicada e pode cair facilmente!
Pode ser feito com dois bolos e coberto com chantilly. Desta vez as minhas natas praticamente não foram batidas, aliás, aquelas que são sempre batidas de uma vez.

[Galina]

Galina, não tem creme em casa. Provavelmente amanhã vamos apenas tentar ou vai ficar bem sem creme

[Gulsine]

Gulsinee com creme vai ser mais interessante

[Gala]

Gala, muito curioso! Vou tentar com certeza! Obrigado pela receita, Checkmark!

Com certeza vou fazer isso, ainda não experimentei o chocolate Pavlova

[Oksana, Evgeniya]

Oksana, Evgeniya, não se esqueça de compartilhar sua impressão

Galina, muito apetitosa, vou assar e saborear.

[Gala]

Gala, Galya, bem, pelo menos um pedaço permaneceu?

[parar]

parar,
Ol, mas que peça que é. Ela é pequena e arejada. Imediatamente e ousou com o marido em duas faces

[Gala]

Gala, a receita é elegante em sua simplicidade! Que bom que também tem Pavlova de chocolate! Obrigado!

[Irina]

Irina, é elegante tanto na facilidade de preparação quanto no sabor

que peça que é. Ela é pequena e arejada. Imediatamente e ousou com o marido em duas faces

É para isso que estou olhando, não consegui nem lamber!
Gala, que corte! Os esquilos ficarão, vou colocá-los em seu shoko-Pavlova

[Nata]

Nata,

Galina, um agradecimento especial pela sua receita.

Com base nisso, criei uma espécie de variação para o meu queijo cottage favorito, tomando como base o seu Pavlova.


Está tão gostoso que agora mal posso esperar pelo café da manhã com essa iguaria.

obrigado novamente!

[Olga]

OlgaEstou feliz que você encontrou seu Pavlova